L’hebdomadaire Empordà et Prensa Ibérica ont consacré leur événement oenotouristique annuel au rôle des femmes dans le monde de la vigne et du vin. Pour la deuxième année consécutive, le nouveau Celler de Peralada a été le théâtre de la rencontre, organisée ce lundi, à laquelle ont participé des dirigeants de caves, des professionnels de l’hôtellerie et du tourisme pour parler du moment actuel et réfléchir sur le rôle des femmes dans toutes les phases du vin. processus, de la production à la promotion.
Sous le titre « Le monde du vin à travers les yeux d’une femme », l’événement a réuni quatre experts du monde du vin : la directrice du Groupe Oliveda, Íngrid Teixidor ; la vigneronne de la Coopérative Garriguella, Natàlia Duran ; la vulgarisatrice du monde du vin Laura Masramon ; et le communicateur et sommelier Meritxell Falgueras. La journée a été animée par le journaliste et manager de l’Empordà, Carles Ayats.
Les femmes avec une autre perspective
« Les femmes ont une autre perspective et une autre conscience que les hommes n’ont pas », a-t-elle déclaré. Natalia Durán, vigneron et ingénieur, arrivé à la Coopérative Agricole Garriguella en 2011 et a été l’un des moteurs de l’augmentation de la qualité de ses vins. Au Celler Gerisena, il a créé une gamme exclusive, reconnue dans divers concours en Catalogne et en Europe.
Natàlia Duran, vigneronne au Celler Gerisena. / Josep Ribas
Ingrid Teixidor, fille de vignerons de Garriguella et diplômée en Tourisme de l’Université de Gérone, qui a travaillé pour une multinationale allemande et dirigé un hôtel de luxe dans l’Empordà avant de se lancer dans le secteur du vin, fait partie du Groupe Oliveda depuis plus de vingt ans. où elle est entrée en tant que responsable des exportations et est aujourd’hui gérante et directrice du Celler Massís de l’Albera. « Le fait d’appartenir à une cave où, au cours des dernières décennies, il y avait une femme à la barre, a facilité mon travail », a-t-elle déclaré. Cette situation a rendu l’entreprise très proactive en matière de conciliation familiale et de participation des femmes à la prise de décision.
Íngrid Teixidor, directrice du Groupe Oliveda. / Josep Ribas
Pour sa part, Laura Masramon Il a souligné que « nous devons assumer des tâches et faire de la conciliation, car faire du vin, c’est comme faire de la politique ». Après avoir géré la communication et l’œnotourisme d’une cave de l’Empordà et travaillé pendant un certain temps en Bourgogne française, Masramon a créé sa propre entreprise pour faire apprécier le vin à tous et, en même temps, contribuer à faire des vins de l’Empordà sur la carte mondiale du vin.
Laura Masramon, journaliste et diffuseur. / Josep Ribas
Meritxell Falgueras, un sommelier formé en Angleterre, en France, en Italie et aux États-Unis, qui a reçu plusieurs prix internationaux, a offert la présentation finale de la journée. Falgueras collabore avec plusieurs médias, dont Woman et El Periódico, et est également l’auteur de cinq livres. Selon lui, « l’utilisation de la métaphore dans la dégustation du vin n’est pas un ornement, mais l’élément central pour pouvoir parler de ses arômes », a-t-il déclaré. Et il a souligné : « Le langage du vin est métaphorique ».
Avenue du vin et de l’huile
La zone touristique de la Région de l’Alt Empordà a profité de cette journée pour présenter l’Avenue du Vin et de l’Huile, un concept qui réunira un espace agricole de la région spécialisé, depuis des siècles, dans la culture de la vigne et de l’olivier. . Cette « avenue » s’étend de Capmany à Roses, avec des embranchements vers Peralada et Vilamaniscle, pour compléter un circuit en pleine continuité qui, sur 33 kilomètres, abrite 65% des caves de l’Empordà et, ce qui est encore plus pertinent, ajoute les 80% de les vignobles de l’Empordà et 65% des oliveraies de toute la région de Gérone.
La journée oenotouristique a été parrainée par l’Office du Tourisme Costa Brava-Girona de la Députation Forale de Gérone, le Conseil Régulateur de l’Appellation d’Origine (DO) Empordà, le Conseil Régional de l’Alt Empordà, l’Association Hospitalière de l’Alt Empordà, la Cocina del Viento et la Bodega. Peralada.