Les pourcentages de matières grasses du bœuf haché maigre ou extra-maigre dans les supermarchés néerlandais varient de 8 à 15 %. En conséquence, la viande hachée est plus grasse que ce qui est autorisé par les règles européennes, selon la Association des consommateurs Lundi. Cependant, les supermarchés pensent que les étiquettes sont incorrectes et que le pourcentage réel de matières grasses est inférieur.
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Le boeuf haché maigre n’est souvent pas maigre du tout, selon l’Association des consommateurs
