Une vue du panneau et du logo Hiring Now dans un restaurant Applebee. (Photo de Paul Weaver/SOPA Images/LightRocket via Getty Images)
Un dirigeant d’une entreprise qui possède un certain nombre de franchises Applebee dans le Midwest a déclaré à d’autres responsables de l’entreprise dans un e-mail plus tôt ce mois-ci la flambée des prix de l’essence et l’inflation pourrait être de bon augure pour les perspectives d’embauche de l’entreprise, car elle pourrait forcer les gens à retourner au travail et à faire baisser les salaires.
Plusieurs employés d’un restaurant du Kansas auraient démissionné après avoir vu l’e-mail, qui a été divulgué mercredi sur le populaire forum Reddit r/antiwork.
Wayne Pankratz, dont la page Linkedin le décrit comme directeur exécutif des opérations d’Apple Central LLCe, a envoyé un e-mail le 9 mars intitulé « Pourquoi la hausse du prix du gaz est bonne pour l’embauche » et a émis l’hypothèse que la flambée des prix du gaz « réduisait le flux de candidatures va augmenter et ont le potentiel de faire baisser notre salaire moyen. » (Bien que l’e-mail divulgué ait effacé le nom de famille de Pankratz, il a ensuite été identifié par les médias locaux.)
« La plupart de nos employés et employés potentiels vivent d’un chèque de paie à l’autre », a écrit Pankratz. « Toute augmentation du prix de l’essence réduit leur revenu disponible. Alors que l’inflation continue d’augmenter et que les prix de l’essence continuent d’augmenter, cela signifie que les travailleurs devront travailler plus d’heures pour maintenir leur niveau de vie actuel.
L’e-mail de Pankratz a poursuivi en affirmant que l’entreprise « n’est plus en concurrence avec le gouvernement en matière d’embauche » en raison de la fin des contrôles de chômage et de relance COVID – tous deux expirés en 2021 — et dit que « quand les prix montent, ça profite à nous, les gens qui [were] dépendent des allocations de chômage, ont tout simplement moins d’argent à dépenser. Cela obligera les gens à retourner sur le marché du travail. »
Pankratz a également expliqué comment l’impact négatif de l’inflation sur les entreprises et les travailleurs des mamans et pop pourrait aider à attirer les travailleurs chez Applebee.
« Le marché du travail tourne en notre faveur. Que pouvez-vous faire? » Pankratz a écrit. « En plus d’embaucher des employés à un salaire inférieur pour diminuer notre travail [cost] Assurez-vous (si possible) de garder un œil sur le moral de vos employés. Vos employés qui vérifient en direct les uns après les autres sont plus touchés que les personnes qui lisent cet e-mail. Soyez conscient de cela. Beaucoup doivent travailler de plus longues heures ou prendre un deuxième emploi.
Avant que l’e-mail ne soit divulgué sur Reddit, il a fait le tour des travailleurs d’au moins un site Applebee. Trois des six gérants d’un restaurant à Lawrence, Kansas, ont démissionné en signe de protestation, et le restaurant a été fermé pendant la majeure partie de mardi. la Lawrence Journal Monde signalé. L’un des gérants a imprimé l’e-mail et l’a distribué au personnel du restaurant.
« J’étais juste abasourdi et dégoûté », a déclaré l’ancien manager Jake Holcomb, l’un des nombreux qui ont depuis démissionné monde de la revue.
Applebee’s n’a pas immédiatement répondu à une demande de commentaire de VICE News. Un porte-parole d’Apple Central LLC, propriétaire de la franchise, a pris ses distances avec Pankratz, qualifiant l’e-mail d' »embarrassant ». un entretien avec le Lawrence Journal Monde le mercredi. (Un appel à Apple Central LLC jeudi après-midi n’a pas été immédiatement répondu.)
« Je sais que cela semble probablement fou, mais je n’ai aucune idée de ce dont parlait ce monsieur », a déclaré le porte-parole Scott Fischer. « Nous nous grattons toujours la tête à ce que pensait ce monsieur. » Fischer a déclaré au journal que pendant que le franchisé enquêtait sur l’incident, Pankratz était toujours employé chez Apple Central, du moins pour le moment.
pêcheur leur a dit aussi Étoile de Kansas City que Pankratz « n’a pas le pouvoir de créer des politiques » au sein de l’entreprise et que l’e-mail « ne parle en aucune façon de nos politiques ou de notre culture ou de quoi que ce soit qui ressemble à notre marque ».
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