Les Les agriculteurs et producteurs de poulets Ils sont en guerre contre Union européenne. La révision de la réglementation du Loi européenne sur le bien-être animal pourrait avoir pour conséquence que le Les coûts de production de poulet triplent provoquant l’augmentation du prix du produit de la volaille. « Si cela me coûte trois fois plus cher d’augmenter mon revenu pouletsEn fin de compte, vous devrez vendre trois fois plus cher pour que les agriculteurs puissent survivre », se plaint-il à EL ESPAÑOL. Eloy Uréna (Saragosse, 1974), producteur de poulets depuis plus de 30 ans dans Fayon et actuel responsable avicole du Coordonnateur des Organisations d’Agriculteurs et d’Élevage (COAG).
De l’organisation professionnelle agricole elle-même, ils expliquent que le kilo de poulet sur le linéaire Espagne Il est actuellement autour 3,25 eurosmais si la norme se cristallise « elle pourrait atteindre le 9,75 euros le kilo». « UN poulet entier de deux kilos, ce qui est très courant, coûterait entre 15 et 20 euros« , il brandit Urènequi profite de l’occasion pour porter plainte selon laquelle lui et d’autres ont 4 847 élevages de poulets espagnols: « L’étude qui a été réalisée par Union européenne modifier la loi est irréaliste et n’a pas pris en compte l’impact socio-économique que doivent subir les agriculteurs, les consommateurs et l’industrie. « C’était une erreur de ne pas compter sur nous. »
Selon l’étude préliminaire pour modifier la réglementation européenne du modèle de production de viande réalisée par le Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire –EFSAdans son acronyme en anglais – a farm Should raise 11 kilos de poulet par mètre carré pour réduire la densité de population. Une situation « intenable » pour le Agriculteurs européens. Dans EspagneEn fait, la réglementation autorise l’élevage 33 kilos de poulet par mètre carré. Autrement dit, le triple de ce qui se produirait si un changement réglementaire était finalement apporté.
Si la règle entre en vigueur, le kilo de poulet pourrait tripler son prix en Espagne.
« Ongle ferme typique dans Espagne peut-être en avoir 1 800 mètres carrés où il est permis de se reproduire 33 kilos par mètre carré, selon la réglementation espagnole. Cela signifie que la ferme a une capacité de 33 000 poulets. D’après l’étude du EFSAla ferme 1 800 mètres carrés aurait une capacité de 11 000 poulets afin que cela ne dépasse pas le 11 kilos par mètre carré demanda-t-il. Résultat : il y aurait une perte de 22 000 places de poules», illustre le responsable avicole de COAG.
« Les chiffres sont donc clairs : s’ils nous permettent produire un tiers de ce que nous produisonstout ça se vendra trois fois plus cher pour pouvoir faire face aux coûts », argumente-t-il. Eloy Uréna. C’est une règle de trois inversement proportionnelle.
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Un million d’investissement
Les producteurs de poulet dans EspagneEn conséquence, ils devraient tripler le nombre de bâtiments où ils élèvent leur les animaux pour atteindre le quota de production actuel. « Dans mon cas particulier, j’ai 9 000 poulets à chacun des deux étages de 740 mètres carrés ce que je transporte Fayon –18 000 poulets-. Si la norme va de l’avant, elle ne pourra produire que 6 000 poulets ou si je veux atteindre le 18 000, devrait ouvrir quatre étages supplémentaires. Et ils ne sont pas bon marché du tout », explique le producteur de volailles.
Plus précisément, un agriculteur qui a ouvert un ferme de poulets typique de 1 800 mètres carrésil faudrait tripler la capacité pour 5 400 mètres carrés produire comme aujourd’hui et en respectant la réglementation européenne. « Cela coûte un million d’euros d’investissement », déclare COAG. « Un seul navire coûte un demi-million d’euros et nous ne pouvons pas nous permettre un coût aussi élevé », explique-t-il. Eloy Uréna.
Les poulets élevés par l’agriculteur Eloy Ureña. Prêté
La guerre contre UECependant, cela ne part pas seulement du Éleveurs espagnolsmais les producteurs du 27 se sont plaints de l’étude visant à modifier la réglementation européenne sur le modèle de production de viande réalisée entre Mars et Juin de ce 2023. « Et cela en Espagne il est élevé différemment des autres pays du UE. Ici, nous sommes obligés de relever 33 kilos par mètre carrétandis que dans le reste de L’Europe Ils atteignent même 42 kilos par mètre carré« , dit.
Eloy UrénaDe cette façon, il croit que Espagne a déjà fait l’effort et a opté pour le «bien-être animal » depuis de nombreuses années. « En ce sens, les agriculteurs ne sont pas contre le bien-être animal, ni contre Union européenne, mais nous voulons que les lois qui existent soient cohérentes et tiennent compte de ce que cela nous coûte de produire. C’est pour cette raison que nous opposons notre veto à ce type de réglementation abusive, car ce que nous faisons est produire de la nourriture pour la population. Sans parler du avantages que les exploitations agricoles apportent aux zones rurales. Si on détruit les fermes, on détruit le milieu rural…», déplore-t-il. Urène.
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La règle sera-t-elle appliquée ?
Ce qui est clair, c’est que, pour le moment, le la règle n’est pas en vigueur et est toujours dans phase d’étude. En fait, Eloy Uréna révèle à EL ESPAÑOL que cette même semaine le Union européenne a répondu aux demandes venant de tous les coins du monde 27: « Après s’être plaints, ils ont maintenant commencé à nous parler et à nous proposer de créer 22 kilos de poulet par mètre carré -à la place du 33 courant–. Ce ne sont pas les onze de la première proposition, mais ce serait quand même une dépense insoutenable qui entraînerait le fermeture 100% des élevages de volailles de boucherie».
Avec tout, et même avec les exigences des uns et des autres dans l’air, on s’attend à ce que Bruxelles mettre à jour le présent règlement européen du modèle de production de viande compte tenu de la premier trimestre 2024. « Ce qui continue de nous faire peur, c’est qu’ils ne comptent pas sur nous. Nous avons même convenu de rencontres avec le Union européenne pour parler du bien-être animal et de la manière de résoudre ce problème. L’un d’eux s’est produit en dernier 10 octobre et ils ne se sont pas présentés. Nous avons peur qu’ils se contentent de nous informer et qu’ils finissent par approuver quelque chose sans nous écouter », confesse le responsable de l’agriculture au COAG.
Producteur de volailles Eloy Ureña, également gérant de volailles de COAG. Prêté
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Pour aggraver les choses, non seulement le secteur de la viande de volaille serait affecté par le changement réglementaire, mais le secteur de production d’œufs de volailleil secteur porcin et le cunicule Ils pourraient également être affectés si la loi allait de l’avant, selon le COAG.
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