L’inflation alimentaire a chuté de deux dixièmes en juin à 4,2%, le plus bas depuis deux ans et demi, selon les données de l’Institut national des statistiques (INE). Un chiffre qui montre que le prix des denrées alimentaires se modère, mais pas la sensation au supermarchéce qui fait que les chaînes de supermarchés se lancent dans une guerre des prix qui est en passe de se perpétuer.
Le dernier à annoncer une nouvelle baisse a été Mercadona. La chaîne valencienne a investi 150 millions d’euros pour permettre à ses clients (qu’elle appelle patrons) de réduire jusqu’à 150 euros par an dans leur panier. Mais ce n’est pas la seule annonce en ce sens qui a eu lieu tout au long de cette année, mais plutôt Elle cumule déjà au total plus de 1 000 produits en promotion en 2024.
Dans son cas, Mercadona a rendu moins chers des produits qui ne bénéficient pas de la réduction de TVA sur certains aliments accordés par le gouvernement, comme le poisson. Mais il se concentre également sur d’autres dont les prix ont grimpé à des niveaux insoupçonnés, comme l’huile d’olive.
Concrètement, la réduction annoncée cette semaine est une nouvelle diminution du prix de ses variétés vierges et extra vierges, qui, ajoutée à celles réalisées depuis janvier dans ses trois variétés douces/intenses, vierges et extra vierges, fait que Mercadona a baissé le prix de l’huile d’olive dans ses supermarchés est en moyenne de 14%.
Il convient de rappeler que l’exécutif de Pedro Sánchez approuvé fin juin la réduction de la TVA à 0% sur les produits alimentaires de base (pain, œufs, légumes ou fruits) et dans l’huile d’olive jusqu’au 30 septembre (puis elle passera à 2% jusqu’au 31 décembre). La nouveauté au-delà de l’extension était que le taux d’huile d’olive était passé de 5 % (qui avait déjà été réduit un an auparavant) à 0 %.
Mais avant que Mercadona n’atteigne cette année les 1 000 produits à prix réduits, un autre de ses concurrents a pris de l’avance. On parle de Carrefourla deuxième chaîne en part en Espagne (10,2%) seulement dépassée par l’entreprise de Juan Roig (26,9%), selon les données du cabinet de conseil Kantar Worldpanel.
L’entreprise française a commencé l’année avec des réductions sur 500 articles de marque propre produits alimentaires, liquides, parapharmacies, parfums et bébés, et à la mi-mars, elle a ajouté une deuxième baisse de nouveautés telles que des produits frais et des marques de fabricants.
L’entrée d’un supermarché Dia Europa Press
Parmi les produits frais inclus dans cette initiative figurent le pain, les œufs, les légumes, le poisson et la viande. Comme les fruits de mer, la viande ne bénéficie d’aucune réduction fiscale, Carrefour a donc souhaité faire un clin d’œil à ses clients avec des promotions sur ces produits.
Dans le cas de Dia, la chaîne a également annoncé cette année un investissement de 150 millions d’euros dans des promotions qu’elle canalise à travers le Club Dia (avec près de 6 millions d’utilisateurs enregistrés).
Les entreprises plus orientées vers le discount, comme Aldi, sont également impliquées dans cette bataille. Cette année, l’entreprise allemande a réduit le prix de plus de 400 produits dans tous ses supermarchés en Espagne, offrant ainsi à ses clients une économie de plus de 104 euros.
Concrètement, au cours des quatre premiers mois de l’année, l’entreprise allemande a appliqué des remises permanentes allant jusqu’à 23 % dans différentes catégories de produits.
Ventes perpétuelles
Ces baisses de prix sont très similaires à ceux déjà annoncés l’année dernière par les mêmes chaînes, avec une seule différence. L’inflation alimentaire au mois de juin 2023 était de 10,3 %.
Soit plus du double du montant supporté par les paniers d’achat des consommateurs aujourd’hui. Et alors « la normalisation de l’IPC a mis plus de temps que prévu à arriver »expliquent des sources du secteur à ce journal.
Ainsi, avec une inflation modérée et le gouvernement prolongeant la réduction de la TVA sur certains produits alimentaires Il convient de se demander combien de temps encore les chaînes de supermarchés continueront à s’appuyer sur ces pratiques..
« Nous parlons d’inflation des coûts. Lorsque le prix de l’énergie ou des transports augmentait, il fallait huit mois pour que cela se reflète dans l’augmentation des prix des produits alimentaires », affirment des sources du secteur.
Ce qui pourrait se produire actuellement, c’est que « certaines chaînes pourraient anticiper des baisses de prix qui reflètent la baisse des coûts de production actuels », ajoutent-ils. Ils estiment cependant qu’il est nécessaire de faire la différence entre la guerre des prix et les activités promotionnelles, même si le secteur est conscient que c’est « difficile ».