Le canicules et conditions météorologiques extrêmes de changement climatique menacent de modifier la structure des touristes vers davantage frais et en dehors des périodes de vacances selon plusieurs études comme la dernière sur le secteur préparée par la Banque d’Espagne. Mais il tourisme fait partie de la solution à ce problème, en tant que responsable de la 10% d’émissions équivalentes de carbone dans le monde. « Ce chiffre justifie à lui seul que l’industrie doive considérer comme une obligation d’entamer des processus de décarbonation, puisqu’elle est en partie responsable d’un problème mondial », dit-il. Francesc Gonzálezprofesseur du Université Ouverte de Catalogne (UOC).
Et petit à petit, le secteur commence à le faire, d’abord en nécessité, pour économiser des coûtspuis par intérêt personnel, pour générer un une plus grande réputation de marque. « Les grandes chaînes avec tous leurs bâtiments travaillent dur pour se fixer des objectifs décarbonisation d’ici 2030. Il y a eu deux jalons. L’une d’entre elles a été la crise de 2008, lorsqu’ils ont commencé à se rendre compte que consommation énergétique Il s’agit du troisième plus élevé du solde de fonctionnement, après le personnel et la nourriture, et un autre en 2020, avec la crise de la pandémie de coronavirus, qui a produit un plus de transformation conceptuelle« , pour être durable afin de réduire les émissions de carbone », déclare le responsable du domaine de durabilité et d’efficacité énergétique de l’Institut de technologie hôtelière, Coralie Pino.
Moins de consommation d’eau, l’utilisation de conteneurs à usage unique ou l’installation de panneaux photovoltaïques et l’achat d’énergie propre sont quelques-unes des pratiques les plus courantes. Également aviationavec son engagement dans le développement de carburants durables (SAF), ou des sports comme le golf, dans le but de parvenir à une meilleure gestion et gouvernance de leurs espaces. « Nous sommes à une époque où ils commencent à s’adapter politiques, mesures et destinations, et des mesures sont promues et les gens commencent lentement à adopter certaines pratiques, mais nous en sommes à un état très balbutiant. Il s’agit de rechercher un équilibre qui nous donne la garantie que notre mode de vie puisse durer dans le temps », explique le professeur de l’Université de Valence, Adrien Ferrandis.
Les entreprises
La troisième société hôtelière en nombre de chambres en Espagne –RIU Hôtels & Resorts– réussi à réduire d’ici 2023 27% de ses émissions de CO2 grâce à l’installation de panneaux photovoltaïques et à la souscription d’électricité avec certification d’origine verte. De plus, l’entreprise dispose d’installations pour autogénération dans 22 hôtels, ce qui a représenté un investissement cumulé de 8,2 millions d’euros et prévoit d’ajouter des projets photovoltaïques dans davantage d’hôtels en Espagne, Costa Rica, Cap-Vert et Aruba. « Il n’y a pas d’hôtel aujourd’hui qui n’agisse pas sur sa consommation énergétique, qui est la partie qui affecte le plus sa empreinte carbone», déclare Coralia Pino.
En 2023, 26 hôtels à Minor-antigua Hôtels NH– ont obtenu pour la première fois un label distinctif en matière de durabilité, atteignant un total de 184 hôtels certifiés sur le 350 hôtels en portefeuille. Les engagements de la chaîne incluent la réalisation d’achats durables, la priorité aux associations clés, aux fournisseurs locaux et aux organisations responsables, ainsi que l’augmentation de l’utilisation d’énergie propre. 66% de l’électricité du groupe provient déjà de énergies propresdes pourcentages qui s’élèvent à 100 % dans le cas des hôtels du sud de l’Europe et en 2022 ils ont réduit leur consommation d’énergie par séjour de 35 % par rapport à 2021.
