L’aquaculture joue un rôle de plus en plus important dans la satisfaction des besoins alimentaires mondiaux, dépassant pour la première fois la pêche sauvage dans la production d’animaux aquatiques, selon un rapport publié vendredi.
Alors que la demande mondiale d’aliments aquatiques devrait continuer de croître, une augmentation de la production durable est vitale pour garantir une alimentation saine, a déclaré l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.
En 2022, l’aquaculture a produit 94,4 millions de tonnes de production d’animaux aquatiques, soit 51 pour cent du total et 57 pour cent de la production destinée à la consommation humaine, selon le rapport.
« Les systèmes aquatiques sont de plus en plus reconnus comme essentiels à la sécurité alimentaire et nutritionnelle », selon le rapport publié alors que des experts se réunissaient au Costa Rica pour des discussions sur la conservation des océans.
« En raison de leur grande diversité et de leur capacité à fournir des services écosystémiques et à maintenir une alimentation saine, les systèmes alimentaires aquatiques représentent une solution viable et efficace qui offre de plus grandes opportunités pour améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition mondiales », ajoute-t-il.
Alors que la production de la pêche sauvage est restée largement inchangée depuis des décennies, l’aquaculture a augmenté de 6,6 pour cent depuis 2020, note le rapport.
La durabilité des ressources halieutiques sauvages reste une source de préoccupation, ajoute-t-il.
La proportion de stocks marins pêchés à des niveaux biologiquement durables a diminué à 62,3 pour cent en 2021, soit 2,3 pour cent de moins qu’en 2019, indique le rapport.
« Une action urgente est nécessaire pour accélérer la conservation et la reconstitution des stocks halieutiques. »
Appel à investissement
Alors que la population mondiale devrait atteindre 8,5 milliards d’habitants d’ici 2030, « fournir suffisamment de nourriture, de nutrition et de moyens de subsistance à cette population croissante nécessite des investissements importants », ajoute-t-il.
« L’aquaculture a un rôle majeur à jouer, en particulier en Afrique où son grand potentiel n’est pas encore exploité », indique le rapport, soulignant que plus de 40 pour cent de la population mondiale n’a pas les moyens de se nourrir sainement.
Les produits aquatiques restent l’un des produits alimentaires les plus échangés, générant un montant record de 195 milliards de dollars en 2022, soit une augmentation de 19 % par rapport aux niveaux d’avant la pandémie, selon le rapport.
« Malgré ces réalisations significatives, le secteur reste confronté à des défis majeurs liés au changement climatique et aux catastrophes, à la rareté de l’eau, à la pollution, à la perte de biodiversité » et à d’autres impacts d’origine humaine, ajoute-t-il.
Le rapport a été publié pour coïncider avec une réunion à San José de représentants des pays, de scientifiques et d’experts internationaux pour préparer la troisième Conférence des Nations Unies sur les océans, qui se tiendra en France en 2025.
Le secrétaire général adjoint des Nations Unies aux Affaires sociales, Li Junhua, a déclaré au début des négociations que la protection de l’océan n’était « pas une option mais un impératif ».
Le président du Costa Rica, Rodrigo Chaves, hôte de la réunion de deux jours, a déclaré que si le monde n’agit pas, « en tant que génération, nous priverions l’avenir de l’humanité ».
Les participants débattront de questions telles que la capacité de l’océan à absorber le dioxyde de carbone, la nécessité d’une pêche durable et la lutte contre la pollution marine.
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