Que notre intestin est peuplé de micro-organismes qui nous aident à digérer, nous le savons depuis longtemps. Cependant, de plus en plus d’études associent ces petits êtres vivants à de nombreuses autres fonctions : « Les microbes de la partie inférieure de l’intestin Ils nous aident à digérer les aliments, à combattre les bactéries qui nous nuisent et à réguler le système immunitaire.« , explique l’université de Harvard dans cet article de blog. Malheureusement, cette communauté de microbes peut être déstabilisée.
En fait, ce problème est très courant dans les pays occidentaux. Comme l’explique dans cet article de EL ESPAÑOL, le gastro-entérologue de l’hôpital Vall d’Hebron et membre de la Fondation espagnole du système digestif (FEAD), Francisco Guarner, notre flore intestinale a perdu sa diversité et s’est affaiblie au cours des 150 dernières années. Le médecin explique qu’en Espagne Il est de plus en plus facile de trouver des personnes qui ne digèrent pas bien les légumes et cela parce que certains aspects de notre mode de vie ont affecté le microbiote.
L’utilisation d’antibiotiques ou de césariennes, qui ont contribué à l’augmentation de l’espérance de vie au cours du siècle dernier, pourrait avoir beaucoup à voir avec ce phénomène. Bien entendu, le changement de régime alimentaire dans les pays occidentaux, qui est passé de plus traditionnel à plus dominé par les aliments transformés. Ces aliments contiennent souvent des huiles raffinées, des sucres et d’autres ingrédients qui servent à améliorer la saveur ou la texture, mais peuvent être nocifs pour le microbiote.
[El ingrediente secreto de las lentejas que tiene más prebióticos que el yogur y el kéfir]
« Lorsqu’un déséquilibre du microbiote se produit, il peut entraîner des diarrhées ou d’autres problèmes de santé », prévient Harvard. Heureusement, cette partie de notre corps peut aussi guérir, c’est-à-dire que le microbiote pourrait être repeuplé et renforcé grâce à l’amélioration de nos saines habitudes de vie. En ce sens, on peut redonner de l’importance aux aliments riches en fibres, comme les légumineuses et les légumes, et ajouter ceux dits probiotiques : yaourt, kéfir ou légumes fermentés. Mais comment savoir si je dois les prendre ?
les légumes qui font mal
Les régimes que les experts recommandent le plus sont les régimes méditerranéens ou à base d’aliments végétaux, également appelés à base de plantes. C’est parce que les régimes plus végétariens ont été liés à un risque moindre pour les humains de développer des maladies et, par conséquent, avec la longévité.
Trouver trop de problèmes intestinaux pour digérer les légumes ou avoir trop de gaz après avoir mangé des haricots peut être un signe que votre intestin doit être pris en charge.
Inflammation dans l’abdomen
L’alcool, les viandes transformées, les aliments ultra-transformés et le sucre ont deux choses en commun : ils se sont avérés mortels pour le microbiote et peuvent enflammer l’intestin.
De plus, les deux phénomènes ont été liés à de nombreuses reprisescomme dans cette étude publiée dans le magazine Nutriments qui met en relation des régimes à forte consommation de sucres avec un microbiote plus pauvre et un état inflammatoire permanent.
« Les régimes riches en sucre peuvent, par modulation du microbiote, favoriser l’endotoxémie [reacción inflamatoria exagerada]une inflammation systémique et le développement d’un dérèglement métabolique », explique l’article.
Plus de maladies
Les scientifiques sont de plus en plus convaincus que le rôle du microbiote dans le système immunitaire est très important. L’intestin est l’une des portes d’entrée du corps, les nutriments fuient à travers la paroi de cet organe, mais des bactéries nocives peuvent également y pénétrer.
Le microbiote fonctionne donc comme une barrière qui empêche la pénétration des micro-organismes les plus nocifs. L’Université de Harvard, en fait, écrit dans la même entrée de blog que les probiotiques peuvent « activer le système immunitaire », prévenir la diarrhée lors de la prise d’antibiotiques et réduire les rhumes.
[Ni el yogur, ni el kéfir: estos son los productos que realmente llevan probióticos]
Mauvais rêve
Une autre des conditions auxquelles le mauvais état du microbiote a été lié est une mauvaise qualité du sommeil. C’est d’ailleurs la conclusion à laquelle parvient cette étude espagnole publiée dans la revue Archivos de Bronconeumología: « Le microbiome intestinal exerce des influences multidimensionnelles sur de nombreuses fonctions cérébrales, sinon toutes, et, par conséquent, les changements qui se produisent dans le microbiome sont susceptibles d’affecter la qualité et la quantité de sommeil. En conclusion, les preuves actuellement disponibles montrent que il existe une relation bidirectionnelle entre les troubles du sommeil et les modifications du microbiome intestinal« .
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