La rentabilité de Les agriculteurs alicantinos au début de la campagne des amandes, en danger. ASAJA Alicante déclare que a détecté des « pratiques déloyales » qui nuisent directement aux bénéfices du producteur d’Alicante dans ce secteur. En ce sens, l’association souligne que de nombreux producteurs « reçoivent des prix si bas qu’ils ne couvrent même pas 75 % des coûts », et explique qu’elle est consciente que « le kilo d’amandes est payé sur le terrain comme si Il s’agissait d’un produit qui est sur le point de périmer, alors qu’en réalité l’industrie se base sur les prix des amandes de Californie, qui Ils ont un prix inférieur car issus d’anciens stocks, proches de leur date de péremption commerciale. et de moins bonne qualité, propriétés qui contrastent avec les amandes fraîches espagnoles ».
À ce stade, il faut évaluer l’importance de l’amande de Californie dans le contexte mondial. Son incidence sur le marché correspond à 80 % de la production mondiale de ce fruit séché, alors que le produit local ne représente que 6 %., comme l’indiquent les agriculteurs de la province. Ainsi, l’arrivée de ce produit sur le marché national, de moins bonne qualité mais avec une stratégie commerciale importante, a conduit à fixer des prix avec lesquels les producteurs locaux ne peuvent pas rivaliser.
La vente à un prix avantageux, conséquence de la L’entrée sur le marché national d’un lot d’amandes provenant d’un ancien stock, devenu un surplus d’amandes à partir de 2021, a entraîné vers le bas une industrie espagnole qui doit lutter contre une offre dérisoire pour les agriculteurs locaux.. L’un des producteurs les plus importants de ce fruit séché au niveau local, et celui qui remarque le plus cette concurrence californienne, est Alfredo Sogorb, de Frutos Secos el Mañán, à Pinoso.
L’un des vergers d’amandiers de la province. TONY SÉVILLE
« Un produit frais n’est pas la même chose qu’un produit congelé », témoigne l’agriculteur de Pinos, qui critique ce qu’il appelle « la surproduction américaine d’amandes ». Le producteur commente qu’au cours des 34 années d’activité de son entreprise, c’est l’un des moments les plus difficiles qu’il traverse : « Nous sommes dans une nette infériorité par rapport au produit californien, c’est un symptôme clair de concurrence déloyale, donc il n’y a pas d’autre option que de demander et de réclamer l’aide de l’administration, puisque les amandes jouent un rôle très important dans la zone méditerranéenne. , à la fois environnemental et alimentaire ».
En ce sens, il estime également que la crise économique a directement nui au secteur, sachant que le produit, l’amande, « a cessé d’être une nécessité fondamentale », étant dépassé par des fruits moins chers comme les cacahuètes. En outre, Alfredo Sogorb souligne un facteur clé dans cette affaire : « Notre affirmation devient plus frappante lorsqu’il apparaît clairement que le premier client de Etats-Unis dans son processus d’exportation d’amandes, c’est l’Espagne ». Ainsi, et selon les données fournies, le pays a acheté l’année dernière près de sept millions de kilos d’amandes sur le marché américain, en grande partie provenant d’anciens stocks et donc de moins bonne qualité.
Ainsi, l’Association agraire des jeunes agriculteurs appelle l’industrie à miser sur le produit national, sur les amandes d’Alicante, pour « ne pas se laisser tenter par des offres de fruits importés sur le point d’expirer », avec perte de propriétés. que cela implique. Le président d’ASAJA Alicante, José Vicente Andreu, prône le pari « pour les amandes fraîches et de qualité de notre territoire » car cela signifie, comme il l’affirme, « non seulement respecter le secteur primaire espagnol, mais aussi les consommateurs ». Le respect du consommateur déclaré est souligné en soulignant qu’actuellement « le nougat d’Alicante est fabriqué avec des amandes américaines », ce qu’il est qualifié de « fraude ».
Roque Bru, un agriculteur des champs d’Elche, est un autre directement concerné par ce problème : « Le marché est dominé par l’amande américaine, la seule chose que nous avons à Alicante est une grande qualité (saveur) d’amande, mais ce qui n’est pas suffisamment valorisé par les opérateurs espagnols ». Dans ce sens, Roque Bru estime qu’aux prix actuels, où le kilo de graines coûte 2,8 euros, « la zone de l’intérieur de la province, la zone aride, pourra difficilement entretenir les plantations ». Les producteurs estiment que le kilo de graines devrait tourner autour de 5 €.
Des difficultés
A ce scénario il faut ajouter la politique d’éradication de Xylella, qui a entraîné la destruction de 202 200 amandiers dans la province pour lutter contre la peste. Selon l’ASAJA, « la seule chose qui a été réalisée est de mettre fin aux cultures et non à la maladie ». L’entité agricole profite de l’occasion pour demander au nouveau ministère de l’Agriculture un changement de stratégie visant le confinement pour « sauvegarder cette culture emblématique » et favoriser la fixation de la population dans les zones rurales.
Gros plan sur l’amande fraîche locale, qui doit être vendue au prix d’un produit périmé. TONY SÉVILLE
À ce mauvais début de campagne s’ajoute une autre cause qui nuit au maillon le plus faible de la chaîne alimentaire, l’agriculteur, à savoir qu’il y a quelques mois, une estimation de la récolte a été rendue « trop optimiste en termes de volume de production », selon les termes de José Vicente Andreu, alors qu’en réalité les attentes générées ne seront pas satisfaites, car les intempéries ont affecté la nouaison des fruits. « La sécheresse et les températures élevées de mars et avril ont affecté la floraison, provoquant la chute d’une grande partie de l’arbre, ainsi que la taille, qui est encore très petite en raison du manque d’eau », révèle Andreu. Les estimations préparées par l’association agricole prévoient que, sur les prévisions de 2 526 tonnes à Alicante, elle finit par enregistrer une diminution qui peut avoisiner les 50 %.
Les techniciens de l’organisation soulignent que les pluies tardives de fin mai et début juin sont arrivées très tard pour cette culture, et expliquent que les températures très élevées augmentent significativement l’évapotranspiration des arbres et aussi leurs besoins en eau qui, dans la plupart des zones irrigables, n’ont pas été en mesure de satisfaire ces besoins en eau en raison des restrictions d’approvisionnement en eau dues à la sécheresse. Cette réduction de la production est une autre des raisons pour lesquelles le produit est payé à des prix d’origine trop bas.
Le président de l’ASAJA termine en avertissant que « cette année, les agriculteurs d’Alicante vont perdre tout leur investissement dans la culture » et que la concurrence des amandes californiennes n’est qu’un parmi tous les problèmes qui existent. « Nous perdons face à une amande de faible qualité organoleptique et cultivée avec l’utilisation de nombreux produits agrochimiques », affirme Andreu, qui dresse le paradoxe selon lequel « l’Espagne est le deuxième producteur mondial d’amandes, mais le premier importateur d’amandes américaines ».