Le grand-père de 84 ans a une sérieuse addiction à Douyin, la version chinoise de TikTok. Pendant le dîner, il ne détourne les yeux de son téléphone portable que pour utiliser ses baguettes et en ramasser quelques-unes. viande de tortue, cigales frites au soja ou un morceau de gelée de sang de porc.
La grand-mère se plaint que le vieil homme, dont les mains sont très usées par une vie de travail dans une mine de charbon, la réveille presque tous les matins parce qu’il se met à regarder des vidéos de filles chantant, des monologues ou à plein volume au lit des cours de cuisine.
Le fils aîné, comptable dans une usine de carton, excuse son père en rappelant que l’homme est sourd et que, incapable de participer aux conversations familiales, il se divertit avec son téléphone portable.
Le petit fils, ouvrier dans une usine de transformation de poisson, prend le parti de sa mère, mais son frère lui reproche d’être celui qui a acheté au patriarche un téléphone portable haut de gamme et lui a appris à utiliser toutes les applications.
Les belles-filles – l’une travaille dans une agence immobilière et l’autre est femme au foyer – en profitent pour jouer des tours à la belle-mère, en lui rappelant qu’elle est aussi accro au téléphone portable, dans son cas à une plateforme de commerce électronique.
Un moment de préparation maison d’un des plats du dîner.L. DU C.
Les deux petites-filles, cousines entre elles, défendent leur grand-mère. Le plus ancien travaille pour une multinationale qui importe des vins italiens. La petite fille suit une formation professionnelle. En arrière-plan, la télévision est allumée avec le gala coloré du Nouvel An, qui dure plus de cinq heures. Dans la rue, on entend le rugissement des pétards et des feux d’artifice. Mais le grand-père reste indifférent à tout ce bruit. Il est absorbé par ses vidéos.
Vivre avec une famille chinoise commune à l’entrée du Nouvel An lunaire, celui du dragon, le signe le plus propice du zodiaque, est une expérience unique pour s’imprégner de l’intérieur des traditions d’une riche culture ancienne dans sa fête la plus importante. A Longkou, loin de la bulle des grandes villes modernes, tout est plus authentique.
Yuan, la petite-fille aînée, se réfère à Longkou comme une « ville où tout le monde se connaît ». Elle n’a même pas le rang de ville alors qu’il s’agit du foyer d’environ 600 000 habitants. Les dimensions du géant asiatique sont autre chose. Et d’autant plus pour un jeune de vingt ans que les deux dernières villes où il a vécu étaient Pékin (21 millions) et Shanghai (26 millions).
Dégustation de plats traditionnels du Nouvel An chinois.L. DU C.
Longkou, ce qui signifie la gueule du dragon, est ancré au large du golfe de Bohai, au large de la côte nord-est de la Chine. Le père de Yuan explique qu’il y a 20 ans, cet endroit était un pauvre village de pêcheurs sans routes. Lui et sa femme, alors que leur fille venait d’avoir trois ans, sont partis chercher une vie à 900 kilomètres à l’intérieur des terres, dans la province du Henan, où ils ont ouvert un magasin de DVD.
La jeune fille est restée avec ses grands-parents, qui sont ceux qui l’ont réellement élevée, car ses parents ne sont revenus qu’à l’adolescence et l’ont ensuite envoyée dans une résidence pour étudiants du secondaire. C’est courant dans la Chine profonde : les enfants deviennent généralement indépendants à 15 ans, lorsqu’ils vont vivre sur le même campus où ils ont leur école, dans leur même ville natale, bien qu’ils soient à 10 minutes de la maison de leurs parents. Plus tard, Yuan fut la seule de toute sa famille à aller à l’université.
L’économie de Longkou, terre riche en ressources naturelles (pétrole, charbon et or, ainsi qu’un grand port), s’est considérablement développée au cours des dernières décennies. Le travail ne manque pas, les salaires ont augmenté et la vie, en général, est très bon marché. Des familles d’origine très modeste comme celle de Yuan ont prospéré pour se positionner dans la classe moyenne aisée, de plus en plus forte en Chine.
