Les entreprises de l’industrie et de la distribution alimentaires sont convaincues que Noël 2024 sera propice aux ventes et les rapprochera d’une sortie complète de la crise, grâce au mineure inflation et un environnement économique favorable.
« Nous sommes raisonnablement proches des marges de 2019 (…) si nous clôturons un Noël qui, selon tous les indicateurs, se confirme bon », a déclaré cette semaine le président de l’association patronale Aecoc, Ignacio Gonzálezau Congrès de masse des consommateurs organisé à Madrid.
L’optimisme s’est installé dans le secteur avant l’évolution du économie espagnoled’autant plus que l’inflation s’est modérée, que les taux d’intérêt ont été réduits et que les ménages ont plus de revenu disponible et l’épargne, après que de nombreux accords ont fixé des augmentations de salaire supérieures à l’IPC.
Cela se reflète dans la dernière enquête de l’Aecoc, qui souligne que 60 % des entreprises de biens de consommation ont de bonnes perspectives pour la campagne de Noël, 9% de plus que l’année dernière.
Un Noël doux avec moins d’inflation laisse présager de bonnes ventes pour la consommation de masse. /EFE
Compte tenu de la reprise du pouvoir d’achat, Il est maintenant temps pour les gens de dépenser de l’argent pour les produits de ces entreprises.face à la concurrence de services tels que les loisirs ou les plateformes numériques, selon González. Des friandises pour « mettre en appétit le consommateur »
Une campagne clé
Dans le secteur des confiseries, la campagne de Noël est essentielle, même s’il est encore tôt pour savoir comment elle se déroulera, puisque l’assortiment commence à être placé dans les magasins.
Le directeur général de la société Valor, Valériano Lopezsouligne à l’Efeagro que « le début de la campagne s’annonce bien car le contexte économique actuel peut aider être très raisonnable, conforme à l’année dernière ou légèrement meilleur.
Cependant, López reconnaît que dans l’industrie du chocolat « ils vont un peu à contre-courant », en raison de la rareté de l’offre mondiale de cacao et de l’augmentation de son prix, même s’il estime que « cela reste un produit raisonnablement abordable pour le final ». consommateur. » et un plaisir qui peut être permis ».
Le PDG de Delaviuda, Isabelle Sánchezpartage les bonnes prévisions, même si le chocolat pourrait devenir plus cher, et prévoit un consommateur « plus encouragé » » que l’année dernière, où il avait « une certaine crainte de l’inflation et des taux qui augmenteraient son hypothèque ».
Il affirme que dans son cas, ils connaissent déjà un « succès » dans la vente de leurs produits, parmi lesquels il y a de nouveaux développements comme un nouveau nougat dur et tendre « très fin, pour manger plus facilement« , et des collaborations avec Donettes, Monopoly et Estrella Galicia. L’offre des supermarchés
Dans le domaine de la distribution, l’association des supermarchés Asedas vise une campagne similaire à celle de 2023, avec des budgets assez stables et un mélange de tradition et d’innovation.
Foire du nougat de Xixona. /EFE
Il faut s’attendre à ça comme ça déjeuners et dîners plus légersdes produits « gastronomiques », des calendriers de l’Avent et des friandises typiques – pâte d’amande, nougat et mantecados -, ainsi que d’autres internationales comme le panettone.
Néanmoins, les produits les plus consommés resteront les mêmes que chaque année : poissons et fruits de mer, viandes « premium », jambon et charcuterie, nougat et friandises.
Achats à l’avance
Une étude de l’Aecoc souligne que les consommateurs ont tendance à acheter des produits périssables plus tôt comme les vins et cavas, les friandises de Noël, les chocolats et les bonbons.
Pour cette raison, et à titre d’exemple, la coopérative Consum place depuis début octobre des produits de Noël dans ses rayons, même si l’engagement se concentre sur les deux semaines des vacances de Noël.
Avec plus de 900 supermarchés dans l’arc méditerranéen, le directeur général de l’entreprise, Antonio Rodríguez, maintient des attentes « très bonnes » pour ce qu’ils ont préparé une campagne « en pensant qu’elle se comportera très bien ».
Le groupe DIA, pour sa part, prévoit de lancer des promotions pour soutenir l’achat de produits de Noël à des prix plus abordables et proposera plus de 60 nouvelles références – 32 de sa propre marque – parmi toutes les catégories, parmi lesquelles le nougat se démarque en volume. et shortenings en vrac.