Les Italiens paient 20% de plus pour une pizza maison qu’un an plus tôt. En raison de la sécheresse dans le sud de l’Europe, l’huile d’olive en particulier est devenue beaucoup plus chère.
Selon le indice pizza margherita de l’agence de presse Bloomberg l’huile d’olive est actuellement 27% plus chère qu’il y a un an. Cela est principalement dû à la sécheresse en Espagne, le plus grand producteur d’huile d’olive au monde.
Comme aux Pays-Bas, l’inflation recule en Italie. De plus, la facture énergétique augmente de moins en moins vite. Néanmoins, les prix des produits alimentaires continuent d’augmenter, et cela frappe durement les Italiens.
La mozzarella, par exemple, est presque 27 % plus chère qu’un an auparavant. Les tomates sont également devenues plus chères de plus de 13 pour cent. Ce ne sont pas seulement des ingrédients importants d’une pizza, mais aussi des éléments essentiels de la cuisine italienne.
Selon Bloomberg Est-ce désormais moins cher pour les Italiens qui, malgré les prix élevés, ont encore envie d’une pizza d’acheter une pizza prête à l’emploi ? Ils sont devenus « seulement » 8,5% plus chers sur une base annuelle.