New York
L’industrie du mariage reste en proie au gaspillage, mais un nombre croissant de mariés poussent à des changements plus durables, de la façon dont ils invitent les invités à la nourriture qu’ils servent aux vêtements qu’ils portent.
La ressource de mariage The Knot estime que plus des deux tiers des quelque 15 000 utilisateurs de sites Web ont apporté ou planifié des touches éco-responsables, notamment en utilisant des décorations d’occasion, en minimisant le gaspillage alimentaire et en évitant les produits à usage unique. Près d’un sur trois a déclaré que les fournisseurs devraient être plus proactifs pour montrer la voie.
Après deux années chaotiques pour l’industrie du mariage, les recherches sur Pinterest pour les mariages d’épargne ont triplé, et elles ont doublé pour la réorientation des idées de robes de mariée, selon le rapport 2022 sur les tendances du mariage du site. Le géant de la revente en ligne Poshmark a déclaré que la demande de robes de mariée d’occasion était à son plus haut niveau, en particulier pour celles dont le prix est de 500 dollars ou plus.
Lauren Kay, rédactrice en chef de The Knot, a déclaré que de plus en plus de lieux, de traiteurs et d’autres fournisseurs en prenaient note.
« Beaucoup de fournisseurs s’éduquent vraiment pour être plus durables pour répondre à la demande », a-t-elle déclaré. « Nous constatons beaucoup plus d’intérêt et de reconnaissance pour la durabilité à tous les niveaux. »
Par exemple, Something Borrowed Blooms propose des fleurs en soie plutôt que des fleurs fraîchement coupées, parcourant souvent de longues distances et arrangées avec de la mousse non recyclable. Nova by Enaura loue des voiles de mariée. VerTerra vend des bols et des assiettes compostables fabriqués à partir de feuilles de palmier tombées, tandis que Pollyn, un magasin de plantes de Brooklyn, utilise des pots de jardinage biodégradables car de plus en plus de couples utilisent des plantes au lieu de fleurs coupées.
Quand la papeterie est incontournable, Paper Culture crée des invitations, save the dates et cartons de réception en papier 100% recyclé. L’entreprise compense son empreinte carbone dans la fabrication et le transport avec des crédits qui redonnent des ressources à la planète et plante un arbre avec chaque commande.
Pour Anna Masiello, 28 ans, il s’agit de la poursuite d’un mode de vie plus respectueux du climat qu’elle a adopté il y a quelques années après avoir déménagé au Portugal depuis son Italie natale pour poursuivre une maîtrise en durabilité environnementale.
« Je commençais vraiment à en apprendre davantage sur le changement climatique et ses impacts réels. Nous en entendons tellement parler, mais parfois c’est tellement écrasant que nous choisissons de ne plus l’étudier ou le comprendre », a-t-elle déclaré. « J’ai juste dit, OK, il est temps d’agir. »
Elle a fait son chemin sur les réseaux sociaux en utilisant la poignée hero_to_0 en référence à Zero Waste et a amassé plus de 70 000 abonnés sur TikTok et près de 40 000 sur Instagram pour ses mises à jour régulières sur sa vie et la planification de son mariage.
La tenue de mariage lavande teinte naturellement de Mme Masiello avec jupe longue et corsage assorti est faite de lin mort (matériau que les usines ou les magasins ne pourraient ni utiliser ni vendre). Le pantalon et la chemise que son fiancé portera sont d’occasion. Les bagues qu’ils échangent appartenaient à deux de leurs grands-parents.
Son fiancé a sculpté sa bague de fiançailles dans un arbre que ses parents ont planté à sa naissance. Sa vidéo a été visionnée plus de 12 millions de fois.
Les 50 invités du couple à la cérémonie en plein air dans la cour d’un oncle lanceront des confettis estampés de feuillage, et le décor comprendra du bois, des verres usagés et des plantes du jardin. Au lieu d’articles en papier, ils sont devenus numériques. Et aucune faveur ne sera distribuée. Afin de soulager les déplacements en avion de certains invités, le couple envisage de planter des arbres.
