Avec l’arrivée de Septembre et la baisse prévisible quoique progressive les températures, il est temps de réfléchir planter des dizaines de légumes dont les fruits ne mettent pas plus de deux semaines à être propre à la consommation, dans la majorité des cas.
On parle d’une grande partie des légumes à feuilles vertes d’automne, comme le cresson ou la roquette, mais aussi les endives ou le chou frisé. « Tous conviennent à une plantation dans un jardin urbain en septembre », dit-il. Thérèse del Riodocteur en biologie spécialisé en écophysiologie végétale.
Selon la météo, il peut être placé dans pots et placez-les sur des terrasses ou des patios, à condition qu’ils ne ni trop froid ni trop chaudauquel cas ils devront être déplacés à l’intérieur de la maison.
Ceux-ci sont cinq variétés de plantes que l’on peut semer en septembre en Espagne, plutôt du côté méditerranéen, où le climat est plus tempéré et doux.
Et ils peuvent être consommés quelques semaines plus tard, dans la plupart des cas. Il faut toutefois garder à l’esprit que le Les taux de croissance de ces légumes, légumes verts et herbes varient en fonction des conditions de croissance spécifiques, du climat et d’autres facteurs.
1. Légumes à feuilles vertes
Salade UNE CHAMBRE AVEC VUES / Alamy Banque D’Images
Vous pouvez planter de la laitue en feuilles, des endives, des épinards, des blettes et d’autres légumes à feuilles vertes, comme la mâche. Ceux-ci pousseront bien dans les températures plus fraîches de l’automne. Le temps de sortie varie de 3 à 4 semaines pour le cresson et la mâche – par exemple – aux 4 à 6 semaines pour récolter les blettes ou la laitue et la scarole.
2. Brocoli et chou-fleur
Agences de chou-fleur
Ces crucifères se portent bien dans les climats frais. Vous pouvez les semer en septembre pour les récolter dans les mois suivants. Si vous choisissez de partir de graines, vous devriez commencer à planter à l’intérieur environ 6 à 8 semaines avant la date estimée de transplantation dans le jardin. Ensuite, transplantez les plants lorsqu’ils ont environ 4 à 6 vraies feuilles. Du repiquage à la récolte de la tête de brocoli, cela peut prendre environ 60 à 100 jours, selon la variété. Le brocoli est récolté lorsque les têtes sont compactes et fermes, mais avant que les fleurs ne commencent à s’ouvrir. Le chou-fleur est récolté lorsque la tête est compacte et blanche. De la transplantation à la récolte de la tête des deux plantes, cela peut prendre de 60 à 100 jours, selon la variété.
3. Radis
Agences de Radis
Les radis poussent rapidement et peuvent être plantés en septembre pour des récoltes précoces. Il leur faut généralement 20 à 30 jours pour pousser, de la plantation à la récolte. Cependant, ce temps peut varier en fonction de facteurs tels que la variété de radis, les conditions météorologiques, le sol et les soins qui leur sont apportés.
4.Oignon
Agences d’oignons
La plupart des variétés d’oignons sont plantées à l’automne pour une récolte au printemps suivant. Il est cependant possible de les planter en septembre afin qu’ils aient plus de temps pour se développer correctement. Ils fleurissent généralement en 30 à 40 jours environ, mais certains types d’oignons, qui sont généralement plus gros avec une couche externe plus résistante, peuvent mettre 90 à 150 jours pour mûrir complètement.
5.Herbes
Agences de persil
De nombreuses herbes comme le persil, la coriandre, la ciboulette et la menthe peuvent être semées en septembre pour une croissance automnale. Le temps de croissance et de récolte est très court et peut prendre au maximum trois semaines (dans le cas du persil) et seulement deux dans le cas de la coriandre et de la menthe, pour donner deux exemples. La ciboulette est également une plante à croissance rapide : cela ne prend que deux semaines.
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