Vous ne pouvez pas faire de surdose de vitamine D en vous exposant au soleil, mais vous pouvez le faire en prenant des suppléments. Si vous choisissez de prendre des suppléments de vitamine D, 10 microgrammes par jour suffisent pour la plupart des gens, selon le NHS. Vous ne devez pas prendre plus de 100 microgrammes de vitamine D par jour car cela pourrait être nocif.
La clinique de Cleveland affirme que l’ataxie, une maladie neurologique qui peut provoquer des troubles de l’élocution et des trébuchements, est un signe de prise excessive de suppléments de vitamine D.
Néanmoins, la carence en vitamine D a également été associée à des maladies neurologiques et à des troubles neuropsychologiques, à des troubles cognitifs et à des maladies neurodégénératives.
L’organisation déclare : « Ne prenez pas de doses de vitamine D supérieures à celles recommandées sans d’abord consulter votre médecin.
« Cependant, votre médecin peut recommander des doses plus élevées de vitamine D lorsqu’il vérifie votre taux sanguin et ajuste votre dose en conséquence. »
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« La toxicité de la vitamine D est généralement causée par de fortes doses de suppléments de vitamine D – et non par un régime alimentaire ou une exposition au soleil. C’est parce que votre corps régule la quantité de vitamine D produite par l’exposition au soleil, et même les aliments enrichis ne contiennent pas de grandes quantités de vitamine D. »
Il existe également des symptômes de carence en vitamine D, selon le NHS.
Les responsables de la santé disent qu’il peut s’agir de douleurs et de faiblesses musculaires, d’une démarche dandinante, de douleurs chroniques généralisées ou de douleurs osseuses dans le bas du dos, le bassin et le pied.
Le corps fabrique de la vitamine D à partir de la lumière directe du soleil sur la peau lorsqu’il est à l’extérieur, de sorte que l’hiver peut être une période où la carence en vitamine D est plus courante.
La vitamine D alimentaire se trouve dans des aliments tels que les poissons gras, l’huile de foie de morue, la viande rouge, les céréales enrichies, la margarine/les pâtes à tartiner enrichies et les jaunes d’œufs.
Au Royaume-Uni, le lait n’est pas enrichi en vitamine D, de sorte que les produits laitiers ne contiennent que de petites quantités de vitamine D.
« Il n’y a actuellement pas suffisamment de preuves pour soutenir l’apport en vitamine D uniquement pour la prévention ou le traitement du COVID-19 », déclare le NHS.
En avril 2020, sur la base des recommandations de Public Health England (PHE), le NHS a publié une déclaration selon laquelle nous devrions tous envisager de prendre 10 mcg par jour de supplémentation en vitamine D pour aider à garder nos os et nos muscles en bonne santé.