exister cinq territoires sur notre planète connue sous le nom de ‘zones bleues‘, dont la caractéristique distinctive est la longévité : ses habitants atteignent 100 ans avec une relative facilité, atteignant même 110 ans dans certaines zones. Ces enclaves de longévité sont bien connues : Okinawa (Japon), Loma Linda (Californie), Icaria (Grèce), Sardaigne (Italie) et la péninsule de Nicoya (Costa Rica). Mais il est possible que nous devions bientôt inclure un sixième candidat.
Il s’agirait de Vallée de la Hunza, situé à l’extrême nord du Pakistan et adjacent au sud-ouest de l’Afghanistan. Dans cette région, la population semble également défier les probabilités médicales d’espérance de vie. Elle abrite les peuples Burusho et Wakhi, qui ont survécu et prospéré pendant des siècles dans des villages reculés, avec des commodités minimes et des installations rudimentaires.
Et pourtant, son l’espérance de vie moyenne est d’environ 100 ans. Aujourd’hui, nous allons examiner certaines de ses fonctionnalités de style de vie.
Le régime de la vallée de la Hunza
Le graines et huile d’abricot Ce sont deux aliments essentiels dans l’alimentation de ces communautés pakistanaises. L’abricot est ainsi l’une de ses cultures locales les plus importantes. Au niveau scientifique, il est prouvé que Les graines d’abricot peuvent aider à combattre le cancer et à réduire l’inflammation chroniqueen partie à cause de amygdaline qui contiennent.
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Presque tous les plats traditionnels du Hunzai contiennent de l’huile d’abricot. Autrefois, cela se faisait à la main, mais aujourd’hui, les habitants utilisent des machines pour l’extraire des grains récoltés. En fait, il y a seulement quelques décennies, ce pétrole était la seule chose utilisée pour cuisiner. Les abricots secs sont également utilisés pour améliorer le mal de l’altitude et sont bouillis pour faire de la soupe lorsque l’hiver arrive.
N’arrêtez jamais de bouger
Comme pour le reste des zones bleues d’origine, les villageois de la vallée de Hunza restent actif toute sa vie, jusqu’à un âge avancé. Il est très courant de voir des personnes de 80 ans effectuer des travaux à l’extérieur même en hiver. Les membres les plus âgés de la famille continuent de faire paître leurs vaches et leurs moutons, de ramasser du bois de chauffage et de faire les courses ménagères.
En outre, les villageois plus âgés participent également à des activités communautaires telles que le «Rajaki‘, qui consiste à nettoyer les canaux d’eau surélevés à l’arrivée du printemps. Il est également très courant de voir des habitants de tout âge utiliser vélos ou patinset pratiquez des sports comme football ou cricket tous les jours.
eau des glaciers
La région de Hunza regorge de glaciers qui fondent pendant l’été. Celui connu sous le nom de « Eau de Hunza » c’est un liquide brillant gris foncé, qui a déjà été étudié par les scientifiques. Cette eau glaciaire est naturellement filtrée à travers des couches de glace et de roche et est riche en minéraux.
Certains suggèrent que l’eau contient des minéraux de quartz (silice) sous forme colloïdale, ce qui donnerait à l’eau antioxydants. Il est récolté chaque année de mai à octobre et servi dans les restaurants et les foyers. Les locaux la préfèrent à l’eau filtrée.
Pas d’ultra-traité
Comme c’est souvent le cas dans les zones bleues reculées, les habitants de Hunza ne sont pas amis des aliments ultra-transformés. Presque toute la viande consommée dans cette vallée provient animaux locaux qui ont été récemment sacrifiés. De plus, il n’y a aucun endroit qui sert de la restauration rapide dans la vallée.
Généralement, la nourriture des villageois Hunza provient ingrédients frais, avec préparation quotidienne. En outre, presque tous les ménages cultivent leurs propres légumes, comme épinard, qui sont particulièrement populaires dans la région. Ils cultivent également des tomates et des pommes de terre.
Des liens communautaires forts
Enfin, il convient de noter que les quartiers et villages de Hunza sont très soudés et que les habitants prennent soin les uns des autres, notamment pour les plus âgés. Il n’y a pas de maisons de retraite et les personnes âgées sont très respectées et soignées pour leurs familles.
A tout cela il faut ajouter que le le niveau de criminalité est pratiquement nul, et il est courant que les enfants se promènent seuls, même à un âge précoce. Pour cette raison, il est très courant de voir des enfants jouer dehors et collaborer aux tâches communautaires.
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