A ce stade, et en ce qui concerne la nourriture, L’entreprise est divisée en deux: Les personnes qui se contentent d’une salade grecque, et celles qui ont besoin de manger également un plat principal et un dessert pour se sentir rassasiées.
Il est clair que tout dépend de la métabolisme de chacun. Certains en ont marre de manger avant et avec n’importe quel condumio. D’autres plus tard et ayant un festin. Mais attention, cela n’a pas à être lié au poids.
En règle générale, on parle de personnes qui se gavent de toutes sortes de malbouffe et qui pèsent toujours le même poids que lorsqu’elles étaient jeunes, mais peu dont, malgré la combinaison d’un mode de vie sain avec le luxe occasionnel de la restauration rapide , il ne peut pas perdre de poids, et il lui est même difficile d’être rassasié et de perdre l’appétit. Quand le ‘uf, à quel point’ ou le ‘j’en peux plus’ met du temps à arriver.
La réalité est que l’obésité est déjà une épidémie. Plus d’un milliard de personnes dans le monde souffrent de cette maladie.dont 650 millions d’adultes, 340 millions d’adolescents et 39 millions d’enfants, selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS).
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Eh bien, la science a résolu le problème. problème pour lequel les personnes obèses sont moins rassasiées que les autres et ont trouvé le mécanisme qui régule l’hormone de la satiété. Cette découverte a été publiée par le groupe de recherche Diabetes and Associated Metabolic Diseases (DIAMÈTRE), du Institut de recherche en santé Pere Virgili (IIPSV) et lié à l’hôpital universitaire Joan XXIII de Tarragone. De plus, il est dirigé par Lídia Cedó Giné, Teresa Villanueva Carmona, Sonia Fernández-Veledo et Joan Vendrell.
Membres du groupe DIAMET. cédé
Le coupable est le succinate
La raison pour laquelle les personnes atteintes de maladies métaboliques, telles que l’obésité ou le diabète, ne sont pas rassasiées, est la succinateun métabolite associé à l’obtention d’énergie et à des processus inflammatoires, mais aussi régule la physiologie des tissus à fonction métabolique comme le tissu adipeux —graisse corporelle—, muscle squelettique ou rein, entre autres.
Cependant, plusieurs études ont confirmé qu’il pouvait également y avoir une augmentation transitoire de ce métabolite dans des situations physiologiques telles que exercice ou apportce qui signifierait un changement dans le fonctionnement de l’organisme.
Sonia Fernández-Veledoresponsable de ce groupe de chercheurs, affirme à EL ESPAÑOL : « Nous travaillons avec l’idée que, s’il s’agit d’un métabolite pouvant agir comme une hormonepuisqu’il possède un récepteur spécifique qui se produit naturellement après ingestion, peut aussi avoir une fonction physiologique dans lequel le contrôle du métabolisme qui existe dans l’état postprandial, c’est-à-dire après le repas, réagissent bien à l’ingestion et stockent correctement les nutriments. À partir de là, nous avons commencé à étudier le tissu adipeux, car il est très important non seulement parce que c’est là que l’énergie est stockée, mais aussi parce que c’est un organe endocrinien très pertinent. »
Ils ont également vu qu’un autre facteur clé qui détermine l’effet rassasiant est la leptine, l’hormone qui contrôle la satiété et qu’il est produit par le tissu adipeux. « Lorsqu’une personne en bonne santé et sans problème de santé mange un type d’aliment, la leptine est produite par les cellules graisseuses et la leptine va au cerveau et envoie le signal de satiété. C’est comme un mécanisme que notre corps doit arrêter de manger pour que nous ne continuions pas à manger continuellement », explique Fernández-Veledo.
Ainsi, lorsque la leptine a été découverte, ils ont commencé à l’administrer aux personnes obèses afin qu’elles soient rassasiées plus tôt. « Qu’est-ce qui ne va pas? On voit que les personnes obèses ont beaucoup de leptine, et c’est paradoxal parce que, même s’ils en ont beaucoup, ils n’y répondent pas bien parce qu’ils n’en ont pas assez. C’est parce qu’ils développent ce qu’on appelle résistance à la leptine. Les cellules deviennent sourdes et le cerveau n’est pas capable de générer ce signal de satiété, c’est pourquoi certains patients obèses ont du mal à se rassasier et ont ce frein à l’apport déficient », souligne-t-il.
Cela était déjà connu, mais les études se sont concentrées sur l’étude « du rôle de la leptine dans le cerveau » et sur la recherche des raisons pour lesquelles les patients atteints de cette maladie ont développé cette résistance. Cependant, selon Sonia, « il n’y avait pratiquement aucune étude explorant comment les adipocytes – les cellules graisseuses – produisent de la leptineet donc la nouveauté de notre étude ».
