Burgerdudes a publié son classement des 25 meilleurs burgers du monde, qui comprend les meilleurs burgers de la planète. La liste, très connue en Suède, est basée sur les visites anonymes d’un jury d’experts, qui dans ce cas ont fait l’éloge d’une entreprise espagnole qui a réussi à produire le deuxième meilleur burger du monde, et il est situé à Madrid.
Nous parlons de Hundred Burgers, un restaurant de burger présent dans la capitale espagnole et à Valence qui a surpris les experts avec son burger exclusif Singular au bœuf vieilli à sec pendant 60 à 90 jours, qui, accompagné de fromage cheddar, bacon, oignon caramélisé , sauce BBQ et crème de camembert, offre des bouchées pleines de saveurs. Par ailleurs, ils ont également été enchantés par le burger Paul Finch, avec de la viande vieillie à sec de 80 à 120 jours.
Chez Burgerdudes, ils considèrent que ce sont des burgers impressionnants, avec un savoureux pain brioché qui se marie parfaitement avec un bœuf blond galicien qui fond dans la bouche. « Hundred Burgers nous a laissés sans voix et ils servent les meilleurs burgers que nous ayons mangés en Europe. Cela vaut le vol pour l’Espagne rien que pour les essayer », disent-ils.
À la recherche du burger parfait
Alex González et Ezequiel Maldjian sont les créateurs de Hundred Burgers, deux amis passionnés du monde du hamburger qui ont parcouru le monde pendant des années à la recherche du burger parfait. Ils ont eux-mêmes assuré avoir passé un si bon moment qu’ils ont décidé de consacrer leur vie à obtenir le meilleur burger possible, et ils y sont parvenus.
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Au total, ils ont visité 22 pays différents en trois ans pour visiter les meilleurs restaurants, ce qui les a amenés à ouvrir leur premier établissement en février 2020. Même si au début ce n’était qu’un passe-temps, au fil du temps, ils ont décidé de créer un concept en hommage à ces burgers qu’ils ont essayés partout sur la planète. Leur grand succès les a amenés à compter actuellement avec quatre magasins à Valence et deux à Madrid.
Chez Hundred Burgers, vous trouverez plus d’une douzaine de savoureux burgers accompagnés de différents accessoires comme des pommes de terre, des côtes levées, des nachos, des croquettes…, pour savourer un excellent déjeuner ou dîner. Une grande partie de son succès est due à la haute qualité de son produit, qui a toujours été la priorité de ses fondateurs.
Plus de 650 hamburgers analysés dans 56 pays
Les meilleurs hamburgers du monde sont aux hamburgers ce que les étoiles du Guide Michelin sont aux restaurants de haute cuisine. La liste est établie à partir de visites anonymes d’un jury d’experts qui apprécient chaque petit détail du produit, puis publient un classement qui aide de nombreux restaurants à gagner en popularité.
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Chez Burgerdudes, plus de 650 hamburgers provenant de 56 pays ont été évalués, ce qui leur permet de déterminer lesquels sont les meilleurs de la planète entière. Dans le cas de Hundred Burgers, qui a déjà été élu meilleur burger d’Espagne en 2018 et 2021, il a réussi à convaincre les auteurs de ce classement.
Deux autres hamburgers espagnols, parmi les meilleurs du monde
Outre Hundred Burgers, deux autres établissements espagnols ont réussi à placer leurs burgers parmi les meilleurs au monde. L’un d’eux est Soul Coffee Beer, située en quatorzième position du classement. Situé à Paiporta, à la périphérie de Valence, c’est un établissement familial qui s’inspire de la culture allemande des années 70 et dans lequel les experts ont mis en valeur le burger Notorious, avec deux viandes de 120 grammes vieillies à sec 45 jours, accompagnées de viande fumée. fromage cheddar, bacon, cornichons et sauce maison. C’est justement l’un des plus populaires dans un endroit où l’on trouve des burgers pour un prix compris entre 12 et 20 euros, selon le temps de maturation de la viande. Dans sa proposition, vous pouvez également trouver du houmous, des nachos, des salades et des desserts faits maison, entre autres.
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Un peu plus bas dans cette liste internationale, plus précisément dans le 17ème place, on retrouve Briochef, Reconnu à plusieurs reprises comme le meilleur restaurant de hamburgers de Madrid. Avec plus d’une douzaine d’options de burger, il a su conquérir le jury grâce à l’excellente saveur de la viande et à ses petits pains exceptionnels. Parmi ses propositions, se distinguent les burgers Oasis, Picanto et Brookyln.
Le top 10 des meilleurs burgers du monde
En première position de Les 25 meilleurs hamburgers du monde sont situés chez Pizza Loves Emily, un lieu new-yorkais bien connu qui a longtemps été considéré comme l’un des meilleurs restaurants de burgers de la planète, avec une sélection rigoureuse de burgers qui permet de vivre une expérience gastronomique sans précédent.
La deuxième position est occupée par le susmentionné Spanish Hundred Burgers, tandis que Bleecker, un restaurant de hamburgers londonien, complète le podium. La quatrième place revient à Au Cheval, situé à Chicago et New York, suivi de Holy Burger (Sao Paulo, Brésil), Burger & Beyond (Londres et Manchester), Funky Chicken Foodtruck (Stockholm, Suède), Pastis (New York), AMBOY Quality Meats and Delicious Burger (Los Angeles) et Red Hook Tavern (New York), qui complète le top 10 des meilleurs burgers de la planète.
De cette façon, les amateurs de hamburgers peuvent désormais connaître les meilleurs établissements pour déguster leurs bouchées. le plus savoureux de toute la planète.
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