Le dîner du Nouvel An commence en milieu d’après-midi par un grand banquet de spécialités traditionnelles. Ils sont jusqu’à 23 plats énormes et différents pour neuf personnes : gambas, salade d’aubergines, tête et sang de cochon, jarret, riz gélatineux, nouilles pomme de terre aux champignons et poulet, saucisson sucré, boulettes de viande de la taille d’une main, côtes levées, chou au soja, poisson, tortue, cigales qui ressemblent à des cafards mais ont le goût de bacon croustillant…
Grand-mère n’arrête pas de regarder l’invité étranger tout au long du dîner. C’est le premier visage non asiatique qu’il voit en personne de toute sa vie. En fait, personne à cette table, à l’exception de la petite-fille qui vend des vins italiens, n’avait jamais vu un garçon occidental d’aussi près. Ils sont curieux de savoir comment il tient ses baguettes, ce qu’il mange et comment il essaie d’interagir en mandarin.
Avant le copieux dîner, la famille de Yuan nettoyé à fond la maison et la voiture, une tradition pour balayer la malchance de l’année précédente. Ils ont également brûlé plusieurs morceaux de papier dans la rue sur lesquels était inscrite l’adresse de leur maison afin que les esprits de leurs ancêtres leur rendent visite pendant les vacances. Pour qu’ils ne se perdent pas en chemin, toutes les rues sont éclairées par des lanternes rouges, la couleur propice. Aux portes de leurs maisons, les familles accrochent des distiques avec des messages chaleureux de bienvenue. Allumer des pétards et des feux d’artifice est une autre grande coutume. pour effrayer les mauvais esprits, même si ce divertissement a pris fin il y a des années en raison des restrictions environnementales dans les grandes villes comme Pékin ou Shanghai.
Le programme le plus regardé au monde
A la fin du banquet, la famille se serre sur le canapé pour poursuivre le gala du Nouvel An. La chaîne publique CCTV la diffuse en direct depuis 1983. C’est l’émission la plus regardée au monde, avec une audience moyenne qui dépasse les 1,2 milliard de téléspectateurs.
Il spectacle en direct Il s’agit d’un mélange entre une version plus réussie de Noche de Fiesta de José Luis Moreno et un rassemblement du Parti communiste interprété par les artistes les plus célèbres du pays. Il y a plus d’une trentaine de spectacles divers : opéra, Kung fu, monologues, danses, danses ethniques, trapézistes, défilé militaire, astronautes de la station spatiale chinoise passant en revue les réalisations technologiques les plus importantes de l’année dernière.
A minuit la fin du gala approche et c’est l’heure le dîner traditionnel ‘jiaozi’, petites empanadas cuites à la vapeur fourrées à la viande, aux crevettes, aux poireaux et au tofu que la famille a préparées le matin. L’équivalent de nos raisins au réveillon du Nouvel An. Les grands-parents laissent trois bols avec jiaozi à côté de la fenêtre pour les esprits. Après ce deuxième banquet, le patriarche distribue aux fils et petites-filles le Hongbaoenveloppes rouges avec de l’argent.
Le lendemain matin, premier jour de l’année du dragon, il est temps de faire le parcours à travers les maisons des voisins, plus de famille et d’amis. Lors de certaines visites, ils tombent davantage Hongbao, thé, friandises et pipes non salées. L’invité étranger est promené autour de Longkuo comme un singe dans une foire. La population locale, pas du tout habituée à ces visiteurs, l’arrête continuellement dans la rue pour prendre des photos avec lui. La police, après avoir appris qu’il y avait un laowai -terme familier qu’ils utilisent pour désigner un étranger- errant dans la ville, il part également à la recherche de savoir où il séjourne et le but de son voyage.