La situation de la Banque Alimentaire de Saragosse est, à ce moment, « pressé ». Les rayons sont « très vides », avoue le président de l’association, José Ignacio Alfaro. Les images sont claires : des lieux de stockage dans lesquels il n’y a rien ou presque rien. La situation économique, la hausse des prix, la sécheresse, tout réduit la capacité de réaction. « Nous avons moins de dons physiques », assure Alfaro, et souligne que les dons des grossistes de Mercazaragoza ont été réduits de plus de moitié, plus précisément de 56%, « un scandale ». Le président de la Banque alimentaire dit que cela est dû à de multiples facteurs, mais il y en a un essentiel : « Ils ne nous donnent pas parce qu’ils n’ont pas. »
Pour cette raison, le premier week-end de juin, ils effectueront une autre grande collecte alimentaire, à laquelle tous les emblèmes participeront également avec des dons dans la boîte et, en plus, Carrefour et Alcampo recevront également en nature. ETPour le moment, ils desservent 23 000 personnes, un millier de plus qu’il y a quelques mois, mais loin des chiffres de la pandémie lorsqu’ils ont aidé 27 000 Aragonais.
Une des salles de restauration. | ANDREEA VORNICU
A cette situation désespérée s’ajoute la baisse des apports des autres grandes entreprises. Une remorque à pâtes vient d’arriver sur les étagères ; mais avant on recevait un yaourt de Lactalis (Guadalajara) par semaine et maintenant cinq palettes une fois par mois parce qu’ils en font moins et « nous recevons moins ». Cependant, les contributions via bizum (38087) ont augmenté puisque « chaque jour quatre à six dons arrivent ». Certains de 10 euros et d’autres de 100 et certains de 500.
Un des bénévoles de l’association. | ANDREEA VORNICU
Comme depuis le début de la crise, avec la hausse des prix à la production, le produit star, celui dont on a le plus besoin, c’est le lait. Il y a une pénurie et en fait « il y a des fournisseurs qui disent ne vendre qu’aux habituels ». Son prix est « prohibitif », tout comme l’huile. Grâce à un récent don d’un particulier et d’entreprises « nous avons acheté une troisième remorque à lait » à Lugo. C’est le produit dont on a le plus besoin et qui est le moins arrivé. En fait, à la Banque Alimentaire de Saragosse, ils vont acheter 75 000 litres. Loin des 311 000 litres qu’ils ont reçus du fonds européen pour les plus démunis et qui cette année ont été réduits à zéro. Une remorque à lait coûte environ 25 000 euros et « il faut de gros dons » pour pouvoir continuer à acheter et ils n’excluent pas d’avoir à acheter une chambre.
La chose la plus frappante est peut-être le manque d’huile et de lait, mais ils exigent également des aliments en conserve: le deuxième plat, de la viande en conserve, des boulettes de viande en conserve, des saucisses en conserve, car pour le moment, ils achètent beaucoup de poulet et d’œufs, ainsi que des surgelés. poisson. « Ces produits sauvent un dîner, un sandwich au thon ou à la sardine est de qualité », explique Alfaro.
Nouvelle opportunité
La situation au niveau national est similaire ou pire qu’en Aragon. « Il y a des cas désespérés, mais nous ne le sommes pas » et qu’ils réduisent à la fois les entrées et les sorties de 21% : il n’y a pas moins de lots mais moins de quantité. L’année dernière, c’était 147 kilos par personne et par an et ce 112. Pour cette raison, le premier week-end de juin, ils effectueront une collecte de nourriture similaire à celle de novembre. « On ne sait pas comment ça va se passer car c’est la première fois que ça se fait », dit-il. Normalement, à cette époque, c’était un emblème tous les mois, mais maintenant ce sera général et au niveau national et l’argent sera collecté dans la caisse et Carrefour et Alcampo collecteront également de la nourriture.
Le lait est l’un des produits les plus demandés. ANDREEA VORNICU
Tout ce qui est acheté provient de dons privés, à l’exception de la contribution de la mairie de Saragosse (de 65 000 euros par convention et qui s’ajoute à 30 000 via un avenant). « Tout vient du secteur privé », assure Alfaro, qui demande davantage d’aides, notamment au secteur public. « Ils me disent de souscrire aux subventions, mais la plupart sont liées à la création d’emplois et l’ADN des banques, ce n’est pas ça », explique-t-il ; puisque « si on ouvre le melon et qu’on cherche des gens, on risque de ne pas pouvoir payer la masse salariale ». À la Banque alimentaire, ce sont tous des bénévoles et « nous ne créons pas d’emplois ».
78% du budget va à l’achat de nourriture et 22% au loyer, aux fournitures et à une masse salariale ; et c’est pourquoi ils font appel à la solidarité pour remplir les rayons désormais vides.