D’un autre côté, le Chaîne hôtelière canarienne Lopesán a installé trois parcs éoliens qui fournissent de l’énergie renouvelable au réseau pour compenser la demande de ses différents établissements, dont les 11 hôtels qu’il possède dans le sud de Gran Canaria. « Le secteur essaie de minimiser son impact. Certains le feront plutôt du bout des lèvres et d’autres font un réel investissement. Mais il s’agit toujours d’utiliser moins d’eau, de réduire l’utilisation de plastiques ou la consommation d’énergie. C’est bienvenu, mais ce n’est pas suffisant. Ils doivent sortir, il faut investir davantage pour la conservation du bien commun et investir dans la création d’aires marines protégées », déclare Sandra Espeja, directrice de projet du Fondation Marillesune entité dédiée à la conservation de la mer, l’une des principales ressources d’un tourisme « soleil et plage » réussi.
L’administration
Depuis le Ministère de l’Industrie et du Tourisme Ils défendent que l’Exécutif a prévu 3,4 milliards d’euros « réduire la pression du tourisme sur le territoire », améliorer la « coexistence de l’activité touristique avec l’environnement » et le développement d’un tourisme respectueux « de l’environnement et de la protection des ressources naturelles », dont 1 858 millions d’euros ont été alloués aux plans de durabilité touristique dans la destination (PSTD), comme l’a indiqué dans un courrier électronique le directeur général des politiques touristiques du secrétaire d’État au tourisme, Ana Muñoz Llabrés. A titre d’exemple, il cite le parc sous-marin d’Almuñécar-La Herradura, financé avec près d’un million d’euros avec des actions axées sur Tourisme actif et la régénération des fonds marins.
Au niveau régional, une analyse récente du lobby du tourisme Exceltur affirme qu’ils sont Des stratégies et politiques régionales « rares » sur le tourisme qui intègre des éléments pour réduire l’empreinte environnementale, même s’il y en a plus qu’il y a six ans. Donc, seulement 4 des 17 plans stratégiques touristiques inclure des orientations sur l’adaptation et l’atténuation du changement climatique et 8 sur 17 incluent des engagements de circularité. « La problème environnemental souligne la nécessité d’une gestion proactive. Dans Catalogne et Andalousie Il y a deux mois, on disait que ne pas remplir les piscines ou limiter l’utilisation de l’eau des douches nuisait à l’image de la destination. Il a plu et le problème a disparu, mais il reste garé jusqu’à ce que nous l’ayons à nouveau, au lieu de veiller à ce qu’il n’y ait plus de pénurie d’eau. On a besoin planifier et c’est le gros problème que le pays a dans de nombreuses communautés autonomes», a déclaré le président d’Exceltur et président de la principale société hôtelière espagnole Meliá, Gabriel Escarrerlors de la présentation de l’étude ‘Monitur’.
Les visiteurs
Selon le Rapport sur les voyages durables 2024 de Booking40% des voyageurs espagnols considèrent plus attirant hébergements certifiés durables et 74 % déclarent vouloir voyager de manière plus durable au cours des 12 prochains mois. Un autre rapport, du École de commerce EAE déclare que 60% des personnes interrogées seraient prêt à payer plus pour un service touristique durable, même si seulement 30 % ont sélectionné des services touristiques en fonction de leur engagement en faveur de la durabilité.
Du secteur hôtelier, ils ne sont pas d’accord avec ces déclarations, car « le le client donne la priorité au prix et à la situation », selon Coralina Pino. « Il n’est pas nécessaire d’être plus durable pour attirer plus de clients, mais pour responsabilité d’entreprise. Et si vous apportez des modifications qui brisent le modèle du client. le visiteur entame également le processus de transformation de ses habitudes », dit-il. Il est d’accord Francesc González, qui croit que les touristes prennent des décisions basées sur prix, modes ou habitudes, mais il est « très compliqué » de modifier ces deux dernières composantes. « Agir de manière durable nécessite donc de promouvoir des habitudes et des formes de déplacement responsables, mais qui, en même temps, n’agissent pas comme un filtre économique ou social », ajoute-t-il.