Il n’est pas nécessaire d’être fumeur pour savoir que les paquets de tabac contiennent des avertissements clairs sur le risque de cancer associé à la consommation de tabac. En échange, dans les boissons alcoolisées, il n’y a aucune indication de ce type, même si le risque a également été scientifiquement prouvé.
Cette relation entre la consommation d’alcool et le risque de développer des tumeurs n’est pas tout à fait récente. En 1988, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), une organisation appartenant à l’Organisation mondiale de la santé (OMS), déjà classé les boissons alcoolisées comme cancérigènes ; c’est-à-dire en tant que substance pouvant causer ou favorise le développement du cancer chez les humains.
L’OMS a également publié un rapport à la fin de l’année dernière, dans lequel il avertissait que même de petites quantités d’alcool pouvaient provoquer le cancer. « L’association de l’alcool avec le cancer du foie est bien connue. Mais avec d’autres tumeurs il y a un grand manque de connaissances« , déclare Miguel Marcos, membre du groupe Alcool et autres drogues de la Société espagnole de médecine interne, à EL ESPAÑOL.
[El peligro oculto de la copa de alcohol diaria: aumenta los infartos hasta para los más jóvenes]
Outre les maladies du foie, cet interniste de l’Hôpital universitaire de Salamanque-IBSAL et professeur à l’Université de Salamanque prévient que les types de cancers les plus associés à la consommation d’alcool Il s’agit des cancers de la bouche, de la gorge, du larynx, de l’œsophage, du côlon et du sein. Selon les estimations Selon la Société espagnole d’oncologie médicale (SEOM), l’alcool était responsable de 12 000 cancers en 2020. Le cancer colorectal arrivait en première position, avec 4 500 cas ; suivi du sein (4 500) et du foie (1 500).
Étiqueté comme du tabac
Si la possibilité était évoquée (et approuvée) d’étiqueter les boissons alcoolisées avec un avertissement concernant le risque de cancer, l’Espagne serait l’un des premiers pays à le faire. Dans l’Union européenne, en effet, seule l’Irlande a approuvé une mesure comme celle-ci (y compris un avertissement sur la teneur en calories), même si elle n’entrera en vigueur qu’en 2026.
Au niveau mondial, la Corée du Sud est la seule à inclure également le risque de cancer sur l’étiquetage des boissons alcoolisées. Il y a d’autres pays où cela est envisagé cette initiative, comme c’est le cas de la Thaïlande, de la Norvège et du Canada. Dans ce dernier cas, il a également été relevé la possibilité inclure des panneaux d’avertissement sur le risque de cancer à l’entrée des établissements vendant de l’alcool.
Les spécialistes consultés par ce journal saluent le fait que l’Espagne ait mis en garde contre le cancer lié aux boissons alcoolisées. « C’est l’un des outils les plus simples s’alarmer de ce danger. J’imagine l’étiquetage comme celui d’un paquet de tabac », explique Jordi Gracia, directeur scientifique du CIBER des Maladies du Foie et Digestives (CIBEREHD).
Cependant, ils sont quelque peu sceptiques quant à son approbation. D’une part, à cause de la « tolérance absolue » à l’égard de l’alcool qui existe dans notre société. « Si nous sommes tristes, nous buvons de l’alcool. Si nous sommes heureux aussi », déplore le Dr Manuel Serrano, président de l’Association espagnole pour l’étude du foie. Selon la dernière enquête européenne sur la santéen 2020, 74 % des hommes de plus de 15 ans en Espagne ont reconnu avoir consommé de l’alcool au cours des douze derniers mois, contre 56,8 % des femmes.
« Aussi on se retrouverait avec le problème économique » ajoute Serrano. L’Espagne est l’un des plus grands exportateurs d’alcool, et plus particulièrement de vin. Cela a été démontré lorsque, au cours du processus visant à inclure des avertissements sanitaires sur les étiquettes des bouteilles, la Fédération espagnole du vin (FEV) a déposé une plainte officielle auprès de la Commission européenne ( CE) pour lui demander d’ouvrir une procédure d’infraction contre l’Irlande.
D’un point de vue politique, ils étaient également réticents à l’égard de cette mesure. Trois parlementaires du PPE ont élaboré une question aux CE au sujet de l’étiquetage sur « le lien allégué entre la consommation d’alcool et le cancer ». « Ce n’est pas une question politique car le lien entre l’alcool et le cancer a été scientifiquement prouvé », explique Marcos.
Il n’y a pas de montant sûr
Le rapport de l’OMS susmentionné était catégorique concernant le volume d’alcool : « Un montant sûr ne peut être établi consommation pour les cancers. » Comme le souligne Gracia, le risque de cancer est généralement associé aux personnes qui ont une composante addictive avec cette substance. Mais rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité : « Nous parlons de quantités qui pourraient être deux cannes, ce qui est quelque chose de très courant dans notre vie quotidienne.
Il est vrai que plus la consommation d’alcool augmente, plus le risque augmente. Cela varie également en fonction du type de cancer. Ainsi, si pour le cancer du côlon, pour 10 grammes d’alcool par jour (ce qui équivaut à une bière ou un vin), le risque augmente de 7 %, pour le cancer du sein il peut atteindre jusqu’à 12 % avec la même quantité. Le risque augmente encore plus s’il est associé à d’autres substances. Selon SEOM, La combinaison alcool et tabac multiplie le risque jusqu’à 30% de certaines tumeurs.
L’abandon de la consommation d’alcool est également lié à une incidence plus faible de cancer. Cependant, comme le prévient Gracia, tout produit qui peut être mutagène a une « mémoire » : « Réduisez ou arrêtez la consommation d’alcool, bien sûr. réduit les probabilités mais ne les élimine pas« .
Les trois spécialistes s’accordent également pour avertir qu’une mesure telle que l’étiquetage ne signifierait pas l’interdiction de l’alcool en Espagne. « Il ne s’agit pas d’appliquer la « loi sèche »« , dit Serrano. « Parfois, on nous accuse de vouloir mettre fin à la liberté. Au contraire, il s’agit de renforcer la liberté du consommateur de faire un choix éclairé. »