La professeure et Top Doctor Elske Vrieze a vu comment son quart de travail a été dépassé par les filles et les femmes souffrant de troubles de l’alimentation pendant la pandémie. « Tout le monde avait un sentiment de perte de contrôle », explique-t-elle. Mais quand s’agit-il de cures pour adolescents et quand devez-vous sonner l’alarme ? Comment empêcher la nourriture de devenir l’ennemi ? Et surtout : comment redevient-on meilleur ?
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