Le gouvernement indien a imposé des restrictions supplémentaires sur les exportations de riz pour garantir la sécurité alimentaire du pays. Par exemple, une taxe à l’exportation de 20 pour cent sur le riz précuit sera immédiatement prélevée, a annoncé le ministère des Finances.
La décision de l’Inde, le plus grand exportateur mondial de riz, devrait exercer une pression supplémentaire sur les approvisionnements mondiaux en riz. La part du pays dans le commerce mondial du riz est d’environ 40 pour cent. L’Inde espère que le prix du riz sur le marché intérieur baissera avec les nouvelles restrictions à l’exportation.
Plus tôt ce mois-ci, les prix du riz asiatique ont atteint leur plus haut niveau depuis près de 15 ans. Cela s’explique en partie par le fait qu’il y a eu beaucoup moins de pluie que d’habitude en Thaïlande. En conséquence, les riziculteurs peuvent produire moins. En outre, le gouvernement thaïlandais a demandé aux agriculteurs de planter moins de riz pour économiser l’eau.
En conséquence, le riz menace de se raréfier encore plus dans le monde. La Thaïlande est le deuxième exportateur de céréales.