Après avoir rompu leur jeûne du Ramadan devant une mosquée en Malaisie, des gens jettent leurs restes dans une machine qui transforme les restes de nourriture en engrais organique pour les cultures.
La modeste initiative gouvernementale de l’État central de Pahang vise à réduire le gaspillage, en particulier pendant le mois sacré musulman, au cours duquel d’énormes quantités de nourriture sont jetées quotidiennement.
La machine mobile a été déployée dans un parc au cœur de la capitale de l’État, Kuantan, pendant le Ramadan, où de nombreuses familles se rassemblent chaque soir pour se régaler de plats locaux bon marché après une journée de jeûne.
Il traite 25 kilogrammes (55 livres) de déchets par jour, a déclaré Sharudin Hamid, directeur d’État de la Société de gestion des déchets solides et du nettoyage public, qui a lancé le projet pilote l’année dernière.
Cette quantité ne représente qu’une infime fraction des plus de 13 000 tonnes de nourriture envoyées chaque jour dans les décharges de ce pays à majorité musulmane, encore plus pendant le Ramadan, mais Sharudin a déclaré que cela contribuait à sensibiliser davantage au gaspillage alimentaire.
« L’objectif principal est de garantir que les déchets ne soient pas envoyés dans des décharges », a déclaré Sharudin à l’.
« Cela a eu un impact significatif sur nous, car les gens sont de plus en plus conscients de la préservation de l’environnement, notamment en termes de réduction du gaspillage alimentaire. »
Les restes de nourriture sont jetés dans la machine où ils sont lentement mélangés aux balles de riz et à la sciure de bois pendant 48 heures.
Les déchets de couleur brunâtre sont ensuite emballés et donnés aux agriculteurs pour qu’ils les utilisent comme engrais pour leurs cultures.
« Les choses qui poussent à partir de cet engrais peuvent également devenir de la nourriture, qui peut à nouveau être compostée en engrais. Il y a donc un cycle naturel », a déclaré Abdul Shukor Mohamad Salleh, 27 ans, alors qu’il achetait des spécialités locales dans un marché alimentaire du Ramadan à Kuantan, l’un des beaucoup à travers le pays.
Sur son petit terrain près de la ville, Zulyna Mohamed Nordin, 53 ans, pulvérise de l’engrais liquide organique issu des déchets alimentaires recyclés sur ses cultures de légumes, de bananes et d’ananas.
Elle reçoit 30 kilos d’engrais chaque mois et un peu plus pendant le Ramadan.
« J’ai renoncé à utiliser des intrants chimiques coûteux depuis juin de l’année dernière. C’est naturel, biologique et cela augmente la productivité », a déclaré Zulyna à l’.
« Mes légumes à feuilles sont plus gros et plus verts. »
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