Actualités connexes
Bien que le corps nous demande de manger à la cuillère et chaud lorsque l’automne arrive, les salades utiles Ils restent à notre carte toute l’année. Lorsqu’ils sont bien élaborés et équilibrés, ils nous apportent tous les nutriments nécessaires pour affronter la journée sans compliquer la digestion.
Les acheter prêts à l’emploi au supermarché nous facilite la vie, mais tous ces produits n’ont pas un profil sain. Il faut regarder attentivement leur composition au moment de les choisir. Dans ce cas, le Salade mexicaine Aldi Il a un bon profil nutritionnel et est approuvé par les nutritionnistes, ce qui en fait une valeur sûre. C’est une de ces salades en pot devenues à la mode, certains salades verticales très populaires ces dernières années car ils sont faciles à emporter partout et pratiques pour mélanger les ingrédients et la vinaigrette.
La première chose que l’on retrouve dans ces salades, c’est que les ingrédients sont mis dans un bocal en verre, comme celui qui accompagne les pois chiches ou les tomates frites précuites. L’intérieur est empilé diverses couches, mais avec suffisamment de jeu pour que l’on puisse les secouer et que le tout se mélange parfaitement à la vinaigrette. La base est généralement la huile d’oliveet cède la place à une deuxième couche dans laquelle se trouvent les légumes les plus durs comme les carottes ou les betteraves.
[Las cinco nuevas recetas sanas de Mercadona para verano: bajas en calorías, completas y naturales]
Prêt à manger sainement
Dans la troisième couche, ils choisissent généralement légumineuses, riz ou pâtes, la base des glucides ; dans le quatrième, des protéines à base de thon, de poulet ou d’œuf, mais aussi avec une touche de tofu pour les végétaliens ou fromage pour les végétariens. Le prochain ajout serait des légumes et des fruits mous, comme les avocats ou les tomates ; La sixième doit être nourrie avec des noix, des graines et des céréales tendres, riches en acides gras, en protéines et en fibres, et la septième et dernière couche avec des légumes typiques de base de salade comme la laitue, la roquette ou la mâche.
[Cinco ensaladas baratas y sencillas para hacer en pocos minutos con productos del súper]
Les combinaisons peuvent être aussi nombreuses que nous pouvons l’imaginer, mais si nous ne voulons pas nous creuser la tête ou avoir beaucoup de temps, Aldi nous propose trois salades verticales qui ont l’approbation des nutritionnistes. Dans ce cas, nous commencerons par le Salade Mexicaine El Cultivadorun de ceux qu’il a évoqués sur ses réseaux sociaux Pablo Zumaquerodiététiste-nutritionniste et auteur de livres comme Lundi, je commence déjà le régime (Planeta, 2022), soulignant qu’il est composé uniquement de légumes, de légumineuses, d’eau et de sel.
« Le correcteur d’acidité est l’acide citrique, qui est essentiellement du citron », a expliqué l’expert, soulignant que le meilleur de ces salades verticales est que « Ils sont très sains et, lorsqu’ils sont conservés, ils ont une longue durée de vie », afin que nous puissions les avoir à la maison et les sortir à tout moment. En outre, compte tenu du fait que nous vivons à l’ère de la précipitation, Zumaquero souligne que « tout est déjà coupé et prêt à manger, et cela nous sauve la vie ». C’est un produit également sans gluten et fabriqué avec des produits espagnols.
Dans sa liste d’ingrédients, il y a la même quantité de haricot rouge, haricot vert, carotte, poivron rouge et maïs, 20% de chaque ingrédient, en plus de l’eau, du sel et d’un correcteur d’acidité à base de l’acide citrique précité. Sur le pot, que l’on peut trouver dans les magasins Aldi pour 1,99 euros, ils indiquent qu’il suffit d’ouvrir le pot, de l’égoutter et de l’assaisonner au goût, ce qui nous laisserait un total de 380 grammes de produit déjà égoutté.
Shot de vitamines, de protéines et de fibres
Si l’on se concentre sur le profil nutritionnel, pour 100 grammes, il nous apporte 58 calories, un total de 0,6 gramme de graisses (0,1 gramme de graisses saturées), 8,8 grammes de glucides (4,4 grammes de sucres), 3,3 grammes de fibres -plus qu’un kiwi-, 2,8 grammes de protéines et 0,8 gramme de sel. Concernant les nutriments de chacun des ingrédients, on passe au Fondation Espagnole de Nutrition (FEN) pour vérifier que chaque couche de légumes et de légumineuses ajoute également des quantités significatives de vitamines.
[15 recetas de ensaladas fáciles que no llevan ni lechuga ni tomate]
Quant aux haricots, met en avant le FEN qui ont une teneur élevée en protéines et fibres végétales, à la fois solubles et insolubles. Les haricots verts, quant à eux, représentent un source de folates et vitamine C qui contribuent à la formation normale des cellules sanguines et à leur protection contre les dommages oxydatifs, soulignant également leur apport en iode. Troisièmement, l’aspect le plus remarquable de la carotte est votre vitamine Acouvrant une médiane de 89 % des besoins quotidiens des hommes et de 112 % des femmes, notamment en caroténoïdes à activité provitaminique A.
Le poivron est source de vitamine C mais également de vitamine B6, apportant 135% des apports recommandés du premier, souligne la FEN. Enfin, le maïs est répertorié comme contenant une quantité importante de glucides, à la fois amidon sous forme de sucres, et que sa teneur en fibres contribue à augmenter la sensation de satiété et combat la constipation. Sa protéine est particulièrement intéressante pour les coeliaques car elle ne contient pas de gluten et ajoute du bêta-carotène, précurseurs de la provitamine A.
Suivez les sujets qui vous intéressent