Les effets de la guerre de la Russie contre l’Ukraine devraient se faire sentir aussi loin qu’en Indonésie, les initiés de l’industrie affirmant qu’il est susceptible de faire grimper le prix de la nourriture préférée du pays : les nouilles instantanées.
Éléments essentiels:
- L’Ukraine est l’un des plus grands producteurs de blé au monde
- L’invasion russe devrait perturber l’approvisionnement en provenance d’Ukraine
- Les experts sont optimistes que l’Australie augmentera ses exportations de blé vers l’Indonésie
L’année dernière, l’Indonésie a importé environ un quart de son blé, le principal ingrédient des nouilles instantanées, d’Ukraine.
Ensemble, l’Ukraine et la Russie produisent environ un tiers des exportations mondiales de blé.
Cependant, avec les ports ukrainiens assiégés et les agriculteurs ukrainiens contraints de quitter leurs champs pour se battre, des perturbations majeures de la chaîne d’approvisionnement sont attendues.
Le président de l’Association indonésienne des consommateurs, Tulus Abadi, a déclaré que les 270 millions d’habitants du pays devraient s’attendre à ce que les prix des nouilles augmentent.
« C’est normal car les ingrédients des nouilles au poulet ou des nouilles instantanées que nous mangeons sont importés à 100% », a déclaré M. Abadi lors d’un webinaire public ce mois-ci.
Le responsable de la recherche au ministère indonésien du Commerce, Kasan Muhri, a déclaré que le conflit n’avait pas encore eu d' »impact significatif » sur les prix du blé ou des nouilles instantanées.
M. Muhri a déclaré que l’Indonésie disposait encore d’environ 1,2 million de tonnes de blé, suffisamment pour les deux prochains mois.
Une hausse du prix des nouilles instantanées avait été prédite, mais l’ampleur de la hausse dépendait de la durée de la guerre, a-t-il déclaré.
« Le potentiel de [a] L’augmentation des prix sera beaucoup plus faible si l’intensité de l’invasion ne dure pas longtemps », a-t-il déclaré à ABC.
Impact potentiel sur les nouilles instantanées en Australie
Le prix des nouilles devrait également augmenter en Australie, qui est le 19e plus grand consommateur de nouilles instantanées au monde avec 440 millions de portions en 2020, selon la World Instant Noodle Association.
Aisha Wilson, une étudiante de 19 ans à l’Université de technologie du Queensland, a déclaré que sa famille achetait chaque mois une boîte de 30 pâtes.
« Je ne sais pas cuisiner, et ma cuisine consiste souvent à simplement prendre les pâtes, puis à ajouter de la viande ou des salades », a-t-elle déclaré.
« C’est simple et rapide, 10 minutes en cuisine. Facile. »
Mme Wilson a été surprise d’apprendre que la guerre en Ukraine allait probablement faire grimper le prix des nouilles instantanées.
« Vous n’avez vraiment aucune idée de ce qui pourrait être affecté par quelque chose comme ça », a-t-elle déclaré.
« [But]même en tant que personne qui mange beaucoup de nouilles instantanées, en fin de compte, je m’inquiète davantage pour les Ukrainiens, les Russes et les pays voisins.
Les perturbations de la chaîne d’approvisionnement pendant la pandémie ont déjà fait grimper le prix des nouilles instantanées Bakmi Mewah fabriquées en Indonésie de Mayora de 15 à 20 %, selon le porte-parole australien de l’entreprise, Anthonius Auwyang.
Il a dit que la guerre pourrait faire monter le prix encore plus haut.
Bien que Mayora n’achète pas de blé en Ukraine, il a déclaré que la guerre affecterait indirectement le prix des nouilles instantanées de l’entreprise.
« [The war] augmentera les coûts d’expédition et augmentera indirectement le prix des ingrédients alimentaires », a-t-il déclaré.
