La majorité de la nourriture part à l’étranger
Environ 70 % de la nourriture produite par les fermes néerlandaises est exportée à l’étranger. Environ 30 % sont destinés aux Pays-Bas eux-mêmes.
En 2021, 104,7 milliards d’euros de biens agricoles ont été transportés à l’étranger, selon le rapport annuel rechercher de Wageningen University & Research et CBS (commandé par le ministère de l’Agriculture, de la Nature et de la Qualité alimentaire). En conséquence, les exportations agricoles ont dépassé pour la première fois les 100 milliards d’euros. les Pays-Bas gagné en 2021, on estime à 46,1 milliards d’euros les exportations agricoles.
La plupart des exportations agricoles sont allées à l’Allemagne, qui a représenté un quart du total avec 26,3 milliards d’euros. Une grande partie a également été exportée vers la Belgique, la France et le Royaume-Uni.
Dans le même temps, les Pays-Bas dépendent déjà de l’importation de denrées alimentaires, telles que les produits laitiers et la viande. Selon l’Agence néerlandaise d’évaluation environnementale (PBL), il ne s’agit pas tant de cartons de lait que de produits transformés tels que les biscuits et les saucisses.
Selon les recherches de l’université et du CBS, les importations de produits agricoles en 2021 s’élevaient à environ 72,5 milliards d’euros. Ici aussi, l’Allemagne, la Belgique et la France sont nos partenaires les plus importants.
La plupart des terres agricoles « néerlandaises » sont situées à l’étranger
La superficie de terrain nécessaire pour subvenir à la consommation néerlandaise (des citoyens et du gouvernement) est également appelée empreinte foncière. La majorité (un tiers de l’empreinte néerlandaise) est nécessaire à la culture de denrées alimentaires.
En 2019, le PBL a calculé qu’il fallait 1 800 mètres carrés de terrain par Néerlandais pour cultiver suffisamment de nourriture. Selon le Compendium du cadre de vie (CLOE) représente environ trois fois la superficie des Pays-Bas.
Plus de 80 % de l’empreinte terrestre des Pays-Bas se situe donc à l’étranger, dont environ la moitié au sein de l’UE. Cela varie, par exemple, du grain de France au soja du Brésil. En particulier, les pommes de terre, les céréales, les fruits, l’huile comestible et le sucre sont importés d’ailleurs en Europe.
Certains produits doivent être importés de l’étranger, car le sol néerlandais est moins adapté à leur production. Les Pays-Bas cultivent un nombre relativement important de légumes, destinés à la fois à la consommation intérieure et à l’exportation.
Les Pays-Bas disposent donc de suffisamment de terres agricoles pour nourrir leur propre population, mais ces terres se trouvent largement en dehors de nos propres frontières nationales.
Conclusion
Les agriculteurs des Pays-Bas jouent un rôle important dans la production alimentaire. Cependant, il n’est pas vrai que les Néerlandais doivent craindre des pénuries alimentaires ou même la faim s’il y a moins d’agriculteurs. En effet, la grande majorité de ce que les agriculteurs produisent est transportée à l’étranger.
Même s’il y a moins d’agriculteurs ou s’ils produisent moins de nourriture, il en restera plus qu’assez pour fournir de la nourriture aux Pays-Bas. En effet, les Pays-Bas importent également beaucoup de denrées alimentaires de l’étranger.
Dans tous les cas, les Pays-Bas ne sont pas assez grands pour répondre à la consommation alimentaire totale des Pays-Bas, nous devrons donc continuer à importer des aliments de l’étranger avec notre alimentation actuelle.