Il Hôpital de Barcelone et la chaîne de supermarchés bio Véritas ont signé un accord qui permettra aux patients du centre médical de bénéficier de produits alimentaires certifiés biologiques.
Cet accord facilite la intégration d’aliments biologiques et de qualité au menu des hôpitaux, soulignant l’engagement des deux organisations en faveur de la santé, de la durabilité et de la responsabilité sociale. Tous les produits fournis par Veritas proviennent d’une production biologique certifiée, garantissant qu’ils sont exempts de pesticides, de produits chimiques et de manipulations transgéniques. Ces aliments sont cultivés et produits dans le respect de l’environnement et du bien-être animal, ce qui garantit une alimentation plus saine et plus durable aux patients.
La mise en œuvre de cet accord est réalisée à travers Veritas eco Food Service, la filiale de Veritas qui opère dans le canal professionnel, notamment dans des secteurs tels que les écoles, les résidences, les hôtels, les restaurants et les cafés. Anselmo Méndezdirecteur général de Veritas, souligne l’importance de cet accord : « depuis plus de 20 ans, nous avons pour mission d’apporter une alimentation biologique et de qualité à tous nos clients et groupes. Pour nous, c’est un défi d’entrer dans le secteur hospitalier main dans la main avec l’un des centres hospitaliers de référence en Barcelone».
Avantages
Carlos García, chef du service de restauration de l’hôpital de Barcelone, a souligné la coïncidence des valeurs avec Veritas et a déclaré que «Notre hôpital est coopératif et l’orientation sociale et l’engagement envers l’environnement sont dans notre ADN.. Nous travaillons chaque jour avec la responsabilité de parvenir à un impact moindre et à un environnement plus sain et plus durable pour tous. Les aliments biologiques sont meilleurs pour la santé de nos patients, d’où leur intégration dans les menus que nous proposons.
L’accord est le résultat de la collaboration de Veritas avec SCIAS, la coopérative propriétaire de l’hôpital de Barcelone. SCIAS se consacre à prendre soin de la santé de ses utilisateurs en fournissant des installations de santé de premier ordre et des services essentiels, y compris de la nourriture. Cette alliance renforce l’engagement de Veritas à promouvoir une nutrition écologique, saine et durable en milieu hospitalier, réaffirmant sa mission d’apporter des produits de haute qualité à tous les secteurs.
L’objectif est de promouvoir l’introduction de produits biologiques dans l’alimentation des patients hospitalisés, en soulignant l’engagement des deux entités en faveur de la santé et de la durabilité.