Manger à l’extérieur est devenu, en raison de l’inflation et de la hausse des prix des prix, quelque chose que beaucoup réfléchissent à deux fois avant de faire aussi souvent qu’avant. Spécifique, menus du jour des restaurants n’ont cessé de devenir plus chers, dépassant en 2022 20 euros dans de nombreux cas. Cependant, certains locaux ont décidé de miser sur stratégie contraire et s’inscrire dans une « guerre » pour offrir le menu le moins cher du jour de notre géographie. En ce sens, si récemment nous parlions du restaurant de l’Université de Malaga, c’est aujourd’hui au tour de La Grotteun établissement situé à Getafe (Madrid), qui propose un menu à emporter de 3 plats pour seulement 3,5 euros.
Il s’agit de Bar La Grotte, situé rue Daoíz, 34, et comme nous l’avons évoqué, leur menu a un prix de 3,5 euros s’il est à emporter et 7 euros s’il est à consommer sur place. Il a premier, deuxième, dessert, pain et eau et propose une grande variété de plats et d’aliments qui peuvent être consommés de 12h30 à 16h00 du lundi au samedi.
Le menu de ce mercredi 3 janvier Vous avez par exemple le choix parmi les premiers : pois chiches à l’oreille, soupe castillane, haricots verts au jambon et pâtes bolognaises. Pendant quelques secondes, il y a du poulet en sauce, du filet de tilapia, de la ratatouille et du hamburger. De plus, est inclus un bouteille d’eau 50 centilitres, deux fruits comme dessert au choix et un bout de pain. Tout cela bien servi dans un contenant à emporter et avec des quantités généreuses.
Une réussite totale pour le propriétaire Carlos, qui évolue dans le monde de l’hôtellerie depuis des années, et qui Il a demandé de l’aide à un autre collègue, Carlos Moreno. proposer un menu très complet mais aussi très économique.
[El « peor restaurante del mundo » está en España, según TripAdvisor: tiene 1.588 opiniones negativas]
Les deux Carlos ils/elles s’associaient et ils ont obtenu ce qui est maintenant le menu le moins cher d’Espagne avec lequel ils vendent, entre 90 et 100 menus du jour du lundi au samedi.
Alors, comme tout hôtelier, il cache un secret pour pouvoir proposer ces prix. Comme le propriétaire l’a confirmé à plusieurs reprises, Ils ont créé une sorte de coopérative dans lequel plusieurs commerçants sont regroupés pour pouvoir acheter les produits sans intermédiaires.
De cette façon, un groupe de personnes des bars, restaurants et magasins est créé qui rencontrent des difficultés et achètent auprès de fournisseurs une plus grande quantité de genre et moins cher. Ensuite, ils le stockent et le diffusent rapidement avec un modèle économique qui est une totale réussite.
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