Quels que soient les efforts déployés par certains nouveaux politiciens, les mêmes vieux « beaux-parents » et certains vétérans des affaires publiques, il n’existe pas de solutions simples à des problèmes complexes. Et le changement des habitudes de nos systèmes alimentaires, tant dans les foyers que sur les tables publiques, en fait partie. Avec tout ce que cela implique en termes de production agroalimentaire, de chaîne de distribution, d’hôtellerie et bien sûr de santé.
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L’avis d’Urtasun : Clarté
