L’Espagne est considérée comme le « verger de l’Europe » en raison de la grande quantité de fruits, de légumes et de légumes qu’elle exporte vers les pays de l’UE. Et pourtant, l’avenir de ce métier est incertain, du fait de la l’avancée irrésistible du désertification du pays. L’eau, qui se fait de plus en plus rare, pourrait finir par devenir un luxe et le nouveau « pétrole » de l’Espagne, une ressource chère et rare pour laquelle tout le monde se battra. 80% de toute l’eau douce du pays est destinée à l’agriculture.
La dégradation des sols en Espagne a triplé au cours des 10 dernières annéesselon la Station Expérimentale des Zones Arides (EEZA)appartenant au CSIC, qui crée un « problème irréversible à l’échelle humaine », selon le chercheur de cette organisation Gabriel del Barrio dans des déclarations à l’AFP.
Cette situation fait les sols ne sont pas capables de retenir l’eau ou la matière organique, et ne conviennent donc plus pour abriter des cultures ou nourrir du bétail. Cela représente une menace sérieuse pour un pays où l’agriculture génère des exportations annuelles d’une valeur de 60 000 millions d’euros.
« L’érosion des sols est actuellement le principal problème pour la plupart des agriculteurs espagnols », déclare l’Union des petits agriculteurs et éleveurs (UPA).
Agriculteur cueillant du raisin Asaja
« L’Espagne ne sera pas un désert avec des dunes comme le Sahara, c’est morphologiquement impossible », a déclaré del Barrio à l’agence susmentionnée. Mais la désertification, comprise comme un dégradation sévère du sol qui lui fait perdre sa capacité productiveC’est un problème de plus en plus grave dans le pays.
Il réchauffement global il provoque des températures plus élevées qui, à leur tour, provoquent une plus grande évaporation de l’eau, entraînant davantage d’incendies de forêt. Mais à part ça, le agriculture intensive elle apparaît aussi comme l’une des causes de destruction des sols, du fait des techniques agressives qu’elle utilise pour obtenir de grosses productions.
Un exemple est Almería, qui malgré son climat sec, est devenue le jardin de l’Europe grâce à ses 40 000 hectares de serres, une «mer de plastique» visible même de l’espace. Des milliers de tonnes de légumes et de légumineuses y sont produits tout au long de l’année. Cependant, le prix de ceci est élevé: ces vastes zones de production épuisent eaux souterraines et épuiser les aquifères, ajoute del Barrio. Et pourtant, cette situation ne se produit pas seulement à Almería.
Désertification en Espagne MITECO/AFP
Le programme des Nations Unies contre la désertification confirme que la 75% du territoire espagnol fait face à des conditions climatiques qui conduisent à la désertificationet en fait notre pays est la nation européenne la plus menacée par ce problème.
L’alternative : des pratiques moins agressives
Face à cette situation, les initiatives visant à atteindre une agriculture raisonnée, qui évite de pénaliser le sol, la ressource dont dépend cette activité. En Andalousie, par exemple, il existe une association d’agriculteurs appelée AlVelAl qui a introduit des pratiques « régénératives » pour stopper l’érosion subie par les sols de la zone.
Ses membres utilisent du fumier au lieu d’engrais chimiquesils évitent au maximum les pesticides qui tuent les insectes bénéfiques, limitent le recours aux labours « dommageables pour les sols » et utilisent la matière végétale pour conserver l’humidité et empêcher son évaporation.
Culture irriguée Pxhere
S’adressant à l’AFP, l’un de ces agriculteurs, Juan Antonio Merlos, affirme que « c’est un travail de longue haleine », car « en théorie, il faut sept ans pour voir les résultats de l’agriculture régénérative ». Cependant, il dit qu’il a déjà commencé à remarquer des différences encourageantes dans le sol et chez les insectes dans ses champs.
Réduire la surface irriguée
Ici, comme dans d’autres régions d’Espagne, de nouvelles techniques d’économie d’eau maximale pour l’irrigation sont imposées, ainsi que la promotion de cultures alternatives aux terres irriguées. En fait, les scientifiques et experts espagnols conseillent fortement de remplacer les zones irriguées par des terres sèches pour mettre fin à la consommation excessive d’eau.
Le biologiste et écologiste Fernando Maestre Gil il est dit: « Plus de 40% de nos aquifères présentent des problèmes de contamination (due à des substances telles que les nitrates) et/ou surexploitation ». Pour cette raison, et en raison de la raréfaction de l’eau, elle s’est engagée à réduire la superficie irriguée en Espagne.
« Il faut réduire la superficie irriguée ». Cela se produit, a-t-il détaillé, en raison « d’un moratoire sur la mise en place de nouveaux systèmes d’irrigation et la conversion de certaines de ces cultures en culture sèche ».
« Pour ce faire, nous devons tenir compte de la consommation d’eau et des cultures et de leur rendement social, en privilégiant celles qui génèrent le plus d’emplois et redistribuent plus efficacement les richesses », a-t-il souligné.
Il a déclaré que « la réduction de la consommation d’eau passe par rréduire son utilisation dans l’agriculture, qui consomme plus de 80 % de toute l’eau douce utilisée en Espagne ».
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