Pas de bagarre à table, une relation saine avec la nourriture et une image corporelle positive. De plus en plus de parents essaient de faire manger intuitivement leur enfant. Est-ce juste un autre battage médiatique parental?
Par Brenda Kluijver« La méthode d’alimentation intuitive existe depuis 1995 et n’est certainement pas un régime. Il ne s’agit pas de perdre du poids », explique la psychologue et diététicienne Femke Buwalda. « Nous vivons dans une culture diététique où l’on enseigne aux enfants dès leur plus jeune âge : ne pas trop grossir, donc ne pas trop manger, surveiller son poids ! L’alimentation intuitive consiste à apprendre à écouter son corps et ses propres besoins et des signaux, au lieu de signaux de l’extérieur. Les enfants peuvent le faire naturellement, mais nous leur apprenons à s’arrêter.
Nourriture et pouvoir
Les bébés, par exemple, sont une star de l’alimentation intuitive, dit Buwalda. « Ils pleurent quand ils ressentent la faim et arrêtent de boire quand ils en ont assez. Mais en tant qu’adultes, nous commençons bientôt à le réglementer pour eux. Par exemple, le centre de santé dit quand il faut réduire les biberons. Vous voulez que votre enfant goûte trois bouchées de légumes à lui tout seul ou qu’il doit finir son assiette Ne donnez pas de pouvoir à l’aliment Demandez régulièrement à votre enfant : « Qu’est-ce que ton ventre veut maintenant ? Manger plus, ou est-ce assez? » Sentir que votre corps est à vous et que vous pouvez compter sur lui, donne aux enfants une base solide pour le reste de leur vie. »
N’alimentez pas les aliments. Demandez régulièrement à votre enfant : Que veut ton ventre maintenant ? Plus de nourriture, ou est-ce suffisant ?
Relation perturbée avec la nourriture
La psychologue nutritionnelle Diana van Dijken voit de nombreuses femmes adultes dans son cabinet qui ont une relation perturbée avec la nourriture. « Ils passent de régime en régime, pensent qu’ils sont trop gros, se sentent coupables lorsqu’ils mangent, utilisent la nourriture pour atténuer leurs sentiments ou sont très stricts. Beaucoup d’entre eux ont vécu une atmosphère négative en matière de nutrition dans leur jeunesse. En parlant de manière neutre en tant que parent à propos de la nourriture, en gardant des moments de repas agréables et en laissant un enfant choisir parmi votre gamme variée, vous pouvez le faire vous-même différemment. »
Les enfants réalisent très tôt que les adultes ont peur de manger trop ou mal et de devenir gros, et que le gras c’est mal.
Épais ou fin
Le psychologue Buwalda est d’accord. « En qualifiant certains aliments de bons ou de mauvais, un enfant commence à se sentir coupable de ce qu’il fait ou ne mange pas. Ce qui n’est pas permis acquiert d’ailleurs un énorme attrait. Les enfants se rendent compte dès leur plus jeune âge que les adultes ont peur de manger. mangez trop, mangez beaucoup ou mal et grossissez en conséquence, et cette graisse est mauvaise. 40 à 50 pour cent des tout-petits sont déjà insatisfaits de certaines parties de leur corps. Nous n’enseignons pas aux enfants que votre corps va bien tel qu’il est, que la variation des corps est normale et que les besoins alimentaires diffèrent. Ne dites pas à votre enfant que son poids est quelque chose qui doit être corrigé. »
Votre enfant ne choisit-il que des macaronis au fromage ? Bien, alors pas de sauce rouge ni de légumes.
Gâteau et frites
Selon Buwalda et van Dijken, les adultes et les enfants qui écoutent davantage leurs besoins alimentaires ne se contenteront pas de manger des biscuits et des frites. « La recherche montre que l’alimentation intuitive conduit en fait à une alimentation plus variée », déclare Buwalda. « Plus la relation avec la nourriture est saine à un âge précoce, moins les choix que les enfants feront plus tard seront difficiles. »
Buwalda conseille de faire de la nourriture une responsabilité partagée. « Par exemple, vous déterminez l’heure et l’offre, l’enfant choisit parmi l’offre dont il a besoin biologiquement et en quelle quantité. Alors choisit-il uniquement les macaronis et le fromage ? Bien, alors pas de sauce rouge ni de légumes pour une fois. »
Manger un peu
Et si cette utilisation consciente de la nourriture ne fonctionne pas toujours dans la course effrénée de l’école, des garderies après l’école, des cours de natation, des dates de jeu et des clubs sportifs ? Van Dijken : « C’est la vie. Bien sûr, les enfants doivent manger un peu le matin, car ils doivent aller à l’école et vous au travail. Ce qui est toujours possible, c’est de parler de nourriture de manière neutre. Ne récompensez pas, ne réconfortez pas ou ne compensent en offrant de la nourriture et une grande variété de produits. Les enfants prennent ensuite ce qui leur fait du bien. »