La Trenza de Almudévar a remporté la troisième place des prix de présentation lors de la dernière journée d’une nouvelle édition du Salón Gourmets de Madrid, un rendez-vous pour les professionnels du secteur alimentaire et où les produits d’Aragon ont réussi à se positionner comme des aliments de qualité et avec reconnaissance nationale. Plus de 9 000 produits de l’ensemble du salon ont pu prétendre à cette distinction.
La tresse d’Almudévar est l’un des desserts les plus célèbres d’Aragon et en dehors de la communauté. C’est une proposition de pâte feuilletée, avec une garniture où une partie crémeuse et une partie croquante contrastent. Sa saveur le rend idéal à tout moment de la journée, du petit-déjeuner spécial au point culminant d’un dîner distingué. De plus, le format du bonbon et de la boîte le rendent facile à transporter et à partager. De Tolosana, on dit que la tresse est née d’un levain avec une longue tradition « maintenue depuis de nombreuses années ».