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Adipocytes ou cellules graisseuses. Institut de recherche en santé Pere Virgili (IIPSV)
Par conséquent, ce groupe a découvert qu’après l’ingestion d’aliments, le succinate, qui augmente puis revient à son état normal, « est le signal responsable de dire aux cellules de produire de la leptine. Cette leptine va au cerveau et envoie le signal de satiété, mais avec les patients est altérée. Ils ont beaucoup de succinate et avoir un système hyperactifc’est donc l’une des raisons pour lesquelles les personnes obèses produisent autant de leptine », poursuit-il.
Qu’en pensent Sonia et son équipe ? Quoi s’ils parviennent à remettre ce système dans sa situation physiologiqueen diminuant les valeurs de succinate, pourrait à son tour diminuer les niveaux de leptine et récupérer la fonction cicatrisante chez les patients atteints de cette pathologie.
L’horloge biologique des graisses
Le corps humain possède une horloge biologique et rythme circadien —changements physiques, mentaux et comportementaux qui suivent un cycle de 24 heures et qui réagissent principalement à la lumière et à l’obscurité— ça dépend tellement du système nerveux central et de la lumière.
Cependant, Certaines cellules ont une horloge biologique « indépendante de la lumière ». Sonia soutient que « parce que lorsque nous retirons ces cellules de l’organisme et que nous les cultivons, elles continuent à maintenir ces oscillations qui ne dépendent pas de la lumière ». Une autre découverte exposée dans l’étude est que, au moins dans le tissu adipeux et les cellules graisseuses, le succinate contrôlerait également cette horloge. « Cela ouvre un champ dans l’étude, car cela pourrait indiquer que dans d’autres tissus ce métabolite, dont on pensait qu’il avait d’autres fonctions, pourrait également contrôler les rythmes circadiens de nos organes et contrôler leur fonctionnement. »
Sonia Fernández-Veledo. Institut de recherche en santé Pere Virgili (IIPSV)
En d’autres termes, le succinate serait chargé de réguler l’hormone de la satiété et aussi de gérer à volonté l’horloge biologique des cellules de l’organisme.
Sonia dit que l’obésité est une maladie »multifactorielle et très hétérogène« . » L’une des causes est l’altération des mécanismes d’arrêt de l’alimentation chez ces patients, mais il peut aussi s’agir d’un problème de dépense énergétique. Ce qui est clair c’est que ou ils stockent l’énergie de manière incorrecte, ou ils n’ont pas les mécanismes de compensation pour freiner« .
Maintenant, ce que cette équipe de l’IIPSV veut réaliser, c’est trouver une stratégie thérapeutique avec laquellela diminution des niveaux de succinate, « dont nous savons qu’ils sont augmentés dans l’obésité », peut restaurer le système qui contrôle la leptine ou l’amène à produire plus. « Si on arrive à récupérer de la leptine, on atteindra la stabilité de l’hormone », avance Sonia.
obésité inversée
Un enfant sur trois, un adolescent sur quatre et près de six adultes sur dix sont obèses en Espagne, selon le « Rapport régional de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) sur l’obésité 2022 ». Cette condition déjà tue 1,2 million d’Européens par an.
De même, il est étroitement lié à une détérioration de la santé et au développement d’autres maladies telles que diabètela dépression, les maladies cardiovasculaires et même cancer.
Une personne obèse dans un état grave a sept fois plus susceptibles d’avoir un cancer de l’endomètrehuit d’adénocarcinome de l’oesophage, quatre cancer du sein, deux foie et rein et l’un des ovaires et de la thyroïdeanalyse un groupe du Centre international de recherche sur le cancer.
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15,5% de la population féminine espagnole, c’est-à-dire près de 3,75 millions d’entre eux sont obèses. Cela n’a plus seulement un impact sur la santé, mais aussi sur l’économie : représente plus de 35 000 millions d’euros par an, selon les données 2019 de la HM Hospitales Research Foundation (FiHM). Ce chiffre est également consolidé par le nombre de pathologies dérivées de l’obésité et diverses complications chirurgicales.
La découverte née à Tarragone et par la main de Sonia pourrait signifier une grande Avance dans le traitement de ces types de maladies. « Au moment où vous serez en mesure d’améliorer l’obésité, il y aura également un amélioration pour toutes les maladies qui y sont associées. Si vous parvenez à faire en sorte que le patient obèse ne prenne pas autant de poids ou n’en maigrisse pas, la probabilité qu’il n’ait pas de diabète, par exemple, sera améliorée », observe le chercheur.
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