La chaîne de supermarchés Lidlavec lui Support de l’organisation du WWFaugmente l’ambition de votre Stratégie « alimentaire consciente » en Espagne et 30 autres pays où il a des magasins, Aligner davantage votre gamme de produits avec le Alimentation planétaire saine (Régime de santé planétaire ou doctorat, pour son acronyme en anglais). Il L’objectif est de créer un système alimentaire durable et sain d’ici 2050dans une alliance mondiale qui cherche à relever des défis tels que le changement climatique, la perte de biodiversité et les maladies liées à l’alimentation, transformant le système d’alimentation. Reconnaissant ces défis urgents et leur responsabilité envers la société et la planète, Lidl définit des objectifs ambitieux tout au long de sa chaîne de valeur pour contribuer à un Transformation du système alimentaire mondialpermettant aux clients de maintenir la liberté de choix et de prendre des décisions d’achat plus durables plus facilement.
Avec Alimentation planétaire sainele Commission Eat-Lancet Il a développé un concept de base scientifique qui se concentre sur la santé humaine et planétaire. Un régime alimentaire à prédominance qui permettra de nourrir une population mondiale de 10 000 millions de personnes en 2050 grâce à une production alimentaire durable capable de garantir un système alimentaire mondial stable.
Nourriture consciente pour prendre soin de notre santé et de la planète
Lidl parie sur les sources de protéines végétales et les produits complets / lidl
« Pour nourrir une population mondiale de manière saine dans les limites planétaires, une transformation mondiale du système alimentaire est essentielle. De Lidl, nous nous sommes engagés à contribuer à cet objectif pendant des années, en fonction de la logique scientifique du planétaire de la santé.
« Nous nous félicitons de l’alignement de Lidl sur le régime planétaire de la santé et de l’utilisation de la méthodologie des régimes de vente au détail sur la base de la planète WWF3. Il s’agit d’une étape cruciale pour transformer le système alimentaire, qui est le principal moteur de la perte de la faune et de la nature. Options. d’origine animale ».
Parié sur les sources de protéines végétales et les produits complets
L’objectif international de Offrez 20% de la nourriture végétale (Fruits et légumes, grains entiers et protéines végétales) Tout au long de son assortiment d’ici 2030 fait partie de la stratégie holistique du RSC et du concept alimentaire de l’entreprise. Depuis 2024, Lidl, qui suit le Méthodologie des régimes commerciaux basés sur la planète du WWF Pour promouvoir une alimentation consciente et saine, informe chaque année sur vos progrès, rendant public les données obtenues dans les domaines suivants:
Plus de transparence nutritionnelle
Pour terminer ces initiatives, Lidl s’engage à Mettre en œuvre le Étiquetage nutri-score dans toutes les marques emballées de votre propre marque d’ici 2026. La chaîne de supermarchés a progressivement mis en œuvre feu de circulation nutritionnelle Depuis 2021, la fin de l’année dernière a déjà dépassé 50% de son offre. Sans aucun doute, un outil très pratique et simple qui place Lidl comme l’un des leaders du marché à adopter ce système d’étiquetage en Espagne et que Il aidera les clients à prendre des décisions d’achat plus éclairées et conscientes.
Moins de sucre et de sel
Lidl est devenu 2020 dans le Premier supermarché pour atteindre les objectifs de la stratégie NAOS (Nutrition, activité physique et prévention de l’obésité) de l’aesan, reformulant 10% de son assortiment pour réduire le sel, le sucre et la teneur en matières grasses. Dans cette ligne, l’objectif qui a été marqué est réduire la teneur en sucre et en sel jusqu’à 20%démontrant votre dévouement continu à la santé de vos clients sans compromettre le goût de vos produits.
Plus de fruits et légumes
Les fruits et légumes frais sont un élément essentiel de la stratégie de «nourriture consciente» de Lidl. La chaîne de supermarchés propose un large sélection de produits frais Chaque jour, en accordant une attention particulière aux aliments les plus saisonniers et régionaux, ainsi que ceux de l’agriculture biologique.
Produits plus complets
Un autre des points forts de l’assortiment Lidl est ses produits complets, qui contiennent une plus grande quantité de nutriments et favorisent la santé digestive, entre autres avantages. En tant que nouveauté, dans cette ligne, la société a marqué l’objectif de l’Espagne, Au moins, une référence d’un article intégral dans toutes les familles de produits pertinents jusqu’à la fin de 2030. De plus, pour la même année, ils veulent que 20% de leurs produits avec des céréales, soient fabriqués avec des grains entiers.
Plus de sources de protéines végétales
Dans son objectif d’offrir plus de sources de protéines végétales aux consommateurs, le Gamme de produits d’origine végétale de votre propre marque, Vemondo. Lidl veut continuer à répondre à une tendance végétarienne (végétaliens, végétariens et flexitaires) déjà consolidés dans notre pays et à partir de 2022, il mesure et analyse la proportion de sources protéiques d’origine végétale par rapport à celles d’origine animale dans leurs produits. Tout cela, sans oublier et Amélioration continue des normes de bien-être animal Pour les produits carrés qui continuent d’être offerts.