Il ne doit pas être facile d’organiser pour la huitième année consécutive un festival de musiqueoh la gastronomie sur la petite île de Formentera et continue de surprendre ses participants. FILS Estrella Galicia Posidonie une édition supplémentaire l’a réalisé avec un concert ouvert au public de Baiuca et Roosevelt sur la place de l’église Sant Ferran; artistes du niveau de Tulsa, Julia Colom et Violeta Veinte se produire devant un petit groupe de chanceux dans des espaces naturels de l’île ; et des étoiles de la stature de 2manyDJs, Kabeaushé et Faizal Mostrizx tout donner devant les trois cents festivaliers qui ont reçu une prime pour cette édition.
FILS Estrella Galicia dit à bientôt / EDITORIAL
À la hauteur de la qualité de l’offre musicale, les propositions gastronomiques ont couvert toutes les saveurs possibles, mettant l’accent sur les produits méditerranéens et locaux, pour répondre à l’un des objectifs de ce festival : zéro impact sur l’écosystème.
FILS Estrella Galicia vous dit à bientôt. / ÉDITORIAL
Vendredi soir, les participants ont dégusté les plats servis dans les restaurants. Salitre, Fandango ou Panperfocacciatoujours mariné avec une sélection de bières Estrella Galicia. Le samedi midi, après les promenades et les discussions sur l’environnement, une copieuse « picapica » a été servie dans Es Cupinà, la plage d’Ínsula et la Casbahpour mettre en valeur la grande soirée gastronomique qui dans cette édition était entre les mains du chef Vicky Séville, récompensé par une étoile Michelin. Après une série d’entrées à base de moules, de couteaux et de noix, Séville a préparé cinq tapas exclusives, comme des empanadas de saucisses et fèves maison ou d’oignons et fromage.
Dimanche, nous avons dû reprendre des forces après avoir été épuisés la nuit avant de danser Gecko Hotel & Beach Clubb au rythme de Caste, Twist nubien, Flow da Lou, Kabeaushé et 2manyDJs. Pour cela, dans le Plage sud de Formentera Ils ont préparé un copieux buffet de salades, de riz et de glaces, que les participants ont pu déguster tout en écoutant le concert. Rosée de lune et la session DJ Son Tupinamba. Puis il était temps de Branko et Faizal Mostrizxqui a clôturé musicalement cette édition à succès.
La troisième jambe sur laquelle cela repose anti-festival pour les non-conformistes est la promotion du tourisme durable et la protection des écosystèmes locaux. SON Estrella Galicia est le plus grand contributeur au projet Sauver la Posidonieen plus d’être le seul festival au monde à obtenir la certification TRUE Platinum comme Zero Waste ou Residuo Cero par le GBCI.