Chemin de Île majeure, le regard se perd entre les rizières sur un horizon infini. La plus grande rizière d’Europe qui, vue d’en haut, ravira le public L’île minimale –Le film d’Alberto Rodríguez de 2014, lauréat de 10 Goyas, traverse l’un de ses pires moments.
Les effets de manque de eau Ils fouettent sans pitié les riziculteurs du Marais du Guadalquivir, qui n’ont pas été plantés l’année dernière. Cette situation a entraîné des pertes de plus de 700 millions d’euros et 5 000 emplois lors de la dernière campagne, selon les estimations de la Fédération des riziculteurs de Séville.
Un véritable revers pour le secteur, qui cette année suit le même chemin en raison de la plus que probable faible allocation de débit par la Confédération hydrographique du Guadalquivir (CHG) s’il ne pleut pas dans les prochaines semaines.
ET un coup dur pour le peuplequi a généré une industrie autour de cette culture et de l’écrevisse, une espèce envahissante qui s’est avérée être un mets très apprécié au-delà de nos frontières et qui apporte également des retombées économiques à la région. Sans riz, la production de crabe est réduite.
Crabe de rivière pendant la récolte du riz sur Isla Mayor. / ECR
Les mouvements antérieurs qui sont effectués chaque année à ces dates pour faire face aux semis de riz début mai – la campagne commence entre les mois de mars ou avril – ne sont pas effectués. La situation ne s’améliore pas et l’année dernière, le CHG a été contraint de supprimer 90% de l’eau utilisée pour l’irrigation, un problème qui n’a pas seulement touché le riz, mais aussi d’autres cultures essentielles au développement agricole de provinces comme Séville ou Cadix. parmi eux, le coton, le maïs ou les tomates industrielles.
Remplacement par désespoir
La prévision d’un avenir catastrophique Avec une situation de sécheresse qui devient structurelle en Andalousie, elle a encouragé certains agriculteurs des marais sévillans à remplacez temporairement vos cultures et optent pour de nouvelles formules, même si la Fédération des riziculteurs de Séville assure qu’il ne s’agit que d’une question temporaire et qu’elle espère que la situation s’inversera bientôt.
Qu’est-ce que cela signifie? Un changement de paysage qui ne pourrait s’établir de manière plus définitive que si la sécheresse persistait pendant un cycle de 10 ans ou plus, ce qui entraînerait des investissements importants que les riziculteurs ne peuvent se permettre actuellement. « Ce n’est pas une substitution, c’est la réponse au désespoir dans lequel nous nous trouvons plongés », déclare Eduardo Vera, directeur général de l’entité agricole, qui rappelle que l’année dernière, seulement 2% des 37 000 hectares destinés au riz en cette zone.
Face à ce panorama, lors de la campagne 2022, les riziculteurs ont choisi de planter céréales sèches d’hiver Sur environ 1 500 hectares du Marais, on trouve principalement du blé, du triticale, de l’avoine ou de l’orge. « Nous ne disposons pas encore du chiffre de la superficie consacrée aux céréales pour 2023 au cours de l’hiver dernier, même si nous prévoyons qu’il sera plus élevé que l’année précédente », estime Vera. Il ne faut pas oublier que cinq années consécutives de mauvaises récoltes ont laissé le secteur dans une situation extrême.
En tout cas, il souligne que ce n’est pas un abandon du riz et proclame les avantages d’une culture en termes de durabilité, « avec la plus faible empreinte carbone au monde, un secteur qui répond également aux Objectifs de développement durable (ODD), conforme ainsi à l’Agenda 2030 ».
Rizières aux alentours d’Isla Mayor. / ECR
« En réalité, cette substitution de culture est la l’engagement de l’agriculteur à faire activer ses champs« , en ne laissant pas les tracteurs inutilisés et en continuant à maintenir une partie de la main d’œuvre, plus que pour les bénéfices économiques que l’on peut en tirer », souligne le directeur général de la Fédération des Riziculteurs de Séville qui, en tout cas, reconnaît que l’hiver dernier la céréale s’est comportée positivement grâce à l’augmentation de son prix sur les marchés.
« Cette substitution des cultures est l’engagement de l’agriculteur à activer ses champs, à ne pas laisser les tracteurs inactifs et à continuer à maintenir une partie de la main d’œuvre »
Mesures en rive droite contre la salinité
L’une des exigences historiques du secteur est la nécessaire réalisation d’ouvrages qui assurent à la culture un approvisionnement en eau sans salinité. Face à ce panorama, le CHG a commencé l’année en répondant à ces besoins dans le but de l’isoler de ces effets principalement sur la rive droite du fleuve, après avoir testé avec succès, depuis 2008, l’irrigation de la rive gauche avec « de l’eau ». doux’ de Canal inférieur du Guadalquivir.
Concrètement, la Confédération, à travers le ministère de la Transition écologique et du Défi démographique, a lancé un appel d’offres en début d’année pour le rédaction des projets de cinq représentations dans la région. Parmi eux, les nouveaux canaux de distribution de la zone rizicole de la rive droite du fleuve.
« Nous sommes enthousiasmés par cette initiative, même si nous espérons une rapidité dans le processus, car nous sommes en retard », souligne Vera, qui rappelle que cette demande d’infrastructures d’eau pour le riz « est présente dans le secteur depuis plus de 15 ans ».
Situation de la zone rizicole des marais du Guadalquivir. / ECR
L’investissement du gouvernement central dans ce projet de modernisation du riz, inclus dans le Plan hydrologique Guadalquivir 2022-27, est évalué à 240 millions d’euros. L’action, assure-t-on du CHG, vient rendre compatibles les besoins techniques que réclament les agriculteurs avec le respect des conditions environnementales.
Ce que ces investissements ne peuvent pas empêcher, c’est une nouvelle campagne de perte pour les rizières sévillanes – qui ont contribué à 40% de la production nationale – s’il n’y a pas de pluie constante, ce qui entraînera une nouvelle fois une année blanche pour le secteur. « J’espère que mars et avril seront chargés d’eau et que nous pourrons parler de reprise ; nous en avons besoin »souhaite Vera.