Hixson, Tennessee Brown Bag, LLC, basée dans le Tennessee, rappelle environ 4 590 livres de produits de charqui de bœuf qui ont été fabriqués sans le bénéfice d’une inspection fédérale, selon le Service de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) du Département américain de l’agriculture.
Les produits de charqui de bœuf prêts à consommer ont été fabriqués de janvier 2020 à avril 2022. Les produits suivants font l’objet d’un rappel [view labels (PDF only)]:
- 3,0 onces. et 1,5 oz. emballages à fermeture éclair marron avec « TENNESSEE BROWN BAG ORIGINAL » et « meilleur avant la date » jusqu’en avril 2023.
- 3,0 onces. et 1,5 oz. Sachets bruns à fermeture éclair indiquant « TENNESSEE BROWN BAG PEPPERED » et « Best before date » avril 2023.
- 3,0 onces. et 1,5 oz. Sachets bruns à fermeture éclair contenant « TENNESSEE BROWN BAG Spicy » et « Best before date » jusqu’en avril 2023.
- 3,0 onces. et 1,5 oz. Sachets bruns à fermeture éclair portant l’inscription « TENNESSEE BROWN BAG TERIYAKI » et « Date de péremption » avril 2023.
- 3,0 onces. et 1,5 oz. packs à fermeture éclair marron avec « TENNESSEE BROWN BAG HOTIYAKI SWEET HEAT » et « Meilleur avant la date » jusqu’en avril 2023.
- 3,0 onces. et 1,5 oz. sachets bruns à fermeture éclair portant l’inscription « TENNESSEE BROWN BAG DILL PICKLE » et « Date de péremption » avril 2023.
- 3,0 onces. et 1,5 oz. Emballages bruns à fermeture à glissière indiquant « TENNESSEE BROWN BAG JALAPENO DILL » et « Meilleur avant la date » jusqu’en avril 2023.
Les produits concernés par le rappel ne portent pas la marque de certification USDA car Tennessee Brown Bag, LLC n’est pas une entreprise certifiée. La société a produit sept variétés de bœuf séché et a vendu le produit directement aux consommateurs à travers le pays via des sites Web et des magasins de détail en Alabama, en Géorgie, en Caroline du Sud, au Tennessee et en Virginie.
Le problème a été découvert lorsque le ministère de l’Agriculture du Tennessee a informé le FSIS des produits. Après une enquête, le FSIS a déterminé que les produits de viande de boeuf séchée ne portaient pas la marque USDA et avaient été fabriqués dans une usine non contrôlée par l’USDA.
Il n’y a pas de rapports confirmés d’effets secondaires liés à la consommation de ces produits. Toute personne préoccupée par une réaction doit contacter un médecin.
Le FSIS craint que certains produits ne se trouvent dans les garde-manger ou les réfrigérateurs des consommateurs. Les consommateurs ayant acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au point de vente.
Le FSIS effectue régulièrement des vérifications de l’efficacité des rappels pour s’assurer que les entreprises effectuant le rappel informent leurs clients du rappel et que des mesures sont prises pour s’assurer que le produit n’est plus disponible pour les consommateurs. Lorsqu’elles seront disponibles, les listes de distribution au détail seront affichées sur le site Web du FSIS.
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