À partir du 1er juillet, l’industrie de la restauration, les stations-service, les supermarchés et les magasins spécialisés ne seront plus autorisés à vendre des aliments et des boissons dans des emballages (partiellement) en plastique sans facturer un supplément. En guise d’alternative, ils peuvent proposer des emballages réutilisables, mais peu de choses semblent en sortir dans la pratique, selon une visite de NU.nl.
« Nous encourageons la réutilisation dans la mesure du possible », déclare un porte-parole du leader du marché Albert Heijn (AH). « Mais cela doit être pratiquement faisable pour le client. » Jumbo et PLUS ont annoncé qu’ils travaillaient toujours sur la mise en œuvre des nouvelles règles.
Il semble peu probable que les supermarchés autorisent les clients à retirer les aliments et les boissons des emballages en plastique du magasin et à les transférer dans leurs propres gobelets ou contenants. Tant de produits auront un supplément de 5, 25 ou 50 cents. Cette charge sera visible sur le reçu.
Dans les restaurants McDonald’s, les gens n’ont pas besoin d’arriver avec leurs propres tasses pour les faire remplir avec, par exemple, un milk-shake. « Nous n’accepterons pas que d’un point de vue de l’hygiène et compte tenu du grand nombre de visiteurs que nous avons, ce ne soit pas possible », déclare un porte-parole de la chaîne de restauration rapide.
Toute personne qui se fait verser son shake ou sa boisson non alcoolisée dans un gobelet jetable paiera un supplément de 0,25 euro à partir du 1er juillet. « Conformément à la directive du ministère. » Ou vous payez 1 euro supplémentaire pour un gobelet de consigne. « Ce qui nécessite beaucoup plus de plastique que ce qu’il reste dans le gobelet ordinaire. De plus, il faut les laver, ce qui coûte de l’eau et de l’énergie. »
« Les gens ne se promènent pas avec un bidon dans leur sac »
Les stations-service appellent les nouvelles règles, par l’intermédiaire du club industriel BETA, « conçues avec les meilleures intentions mais pas très pratiques ». Les personnes qui obtiennent de la nourriture et des boissons dans une station-service se concentrent sur la rapidité et la commodité, a déclaré le porte-parole. « Apporter votre propre tasse ou récipient ne correspond pas directement à cela. Les gens seront plus disposés à payer un supplément. »
Des gobelets réutilisables qui vont au lave-vaisselle à la station-service, la BETA ne voit pas cela se produire de sitôt non plus. « La plupart n’auront pas non plus de place pour un lave-vaisselle. Le dispositif obligatoire de collecte des canettes consignées est déjà là. »
Les tenanciers de snacks sont particulièrement déçus que « le contenant à emporter à la cafétéria » soit toujours cité en exemple. « Selon la réglementation, c’est autorisé, mais dans la pratique, cela ne fonctionne pas », déclare Frans van Rooij, directeur de l’association professionnelle ProFri. « Une frite est un achat impulsif. Les gens ne se promènent pas avec leurs propres plateaux dans leurs sacs. »
Dans tous les cas, après avoir fini vos frites, vous avez un bol sale. « Nous soutenons toutes les mesures visant à prévenir les dommages environnementaux, mais cela va à l’encontre de l’objectif. » Il est également plus probable que vous payiez un supplément pour les contenants jetables dans la friterie. Celles-ci sont maintenant souvent remplacées par des variantes plus durables.
Les nouvelles règles se concentrent sur les emballages en plastique des aliments que vous pouvez manger ou boire directement à partir de l’emballage, sans « préparation supplémentaire » comme le chauffage ou la cuisson. L’épluchage et le lavage, comme pour les légumes à grignoter dans un récipient en plastique, ne sont pas considérés comme une préparation supplémentaire.