Dans la société d’aujourd’hui, la plupart des gens vivent de manière stressée, sans temps à perdre et avec des tâches quotidiennes sans fin. Travailler, amener et emmener les enfants à l’école et après l’école, s’occuper de nos aînés, faire un peu d’exercice physique, faire le ménage… Avec des horaires aussi chargés que ceux que nous avons aujourd’hui, de nombreuses fois Il est difficile de trouver le temps nécessaire pour s’occuper de nos alimentation. Manger au restaurant n’est souvent pas le plus sain et pour de nombreuses familles, c’est prohibitif.
Cependant, cuisiner soi-même est souvent trop fastidieux et nous prive du peu de temps libre dont nous disposons. Pour cette raison, des recettes simples et bénéfiques pour notre corps ont de plus en plus de succès. C’est la meilleure façon de prendre soin de notre corps et de notre temps.
Dans cet article nous vous proposons une recette très simple à cuisiner crêpes aux légumes qui sont sûrs d’être plus sains que d’autres aliments transformés ou frits. Et c’est que, la base de ce plat est composée de légumes, qui sont riches en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les fibres, et sont faibles en calories. De plus, l’utilisation de farine et d’oeuf dans la recette permet protéines et glucides complexes.
Nous pouvons expérimenter différentes combinaisons de légumes et ajouter des épices ou des herbes fraîches pour leur donner plus de saveur. ObturateurStock
Cependant, il faut se rappeler que l’utilisation d’huile dans la cuisine peut augmenter la teneur en calories et en matières grasses, surtout si de grandes quantités sont utilisées. Par conséquent, il est recommandé cuisiner avec moins d’huile ou même utiliser des techniques de cuisson comme le sauté ou la cuisson au four pour réduire la quantité de matières grasses dans la recette.
Mais, en général, ce plat est une excellente option pour inclure plus de légumes dans notre alimentation et contribuer à la rendre plus équilibrée et saine. De même, les galettes de légumes répondent à la seconde demande que nous avions anticipée : ne nécessite pas beaucoup de temps en cuisine. En fait, il a un temps de préparation d’environ 10-15 minutes et une période de cuisson d’environ 8-12 minutes, selon la taille des tortillas et la chaleur.
En moyenne, il faut environ 20-25 minutes dans la réalisation de cette recette du début à la fin. Cependant, il est important de garder à l’esprit que le temps peut varier en fonction du nombre de tortillas que nous préparons, de l’efficacité de notre cuisine et de nos compétences.
Avec tout ce qui précède, il est temps de se mettre au travail.
Élaboration:
Nous allons commencer par râper les légumes et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Ensuite, nous ajoutons l’œuf, la farine et la poudre d’oignon aux légumes râpés et mélangez bien.
Chauffez un peu d’huile dans une poêle à feu moyen-élevé et formez les crêpes avec le mélange de légumes et mettez-les dans la poêle chaude.
Cuire les crêpes pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et complètement cuites.
Il ne reste plus qu’à les égoutter sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile et servir chaud, avec une sauce ou un assaisonnement au choix.
Nous devons nous rappeler que nous pouvons expérimenter différentes combinaisons de légumes et ajouter des épices ou des herbes fraîches pour leur donner plus de saveur. Nous avons également la possibilité de faire des tortillas plus grandes ou plus petites selon nos préférences.