« C’est un très, très bon environnement de prix constructif que nous avons vu en ce moment, probablement le meilleur de mémoire récente », a déclaré Richard J. Kramer, PDG de Goodyear, lors d’une conférence téléphonique le 11 février.
L’entreprise se tourne vers ses concurrents lorsqu’il s’agit d’augmenter les prix, mais eux aussi facturent plus.
« Il y a neuf concurrents que nous avons tendance à suivre, et sept sur neuf ont annoncé des augmentations de prix au premier trimestre, et l’un de ceux qui n’ont pas augmenté les prix tout de suite à la fin de l’année dernière », a déclaré le directeur financier de Darren Wells lors de l’appel. . Goodyear a vu ses marges bénéficiaires augmenter l’année dernière, en partie grâce à la hausse des prix.
Mesure du coût de la viande bovine
La famille de restaurants qui possède Outback Steakhouse Bloomin ‘Brands prévoit d’augmenter les prix de ses marques d’environ 5% pour faire face à la hausse des coûts de main-d’œuvre et de nourriture – et en associant cela à des gains d’efficacité, elle parvient à augmenter ses prix pour augmenter ses bénéfices.
« Il est devenu clair que le prix de 3% discuté précédemment n’était pas suffisant pour compenser les pressions inflationnistes accrues auxquelles notre industrie est confrontée », a déclaré Christopher Meyer, directeur financier de Bloomin ‘Brands, du dernier trimestre. « Étant donné que nous n’avons pas augmenté sensiblement le prix des menus depuis 2019, nous sommes convaincus que 5% est raisonnable. »
M. Meyer a souligné que si l’inflation opérationnelle était de 4,9 % et l’inflation de la main-d’œuvre de 8,9 % au dernier trimestre 2021, l’entreprise a réussi à augmenter ses bénéfices en augmentant son efficacité en simplifiant son menu et en réduisant le gaspillage alimentaire.
Pour 2022, a-t-il dit, l’entreprise s’attend à une inflation du bœuf « entre le milieu et le haut de l’adolescence » et à une inflation des salaires « à un chiffre élevé ».