Les flammes et la fumée se sont propagées férocement au restaurant Burro Canaglia de la Plaza Manuel Becerra, dans le quartier de Salamanque, vendredi soir dernier. Une trentaine de personnes se trouvaient à l’intérieur des locaux lorsque le feu s’est propagé. Certains ont réussi à sortir à pied. D’autres, grâce aux pompiers. Et deux victimes ont perdu la vie dans la catastrophe : un client et un employé. Cet ouvrier, comme l’ont confirmé à Madrid Total des sources proches de l’entreprise, J’avais 25 ans et je ne travaillais au local que depuis une semaine. Il aimait aussi la musique et était enthousiasmé par son nouveau poste.
Samedi, face à la gravité de l’événement, le maire de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, a annulé son agenda politique et est revenu de Barcelone pour constater les faits de visu. Le maire, accompagné de représentants des sapeurs-pompiers et du Samur-Social, a fait des déclarations aux médias devant le restaurant, qui a été calciné et que, pendant la matinée du samedi, il a continué à sentir le brûlé.
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« Si les pompiers avaient mis 5 minutes de plus », le nombre de victimes aurait été « plus élevé », Almeida a souligné. Les pompiers, qui ont été plantés sur les lieux quelques minutes après avoir reçu l’avis. Ils sont arrivés si vite car à seulement 300 mètres de la place se trouve la caserne des pompiers du quartier.
L’intensité des flammes était extrêmement élevée. Beaucoup de gens n’ont pas pu sortir. Mais les pompiers ils ont éteint le feu en cinq minutes environ et ont commencé à secourir les personnes prises au piège à l’intérieur. Certains étaient à l’entrée, d’autres éparpillés dans l’établissement ou dans le coin cuisine. décoration en plastique généré une fumée dense et « toxique » qui ont contribué à l’aggravation des personnes touchées.
Dans ses premiers jours de travail
Des sources proches de l’entreprise ont confirmé à ce journal que l’employé décédé n’était ouvrier à cet endroit que depuis environ une semaine. Le jeune homme aimait la musique et Il était très excité par son nouveau travail, selon NIUS Daily. De l’autre victime, le dîneur qui est venu dîner ce soir-là, aucune autre information n’a été publiée.
Les deux défunts se trouvaient dans un zone la plus proche de la porte, près de l’endroit où le feu s’est propagé. Les flammes et la fumée ont fait 10 autres blessés, cinq d’entre eux dans un état grave et un autre au pronostic critique. Tous ont été évacués vers différents hôpitaux madrilènes.
pas de sortie de secours
Les personnes qui se trouvaient à l’intérieur de l’établissement lors de l’incendie ils ne pouvaient sortir que par la porte d’entrée. Comme l’a expliqué Almeida, du point de vue de la réglementation, « il n’était pas nécessaire » que les locaux aient une issue de secours en raison de la taille du restaurant et de la capacité autorisée. Certains témoins ont dit à Efe que certaines personnes sont parties par une porte de secours qui menait à un portail attaché aux locaux.
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Le restaurant a ouvert ses portes en janvier 2022. Il se trouve presque au coin de la Calle del le docteur est parti. Il se situe entre une entreprise d’achat et de vente d’or et une succursale de Banco Santander. Avant l’ouverture de Burro Canaglia, les locaux ont été occupés pendant plusieurs années par la brasserie « El Barrío ».
Polémique autour de la décoration plastique
La décoration qui recouvre le plafond et les murs du restaurant a suscité la polémique parmi les utilisateurs des réseaux sociaux. David, l’une des personnes qui ont dîné hier soir avec sa famille et ses amis sur place, admet qu’il a été dérangé lorsque le serveur est passé avec un plat flambé : « Je me suis dit… tu verras ». Les flammes de l’assiette, se souvient-il, ont atteint la décoration du plafond et se sont propagées « rapidement » à travers l’entrée du commerce. Sa femme, dit-il, faisait partie des personnes admises.
Dans les feux de ces caractéristiques, comme l’explique Samur-Social, « gaz toxiques » tels que ceux dérivés du cyanure et du monoxyde de carbone. Le chef des pompiers de service a confirmé que la fumée de plastique contribuait à l’aggravation des personnes touchées.
Intérieur du restaurant Burro avant l’incendie de vendredi. Âne Canaglia Instagram
Interrogé sur le facteur décoration, l’échevin a seulement fait remarquer, en termes généraux, que tant la police nationale -qui a pris en charge l’enquête- que les services communaux étudient la licence et les conditions autorisées au commerce.
Divers endroits en Espagne
Les restaurants du groupe sévillan Burro Canaglia sont répartis dans huit régions du pays : Madrid, Bilbao, Cuenca, Huelva, Malaga, Santander et Séville. En plus de ses propres magasins, la société possède des magasins franchisés. Le groupe alimentaire italien appartient à The Clandestine Hub.
À travers son compte Instagram, l’équipe de Burro Canaglia a exprimé son « Sincères condoléances aux familles touchées » et a souhaité un « prompt rétablissement aux blessés ». « Nous sommes profondément émus par la mort des victimes de l’incendie », indiquent-ils dans un communiqué.
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