Le café et ses influence sur notre santé Selon la science, ils ont suscité un débat à l’intérieur et à l’extérieur de l’Espagne ces dernières années. Et, alors que cette boisson était auparavant associée à diverses maladies, les recherches actuelles suggèrent une idée totalement différente.
De nombreuses études récentes indiquent que le café, tant qu’il est de qualitéconsommé en quantité adéquate et en évitant l’abus d’additifs comme le sucre, peut offrir avantages notables pour la santé.
Un grand allié si nous l’incluons dans une alimentation équilibrée et surtout dans les premières heures de la journée pour nous activer. Cependant, après avoir découvert l’épice que nous devrions ajouter au café pour améliorer la mémoire, une nouvelle coutume et ingrédient typiquement espagnol a été ajouté aux recommandations les plus saines pour obtenir plus de bienfaits de cette boisson puissante.
Le café, un puissant allié de la santé cardiovasculaire
« Non seulement la consommation de café n’est pas nocive pour la santé de notre cœur, mais elle peut nous protéger des maladies cardiovasculaires, respiratoires et infectieuses », expliquent-ils du Fondation espagnole du cœur. C’est la conclusion à laquelle sont parvenus les travaux menés par le Institut national de la santé (NIH) des États-Unis publié par le New England Journal of Medicine.
Les recherches issues de cette étude révèlent que ceux qui intègrent le café à leur routine quotidienne connaissent une diminution significative du risque de mortalité associé à maladies cardiovasculairesrespiratoires, accidents vasculaires cérébraux, diabète, infections et blessures.
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Une étude qui démontre également les propriétés protectrices du café dans la plupart des conditions. En fait, ceux qui consomment environ quatre tasses de café par jour ressentent un 14 % de réduction du risque de la mort.
Une découverte qui remet une fois de plus en question la croyance commune selon laquelle le café est lié à un risque cardiaque accru dû à la caféine, niant ainsi la nécessité de déconseiller sa consommation, même chez les patients souffrant d’hypertension.
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Au-delà de cela, d’autres études soutiennent également ces bienfaits du café. C’est le cas d’un autre rapport publié dans Insuffisance cardiaque circulatoirele journal de l’American Heart Association (AHA), qui souligne son effet cardioprotecteur et suggère que le café est lié à une diminution du risque d’insuffisance cardiaque.
Toutefois, une limite de consommation est indiquée, établissant dans quatre tasses par jour le seuil à partir duquel les risques cardiovasculaires pourraient augmenter.
L’ingrédient très apprécié en Espagne que vous devriez ajouter à votre café
Mais au-delà de ses bienfaits cardiovasculaires, nous souhaitons cette fois mettre en avant le puissant ingrédient espagnol que vous devriez désormais ajouter à votre café. Une idée qui a été intégrée dans l’une de ses options pour les amateurs de café la chaîne Starbucks dans leurs cafétérias aux États-Unis. Nous parlons d’une nouvelle variété de café qui porte le nom de Oléate et qui combine le café traditionnel avec une petite quantité d’« or liquide espagnol » ou d’huile d’olive extra vierge.
Un ingrédient simple qui, en plus des bienfaits du café traditionnel, permet d’obtenir les bienfaits de ce produit typique du régime méditerranéen et qui est source de polyphénols. Un ingrédient à l’action antioxydante et anti-inflammatoire pour l’organisme.
En plus des graisses de qualité de l’huile d’olive extra vierge, en incorporant de l’huile d’olive au café, nous améliorerons les bénéfices conjoints des deux ingrédients et profiterons de l’effet bénéfique pour le transit intestinal qui peut ajouter cette combinaison. Un détail bénéfique mais pour lequel il est également important de ne pas abuser de la quantité d’huile d’olive.
« Lorsque l’huile d’olive est combinée à la caféine, un autre facteur qui peut favoriser la selleles gens peuvent rapidement ressentir les effets », a détaillé Lauren Manaker, spécialiste et experte en nutrition, à Eat this, not that.
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Il est préférable de commencer par ajouter seulement une demi-cuillère à café ou tout au plus une petite cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge à votre tasse de café. Une fois ajouté, goûtez simplement la saveur, la texture et c’est parti. l’ajuster à vos préférences personnelles Et l’expérience.
Avantages de l’ajout d’huile d’olive au café
Il est conseillé de choisir d’utiliser de l’huile d’olive de haute qualité et en quantité modéréecar en ajouter trop peut altérer considérablement la saveur du café.
Avec cette combinaison, vous pouvez en obtenir Bénéfices supplémentaires grâce aux propriétés saines de l’huile d’olive :