La rétention d’eau est un problème courant qui peut affecter considérablement la qualité de vie. Selon la Fondation espagnole du cœur, la rétention d’eau, ou œdème, est une accumulation excessive de liquides dans les tissus et ses causes peuvent être diverses, notamment des problèmes circulatoires, une insuffisance cardiaque congestive, des maladies rénales ou hépatiques, ainsi que des affections sans cause. connu sous le nom d’œdème cyclique idiopathique. La grossesse peut également être une période où ce problème survient en raison de changements hormonaux qui augmentent la perméabilité des vaisseaux sanguins.
Une stratégie efficace pour lutter contre la rétention d’eau Il s’agit d’une modification alimentaire, qui consiste à réduire l’apport en sodium, principal promoteur de l’œdème. « Les aliments à haute teneur en sodium, comme les viandes salées, les saucisses, les cornichons, les conserves, les frites et certains additifs alimentaires comme le glutamate monosodique, le benzoate de sodium, le propionate de sodium, le citrate de sodium, doivent être limités ou évités », explique-t-il à EL ESPAÑOL. Kimberly Leiva, diététiste-nutritionniste. De plus, il est important de prêter attention aux médicaments et aux produits contenant du bicarbonate de soude.
D’un autre côté, les diurétiques naturels jouent un rôle crucial dans la gestion de la rétention d’eau. Ceux-ci peuvent inclure des infusions telles que le pissenlit, la prêle, le thé vert et une variété d’aliments tels que les asperges, les artichauts, le poireau, la laitue, le céleri, l’ananas, la papaye et la pastèque. Ces aliments ont non seulement des propriétés diurétiques mais aussi anti-inflammatoires et Ils aident à l’élimination des liquides et des toxines. De plus, les flocons d’avoine, les tomates, l’oignon et le persil (comme dans le gaspacho andalou) sont bénéfiques, tout comme les aliments riches en potassium comme les bananes, le chocolat, l’avocat, les épinards ou les champignons.
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Curieusement, même si cela peut paraître contradictoire, la consommation de liquides, notamment d’eau, de jus naturels et d’infusions, est cruciale pour prévenir la rétention d’eau. L’Institut Tomas Pascual Sanz explique que le corps humain est composé à 60 % d’eau, répartie dans les compartiments intracellulaires et extracellulaires. Un déséquilibre dans la teneur en sodium peut provoquer un déplacement de l’eau hors des cellules, contribuant ainsi à l’œdème.
asperges
Quant aux aliments spécifiques, l’asperge est non seulement précieuse pour ses propriétés diurétiques, mais aussi pour sa richesse en nutriments essentiels. Étude Publié dans le Journal of Food Science, sa teneur en asparagine, un acide aminé qui favorise la diurèse, se démarque. En outre, Ils sont une riche source d’antioxydants, comme les vitamines C et E, et des minéraux comme le fer et le cuivre, essentiels à la santé générale. Les fibres présentes dans cet aliment contribuent également à une digestion saine et à la prévention des maladies cardiovasculaires.
En plus de leur effet diurétique, ils sont faibles en calories et riches en folates, importants pour la santé cardiaque et le développement du fœtus. Selon une enquête Publié dans le Journal de l’Académie de Nutrition et Diététique, consommation régulière d’asperges peut contribuer à la prévention des maladies chroniquesdont certains types de cancer, grâce à sa teneur en glutathion, un puissant antioxydant.
Le concombre
Le concombre est connu pour sa teneur élevée en eau et sa faible teneur en calories, ce qui en fait un excellent aliment pour l’hydratation et la perte de poids. Étude dans le Journal of the American College of Nutrition souligne ses propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent être utile pour réduire l’enflure et la douleur associée à des conditions telles que l’arthrite. De plus, cet aliment contient de la silice, un composant essentiel au développement d’un tissu conjonctif sain.
C’est également une source de plusieurs antioxydants, dont la vitamine C et le bêta-carotène, qui peuvent aider à lutter contre les dommages causés par les radicaux libres et améliorer la santé de la peau. Quelques enquêtes dans l’International Journal of Health Sciences indiquent que les concombres contiennent également des composés tels que des flavonoïdes et des tanins, connus pour leur capacité à limiter les processus inflammatoires et le stress oxydatif, qui peuvent être bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et prévenir les maladies chroniques.
La pastèque
La pastèque est non seulement efficace contre la rétention d’eau grâce à sa teneur élevée en eau et en potassium, mais elle est également une riche source de lycopèneun antioxydant qui s’est avéré bénéfique pour la santé cardiaque et dans la prévention du cancer de la prostate. Étude publié dans le Journal of Nutritional Biochemistry souligne que le lycopène présent dans la pastèque peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer. De plus, sa teneur élevée en citrulline peut améliorer la circulation sanguine.
Un autre avantage de ce fruit est sa capacité à aider à l’hydratation, crucial pour le fonctionnement optimal de l’organisme. Selon un étude Dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, la pastèque contribue à l’hydratation grâce à sa combinaison d’eau et d’électrolytes. Cet effet peut être particulièrement utile pour les athlètes ou dans les climats chauds, où la perte de liquide par la sueur est importante.
L’ananas
L’ananas est connu pour sa teneur en bromélaïne, une enzyme aux propriétés anti-inflammatoires et digestives. Cet atelier publié dans l’International Journal of Applied and Basic Medical Research souligne l’efficacité de la bromélaïne pour réduire l’inflammation, qui peut être bénéfique dans le traitement de troubles tels que l’arthrite. De plus, la bromélaïne facilite la digestion des protéines et peut soulager l’indigestion.
De plus, ce fruit est riche en vitamine C, un antioxydant essentiel à la santé de la peau, renforçant le système immunitaire et prévenant les maladies. Selon une étude publiée dans revue nutritionnelle, La vitamine C joue également un rôle important dans la formation du collagène, essentiel à la santé de la peau et des articulations. L’ananas contient également du manganèse, un minéral important pour le métabolisme et la santé des os.
Céleri
Enfin, le céleri est reconnu pour son effet diurétique dû à sa forte teneur en potassium et en eau, mais il offre également des bienfaits pour la santé cardiovasculaire. Étude publié dans le Journal of Medicinal Food suggère que les composés du céleri, tels que les phtalides, peuvent réduire les niveaux de tension artérielle et améliorer la circulation. De plus, le céleri est une bonne source de vitamine K, essentielle à la coagulation sanguine et à la santé des os.
En plus de ses propriétés diurétiques et cardiovasculaires, cet aliment est bénéfique grâce à sa teneur en antioxydants et en composés anti-inflammatoires. Quelques recherches du Journal of Agricultural and Food Chemistry ont montré que le céleri contient des flavonoïdes tels que l’apigénine, qui avoir des propriétés anticancéreuses et peut aider à réduire le risque de plusieurs maladies chroniques. De même, sa richesse en fibres en fait un allié pour la santé digestive et la prévention des maladies liées au tube digestif.
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