En économisant sur les coûts et en tenant compte de l’environnement, nous voulons tous faire de notre mieux. Néanmoins, nous manquons beaucoup de choses dans le domaine des déchets végétaux, fruitiers et de jardin (VGF). Est-ce de la paresse ou en savons-nous trop peu à ce sujet ? Et comment gérez-vous la nourriture plus intelligemment ? NU.nl demande des conseils à divers experts.
Aux Pays-Bas, 65 pour cent séparé des déchets organiques. Plus d’un tiers finit dans les déchets résiduels. Les pelures, les noyaux et les résidus végétaux ne peuvent alors plus être séparés et se retrouvent dans l’incinérateur.
« Nous considérons encore trop les déchets organiques comme des déchets sans valeur », explique Mariska Joustra de Milieu Centraal. « Mais il y en a. Les agriculteurs, les horticulteurs et les municipalités peuvent améliorer le sol avec du compost. De plus, le biogaz en est fabriqué. »
GFT s’en tient aux déchets résiduels
Les déchets organiques parmi les déchets résiduels créent un problème supplémentaire, explique Addie Weenk, conseiller en matière de déchets et circulaire au ministère des Infrastructures et de la Gestion de l’Eau. « Si les déchets résiduels sont bien secs, vous pouvez en extraire beaucoup de bonnes matières premières. Les machines peuvent alors toujours reconnaître et trier toutes sortes de substances, comme le plastique et les canettes. Mais cette séparation devient plus difficile si les déchets organiques collent à tout. . C’est aussi pourquoi il est important de trier les déchets. »
Les restes de nourriture sont également autorisés dans les déchets organiques.
Restes de nourriture oui, poteaux et pierres non
En attendant, les déchets organiques eux-mêmes sont encore trop souvent pollués. « Par exemple, il y a du plastique ou du verre entre les deux », explique Weenk. « Les gens pensent parfois que des tas et des pierres tombent sous les déchets de jardin, mais nous ne pouvons pas traiter des choses comme ça. Tout le monde n’en est pas conscient. » Weenk se réfère donc à la ligne liste oui/non. « Là, vous voyez, par exemple, que les restes de nourriture sont également autorisés dans les déchets organiques. »
Joustra se rend compte que trier les déchets n’est pas facile pour tout le monde. « Vous avez moins de place pour cela dans un appartement qu’à la campagne. Mais un petit récipient sur le comptoir de la cuisine fonctionne bien. Vous pouvez utiliser des sacs de déchets organiques compostables spéciaux pour cela. »
Prévenez les asticots dans votre réservoir
Si votre récipient devient trop chaud en été, vous pouvez souffrir de puanteur ou d’asticots. S’il fait trop froid en hiver, les restes de nourriture peuvent geler au fond. « Mais il existe aussi des solutions pour cela », explique Joustra.
Couvrir les déchets organiques humides d’une couche d’herbe ou d’autres déchets de jardin.
« Vous pouvez, par exemple, couvrir les déchets humides avec des couches d’herbe, de feuilles ou d’autres déchets de jardin. Vous pouvez également placer un vieux journal au fond de votre conteneur. Le papier imprimé n’a pas sa place dans la poubelle organique, mais une petite quantité ne fera pas de mal. »
Soyez plus économe en nourriture
Vous pouvez bien sûr aussi éviter trop de tracas avec les déchets organiques en en ayant moins du tout. Une rapport en 2019 a montré que nous jetons chaque année 50 kilos de déchets alimentaires par personne, dont plus de 34,3 kilos sont évitables. Pensez aux aliments gâtés ou aux restes qui n’ont finalement plus été utilisés.
Wat mag er wel bij het gft?
- etens- en snijresten, zuivelproducten (ook vloeibaar), losse thee en koffiedik, bloemen en planten (zonder pot), tuin – en potgrond (beperkte hoeveelheden) en strooisel voor kleine knaagdieren.
« Alors regardez bien ce qu’il vous reste avant d’aller au supermarché », conseille Lolkje de Vries, porte-parole du Centre de nutrition. « Cela peut sembler démodé, mais une liste de courses fonctionne toujours très bien. Il y a aussi des restes savoureux recettes comme une omelette ou une soupe. »
Si vous souhaitez conserver les produits en bon état le plus longtemps possible, vous pouvez nous contacter via ce pointeur vérifiez où et comment les conserver. « Les bananes, par exemple, durent le plus longtemps en dehors du réfrigérateur », explique De Vries. « Mais ils garantissent également que les autres fruits à proximité mûrissent plus rapidement, alors ne vous contentez pas de les mettre dans votre corbeille à fruits. Et saviez-vous que les pommes se conservent trois semaines de plus si vous les mettez au réfrigérateur ? fraîches et croquantes. »
Wat mag er niet bij het gft?
- kaaskorsten, theezakjes en koffiepads, frituurvet en olie, kauwgom, kattenbakvulling, poep en mest.
Malheureusement, ce contenu ne peut pas être affichéNous n’avons pas l’autorisation pour les cookies nécessaires. Veuillez accepter les cookies pour voir ce contenu.