Malaga présente une table d’hospitalité, un projet conjoint dans lequel les cinq délégations collaborent du cercle des hommes d’affaires de Mijas, Fuengirola, Benalmádena, Torremolinos et la capitale.
Cet organisme, représenté par son président, Adolfo Triguerosavec le délégué-coordinateur du cercle des entrepreneurs de Mijas, Marcos Peralta et Jesús Tejedor, coordinateur de la table d’accueil et directeur commercial du cercle des entrepreneurs, relèvera périodiquement les défis du secteur, identifier les opportunités pour Amélioration et proposer des mesures concrètes pour promouvoir son développement.
L’objectif est de « convertir l’hospitalité de Malaga en un Référence pour la qualité, l’innovation et la durabilité « .
Parmi les principaux défis que le tableau abordera figurent la création d’un Plan de formation pour le professeur du secteur, La recherche de formules pour faciliter l’accès aux logements locatifs à Malaga face à la pénurie de personnel qualifié ou à l’accès au financement des entreprises.
De même, l’adaptation au Nouvelles tendances du marchél’amélioration de la communication et la promotion de la qualité et de l’innovation dans l’offre d’hospitalité, comme indiqué dans un communiqué.
Équipement
Jesús Tejedor Ce sera le coordinateur de l’hospitalité et du directeur commercial du cercle des entrepreneurs. Avec une vaste expérience dans la gestion d’entreprise, elle mènera la coordination des principaux acteurs du secteur hôtelier pour promouvoir leur développement et leur professionnalisation.
Groupe consultatif
Ce groupe fournira des conseils stratégiques et fournira des connaissances spécialisées dans divers domaines pertinents.
Raquel Hidalgodirecteur du CRN et du CIO Mijas, est un expert universitaire et éducatif en hospitalité et en tourisme, spécialisé dans la formation continue et le développement professionnel.
Víctor Modesto González PérezProfesseur de marketing et de conseiller technologique à l’UMA, il est consultant d’entreprises technologiques qui se concentrent sur la numérisation et l’automatisation dans l’hospitalité.
Manuel Medina et Manuel ZambranoLes critiques gastronomiques, sont des experts en matière d’évaluation et de consommation de la qualité culinaire, collaborant dans la promotion de la gastronomie et de la durabilité locales.
Groupe exécutif
Ce groupe sera responsable de la mise en œuvre des décisions et de la réalisation des initiatives pratiques définies par le tableau.
Salvio Cantón Rubiopropriétaire de la cathédrale des lagunes, offre son expérience dans la gestion des restaurants une approche réaliste et pragmatique pour améliorer le secteur hôtelier.
Manu Balancinochef, sommelier et conseiller gastronomique, gérera l’intégration de la main-d’œuvre des personnes ayant différentes compétences et sera responsable de la formation et de la certification professionnelles.
Ángel Salazar Reinal’agronome et le concepteur de marque Taste Malaga, se spécialise dans les industries agricoles et les produits gastronomiques, promouvant un tourisme durable.
Miguel Almendralexpert dans les systèmes de gestion des déchets organiques dans l’insinkertator Espagne, coordonne les programmes locaux et gastronomiques.
Paco Arias RomeroPDG de MH Hospitality Group et co-fondateur de Grupo Arsán, est spécialisé dans la formation dans l’excellence dans la restauration.
Elena Ruiz SánchezPDG et co-fondateur de Grupo Arsán, est titulaire d’un diplôme en droit et d’une maîtrise en conseils financiers, avec une expérience dans la direction des équipes commerciales, des talents et du développement du leadership.
Mariano GarcíaLa directrice du marketing des fruits Acosta, dirige les stratégies de promotion et d’attraction du tourisme des clients locaux et internationaux.
Elena Sánchezhors de la lettre, il est un spécialiste de l’organisation gastronomique du marketing et de l’événement.
Angela RodríguezCecosol Project Director of the Entrepreneurs Circle, coordonne les délégations du cercle des entrepreneurs.
Pablo Sotocadirecteur de l’hôtel La Cala Resort, offre son approche complète et stratégique à l’hôtel.
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