La production écologique Il occupe déjà 2,4 millions d’hectares en Espagne, ce qui représente 10,8% de la surface agricole utilisée (SAU), selon un rapport publié par la plateforme Cocampo, dédiée à l’achat et à la vente de propriétés rurales. Le document, qui rassemble des données provenant de différentes sources officielles, indique que l’Espagne est l’un des principaux producteurs biologiques en termes de superficie de l’Union européenne (UE). « Les agriculteurs espagnols ont réagi au changement climatique adapter leurs cultures et leurs pratiques aux nouvelles conditions climatiques, qui ont permis l’expansion de certains types de des cultures plus résistantes ou adapté aux conditions changeantes », indique le rapport.
Pourquoi l’agriculture biologique résiste-t-elle mieux à la sécheresse que l’agriculture conventionnelle ?
L’étude révèle également les transformations du panorama agricole espagnol entre 2011 et 2020 et montre la croissance de certaines cultures, comme pistacheil avocatla soja et le amandeet un changement dans les tendances de la production agricole.
Il la pistache est de loin la culture qui a le plus poussé pendant cette période, 1.057,6%, jusqu’à 49.534 hectares, selon le rapport Cocampo. En extension totale, cependant, la pistache est la troisième à partir du bas, juste devant la avocat (15 849 hectares) et le soja (1 450 hectares), qui entre 2011 et 2020 ont augmenté respectivement de 50,1 % et 107,4 %. La quatrième culture qui pousse le plus est amande (31,2%), qui atteint ainsi 718.540 hectares et se consolide comme la cinquième superficie.
« La demande nationale et internationale a stimulé la croissance de certaines cultures, notamment celles considérées comme superaliments ou qui sont considérées comme des tendances de consommation saine, comme les amandiers et les pistaches », a expliqué Cocampo. En effet, selon leurs chiffres, 43,1% des annonces de propriétés rurales publiées sur Internet concernent des amandiers, des avocats et des pistaches.
Moins de pommes de terre et de légumineuses
Dans le classement, le tombe à la surface des pommes de terre (-18,7%), jusqu’à 65.404 hectares, les légumineuses (-17,9%), jusqu’à 366.926 hectares, et les cultures industrielles comme le coton, le tournesol et la betterave sucrière (-17,1%), jusqu’à 871.130 hectares.
La superficie viticole, la troisième en termes de superficie, avec 933 092 hectares, a également connu une réduction (-3,1 %), même si dans des communautés comme la Catalogne, certaines productions de vin et de cava sont déjà 100 % biologiques. Précisément ici, en Catalogne, en 2022, ils cultivaient 272 883 hectares, ce qui représente une augmentation de 0,81% par rapport à l’année précédente. Au cours de la dernière décennie, la superficie agricole écologique de ce territoire a presque triplé.
Parmi les cultures majoritaires, il convient de souligner la croissance, au cours de l’année écoulée, des cultures de agrumes (286 hectares, +13%), de fruits secs (4 311 hectares, +8,97%), de vignoble (29 082 hectares, +7,07%) ou Olives (9 801 hectares, +1,4%). La culture majoritaire est la vigne, avec 51,2% de la superficie totale des cultures biologiques catalanes.