Les restaurants sont apprendre rapidement de nouvelles façons de vous faire connaître de manière expresse. Être capable de devenir viral sur les réseaux sociaux servira à attirer des clients dans votre établissement et à maintenir l’entreprise en pleine forme pendant un certain temps. Telle a été la stratégie du La Pizzeria de Francesco de Saragosse avec des établissements sur la promenade Fernando el Católico et la rue Graus.
L’établissement de Saragosse a réussi à se faire connaître dans toute l’Espagne la semaine dernière après avoir annoncé sur ses réseaux sociaux la majorité de la recette du plat phare de la maison : le Pizza Volcan. C’est une pizza en forme de volcan qui est servie à table aux convives en versant tire littéralement à travers le cratère. La publication compte un million de vues sur Instagram.
La pizza Vulcano, qui ne peut être consommée qu’à Saragosse, est préparée de la manière suivante. La base est normale, la tomate et les ingrédients commencent à être ajoutés. En premier lieuMozzarella 100% italienne, beaucoup de champignons pour « lui donner du goût », Emmental, gorgonzola italien. Plus tard, le propriétaire de l’établissement commence par la viande : de la spianata calabrese et beaucoup de jambon sucré. « Il y a quelques ingrédients supplémentaires, mais je ne vais pas leur dire parce que sinon vous commencez à vous copier et je n’aime pas ça. Alors on vient sur place pour l’essayer et il y a toujours une surprise », explique le chef dans la vidéo virale.
Enfin, il faut refermer la pizza dessus avec plus de pâte, ajouter un peu de tomate et d’origan dans ce qui sera le cratère avant de la mettre au four. cUne fois sortie, la pointe de la pizza est allumée avec un briquet et servie au feu sur la table.à. Il a un prix de 33,80 euros et comprend deux boissons.
La Pizzeria da Francesco fait un excellent travail sur les réseaux sociaux, en mettant également en avant ses clients. L’entreprise a déjà organisé un voyage en Italie et promet d’avoir l’une des sauces les plus épicées de Saragosse.