La première épreuve de la nuit montrait les candidats comme on les avait rarement vus. Dans les premières minutes du programme, les juges ont rappelé les trois mois de compétition qui se sont actuellement accumulés, et pour apaiser la tension à ce stade du concours, à quelques jours de la finale, Samantha Vallejo-Nágera, Pepe Rodríguez et Jordi Cruz voulait avoir un joli détail avec les concurrents.
Après avoir reçu Lorena Castell, gagnante de ‘MasterChef Celebrity 7’, qui est revenue dans les cuisines dans un programme très spécial pour les candidats. Les candidats montraient les différents plats que cachaient les mystérieuses boîtes, qui cette fois étaient couvertes de miroirs qui reflétaient les visages des candidats et leur évolution dans le programme tout au long de ces trois mois difficiles.
L’épreuve consistait à cuisiner un plat familial qu’ils devaient améliorer en y ajoutant les techniques de pointe qu’ils avaient apprises tout au long de leur passage chez « MasterChef ». Avant de commencer l’épreuve, les différents candidats ont pu s’entretenir par appel vidéo avec leurs différents proches pour découvrir quelques-uns des secrets cachés dans les plats qu’ils devaient préparer lors de la première épreuve de la nuit. Les plats n’ont pas seulement été testés par les juges, les cuisines « Masterchef » ont reçu plusieurs proches des candidats qui ont également dû essayer leurs préparations.
Pilu, Eneko et Lluis étaient les meilleurs plats du test. Lluis a eu un bon risotto, mais le mauvais placage lui a joué un tour. Pilu a obtenu un excellent plat qui avait une bonne harmonie. Eneko a fait une préparation très bien faite avec une grande technique, étant la meilleure de toute l’élaboration d’Eneko, qui a également reçu un séjour d’un mois au restaurant Abac de Jordi Cruz.
Jotha, Alex et Ana sont allés directement au test d’élimination. La viande mal cuite, une sauce aux défauts importants, ainsi qu’une mauvaise réinvention de l’un des plats traditionnels qu’il n’y avait nulle part où prendre ont été les principaux déclencheurs qui ont poussé ces trois concurrents à mettre leur continuité dans le format en jeu.
Lors de l’épreuve d’élimination, les tabliers noirs devaient confectionner un plat sucré hypocalorique sans sucre ajouté. Pour ce faire, ils ont remplacé le sucre par des édulcorants. Dans ce test, Jordi Cruz a enfilé sa veste, démontrant qu’il est possible de préparer un dessert riche et nutritif sans utiliser de sucre. De plus, le chef Joan Roca a visité les cuisines de ‘MasterChef’.
Alex a été le vainqueur du test d’élimination bien qu’il soit le principal talon d’Achille du concurrent. La décision n’était pas du tout claire, finalement Ana a voulu faire un beignet, mais elle n’a pas réussi à réaliser une préparation au niveau d’un programme 23, tandis que Jotha n’a pas non plus atteint un bon onctuosité dans sa tarte au citron. Le verdict final a laissé Ana expulsée après avoir tenté de concourir dans « Masterchef » pendant six ans et avoir réussi 17 tests d’élimination.