Tous les commentaires de Mme Masiello sur les réseaux sociaux n’ont pas été positifs. Certains ont tourné en dérision leurs efforts. Mais elle a accepté cette conversation.
« Quand j’ai commencé à partager et à voir comment cela affectait tant de gens et aussi combien de personnes y réagissaient très négativement, j’ai pensé, OK, cela remue vraiment les émotions des gens. J’ai besoin d’en parler davantage et je suis très heureuse de le faire », a-t-elle déclaré.
À Los Angeles, Lena Kazer, 31 ans, a également gardé cela à l’esprit pour son mariage le 21 mai dans son jardin avec 38 invités.
« Nous sommes tous les deux un peu dégoûtés par l’extravagance de l’industrie du mariage », a-t-elle déclaré. « Nous avons convenu que nous devrions utiliser les ressources dont nous disposons et éviter d’acheter tout ce que nous ne continuons pas à utiliser. »
Ils utilisent des ustensiles, tasses et assiettes compostables ou recyclables. Ils préparent des cocktails pour réduire les déchets et utilisent leurs propres meubles pour s’asseoir. Le bouquet de Mme Kazer sera de vraies fleurs, mais elle a réduit au minimum les achats de fleurs.
« Nous achetons presque toutes nos décorations dans des friperies, et je porte la robe de mariée de ma sœur et le voile de ma mère », a-t-elle déclaré. « Nous avons dit à tout le monde qu’ils pouvaient porter ce qu’ils voulaient après avoir entendu des gens dépenser des milliers de dollars pour de nouvelles tenues pour les mariages. »
D’autres idées de mariage vert incluent l’utilisation de papier de semences que les bénéficiaires peuvent planter et servir des aliments biologiques de saison de la ferme à la fourchette, avec les restes donnés.
Kat Warner, dont T. Warner Artists propose des animations pour les mariages le long de la côte Est, propose des options allant de l’éclairage à énergie solaire aux réceptions entièrement solaires. Elle utilise également des compensations de carbone et fait des dons à des fonds qui soutiennent des choses comme le reboisement et la conservation des oiseaux.
Mme Warner a déclaré que les couples posaient plus de questions, notamment « quelles différentes parties de leurs mariages peuvent être recyclées, compostées ou réutilisées ».
Greater Good Events, qui se présente comme « des planificateurs d’événements pour ceux qui s’en moquent », adopte une approche holistique à Portland, en Oregon et dans la région des trois États de New York. Les déchets lors des mariages ne sont pas toujours tangibles, a déclaré Maryam Mudrick, qui a acheté la société avec Justine Broughal en septembre.
« Si vous travaillez avec des fournisseurs aux mauvaises pratiques de travail qui ne réinvestissent pas dans les communautés, vous créez également des déchets supplémentaires à cet égard », a déclaré Mme Mudrick.
L’un de leurs partenaires de restauration, Pinch Food Design, a un engagement zéro déchet qui comprend la conception de menus pour limiter le gaspillage alimentaire, le don d’huile de cuisson usagée pour le biodiesel et le soutien à l’agriculture durable et régénératrice.
La fleuriste Ingrid Carozzi des studios Tin Can de Brooklyn a cité d’autres problèmes avec les arrangements floraux qui vont au-delà de l’utilisation de mousse non biodégradable, comme le blanchiment et la teinture chimique des fleurs pour obtenir des couleurs non naturelles.
« C’est terrible pour l’environnement et travailler avec ces matériaux n’est pas bon pour vous », a-t-elle déclaré. « Certains fleuristes travaillent sur des méthodes durables et font tout ce qu’ils peuvent. Maintenant, il y a un bon mélange.
Kate Winick et son fiancé avaient une règle pour leur mariage dans le jardin du 22 mai dans une maison de Northport, New York : si c’est destiné à être jeté ou utilisé une seule fois, sautez-le ou achetez d’occasion.
« Je ne pense pas que vivre de manière durable signifie que vous avez besoin d’une esthétique croustillante », a-t-elle déclaré. « Cela signifie simplement utiliser ce qui est déjà dans le monde. L’achat le plus durable est quelque chose qui existe déjà.
Cette histoire a été rapportée par les germaniques.
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