Neuf empoisonnés à Teruel par des salmonelles après avoir consommé une omelette aux pommes de terre

Neuf empoisonnes a Teruel par des salmonelles apres avoir consomme

Neuf personnes d’une même famille dans la province de Teruel ont souffert d’une infection à salmonelle liée à la consommation d’une tortilla de pomme de terre, dont deux ont dû être hospitalisées.

De la santé publique, ils soulignent l’importance de cbien cuire les aliments contenant des œufs crus et les conserver correctement jusqu’à leur consommation, comme le rapporte le Bulletin épidémiologique hebdomadaire (Besa) de la semaine du 5 au 11 août.

Cette semaine-là, ils ont également été informés un cas de maladie de Lyme (infection bactérienne provoquée par la piqûre d’une tique infectée) dans la province de Huesca (un autre est survenu au cours de la semaine 28, également à Huesca, et un à Teruel au cours de la semaine 29), un cas importé de dengue (infection virale transmissible à l’homme dû à la piqûre de moustiques infectés) dans la province de Saragosse, et deux cas de dysenterie bacillaire, l’un dans la province de Huesca et l’autre à Saragosse.

Analyse

Quant à l’étude publiée chaque semaine, elle est consacrée au diabète. Entre 1991 et 2023, 1 126 cas de diabète sucré (DM) de type 1 ont été diagnostiqués chez des enfants de moins de 15 ans en Aragon. L’incidence brute de cette période était de 20,1 cas pour cent mille habitants, observant tout au long de cette période une augmentation significative des taux tant chez les garçons que chez les filles. L’augmentation annuelle en pourcentage a été de 1,6%. Ces dernières années, l’incidence a été supérieure à 20 cas, ce qui place l’Aragon comme une zone à très forte incidence de cette pathologie, selon les critères de l’OMS. Par tranche d’âge, une incidence plus élevée est observée, à quelques exceptions près, dans la tranche des 10-14 ans.

L’âge moyen de début de l’insulinisation était de 8,3 ans. La valeur moyenne de l’hémoglobine glycosylée au moment du diagnostic était de 11,4 %. 38,3 % présentaient une acidocétose diabétique (ACD). Dans tous les groupes d’âge, le pourcentage de cas débutant par une coronaropathie est plus élevé chez les filles. 19,1 % des cas avaient des antécédents familiaux ; et 36,9% des cas avaient des antécédents familiaux de type 2. La prévalence en Aragon au 31/12/2023 chez les enfants de moins de 15 ans était de 1,5 cas pour mille habitants.

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