Il y a ceux qui viennent du Real Madrid, de l’Atlético, de Barcelone ou de Valence. Mais il y a aussi beaucoup de gens qui Mahou. La marque de bière née rue Amaniel à Madrid en 1890 compte de nombreux adeptes, et pas seulement à Madrid.
Et, comme c’est le cas avec la tortilla, il y a ceux qui l’aiment avec ou sans oignon, ces adeptes sont tiraillés entre le Mahou classique (celui communément appelé le vert) ou le Mahou Cinq Étoiles (le rouge).
Cela est dû à la couleur de leurs étiquettes. Mais au-delà de ce détail esthétique, il existe une série de caractéristiques qui différencient les unes des autres. Par exemple, le volume alcoolique. Même le prix. Mais il y a plus. Et l’un d’eux concerne les calories.
Quelles sont les différences entre le Mahou rouge et vert ?
Avant d’entrer dans le détail de la différence de calories, il convient de définir à la fois le Classic Mahou et le Five Star. La brasserie définit ainsi le vert sur son site Internet : « De couleur dorée, d’apparence brillante et de corps modéré, se distingue par sa saveur douce et son bon équilibre en bouche. Son arôme est léger, fruité, avec des tonalités florales de houblon.
Alors que la rouge se caractérise par être « une bière dorée, de mousse crémeuse et consistant, avec une saveur caractéristique, modérée et fine, avec un arôme fruité. Un cocktail qui se traduit par « un bon équilibre gustatif qui persiste en bouche ».
[Esta es la única cerveza de España a la que Camarón le dedicó una bulería]
D’autres différences ? Le rouge a un extrait sec supérieur ou égal à 13% en masse mais sans atteindre 15 % ; tandis que dans le vert, ledit extrait est inférieur à 13 %. Pour le profane, l’extrait sec primitif est la quantité de sucres fermentescibles présents dans la fermentation de la bière.
Et qu’est ce que ca veut dire? Que l’extrait sec plus primitif de la bière se traduira par une plus grande densité, du corps et de la saveur.
Quel Mahou a le plus de calories ?
Une calorie est une unité d’énergie. Et en soi, ils ne sont pas mauvais. Le corps a besoin de calories pour produire de l’énergie. Mais lorsque vous consommez plus de calories que votre corps n’en utilise, cette énergie supplémentaire est généralement stockée sous forme de graisse.
Cette précision étant apportée, il est temps de répondre à la question. Le Classic Mahou et le Cinco Estrellas sont fabriqués à partir d’eau, de malt d’orge, de maïs et de houblon. Mais tandis que le vert contient 4,8% d’alcool en volume, le rouge atteint 5,5%. Ainsi, le premier est plus doux tandis que le second a une plus grande intensité.
Concernant les calories, Le Mahou Classique a une valeur de 30 kilocalories (kcal) pour 100 millilitres (ml). Pour sa part, Mahou Cinco Estrellas a une valeur de 49 kcal pour 100 ml. Ce n’est pas la seule différence de valeur nutritionnelle entre l’un et l’autre.
Ainsi, et concernant les glucides, le vert a une valeur de 2,3 grammes pour 100 ml. Parmi eux, 0,1 sont des sucres. Dans le cas du rouge, la valeur est de 3,9 grammes pour 100 ml. Parmi eux, 0,1 sont des sucres. Ce dernier a une valeur de 0,4 gramme de protéines pour 100 ml, contre 0,3 gramme de protéines dans le vert.
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