« L’impact se fera sentir sur le long terme, mais pas vraiment dans l’immédiat car l’Australie fournit toujours du blé à l’Indonésie. »
Indofood – les fabricants d’Indomie, la marque de nouilles instantanées préférée de l’Indonésie – n’a pas répondu à la demande de commentaires d’ABC.
Cependant, le directeur général de la société, Franciscus Welirang, a déclaré aux médias indonésiens plus tôt ce mois-ci que les prévisions selon lesquelles le prix de ses nouilles augmenteraient étaient des spéculations.
M. Welirang a déclaré que la société importait toujours du blé d’Ukraine en février de l’année dernière.
« Je pense que jusqu’à aujourd’hui et dans un mois ou deux, il n’y aura pas de problèmes [with supplies], » il a dit.
Selon la World Instant Noodles Association, la hausse des coûts a également été répercutée sur les consommateurs japonais, qui figurent parmi les cinq principaux consommateurs du produit au monde.
« Les coûts des matériaux, y compris le blé et l’huile de palme, ont augmenté et les principaux fabricants ont décidé d’augmenter leurs prix de 5 à 12% », a déclaré un porte-parole.
Les fabricants ont annoncé qu’ils augmenteraient leurs prix en juin.
Un incontournable pour certains
Le chauffeur de moto-taxi basé à Jakarta, Budi Iswandi, qui achète généralement des nouilles instantanées en gros, a déclaré avoir remarqué que les prix avaient augmenté.
Contrairement à la plupart des Indonésiens, M. Iswandi n’aime pas le riz, alors il mange des nouilles instantanées presque tous les jours.
« Je ne sais pas si c’est la guerre, mais le prix d’un pack a dû augmenter d’environ 20 % depuis la dernière fois que je l’ai acheté. »
Les nouilles instantanées sont considérées comme « irremplaçables » dans la société indonésienne, en particulier pendant les périodes difficiles.
Depuis les années 1970, les nouilles instantanées ont contribué à limiter la malnutrition et à fournir aux Indonésiens à faible revenu des calories de base.
Au moins 13 milliards de paquets de nouilles instantanées sont vendus chaque année en Indonésie, ce qui représente 15 % de la consommation mondiale de nouilles instantanées.
Les exportations de blé australien devraient augmenter
On espère qu’une augmentation des prix mondiaux du blé pourrait être quelque peu compensée par une augmentation de la production en Australie.
L’Indonésie a toujours été le premier marché australien du blé, selon Dave McKeon, directeur exécutif de l’organisation faîtière des producteurs de céréales, GrainGrowers.
En 2018 et 2019, l’Indonésie cherchait à exporter du blé vers la région de la mer Noire, qui comprend l’Ukraine, en raison des sécheresses en Australie, mais l’année dernière, 41 % de ses importations totales de blé provenaient d’Australie.
«Nous avons eu une autre récolte exceptionnelle en Australie en 2021, une récolte exceptionnelle et un important excédent exportable. Il y a donc beaucoup de céréales pour l’Indonésie », a-t-il déclaré à l’ABC.
Selon le professeur Ross Kingwell, économiste en chef au Australian Export Grains Innovation Centre (AEGIC), l’Indonésie importe chaque année plus de 3 millions de tonnes de blé pour les pâtes d’Australie.
M. Kingwell a prédit que la demande de blé pour les nouilles instantanées passerait à 350 000 tonnes d’ici 2030.
Agung Wicaksono, attaché commercial à l’ambassade d’Indonésie à Canberra, a convenu que la demande de blé australien en provenance d’Indonésie est susceptible d’augmenter, en particulier compte tenu de l’accord de partenariat économique existant entre l’Indonésie et l’Australie et de la proximité géographique des deux pays.
« Il est possible que la situation actuelle encourage les deux pays à maintenir leur coopération ou même à développer une connexion plus étroite pour maintenir la chaîne d’approvisionnement », a-t-il déclaré.
« Dans cette situation, une approche collaborative est nécessaire … en termes d’exportation et d’importation, l’Indonésie et l’Australie se complètent. »
Reportage supplémentaire par Hellena Souisa