La campagne de la fruit a commencé en Aragón avec force et de bon augure mais la grande incertitude générée par la sécheresse pourrait les assombrir. Les prévisions pour cette année sont prometteuses et tout indique une belle récolte après deux années désastreuses à cause du gel, mais les fruiticulteurs ne les ont pas tous avec eux. Au fur et à mesure que les semaines passent et que le manque de précipitations persiste, la crainte grandit que il n’y a pas assez d’eau dans les systèmes d’irrigation pour couvrir une saison qui s’étend jusqu’en septembre. En fait, des restrictions ont déjà commencé à être imposées dans certaines régions.
« C’est une campagne incertaine », pointe-t-il à ce journal Oscar Moret Raluy, secrétaire provincial de UAGA à Huesca et producteur de fruits à Osso de Cinca. « Après deux mauvaises années dues au gel, maintenant qu’une production importante était attendue, il y a une sécheresse. C’est une grande préoccupation car il faut de la taille et du goût, sans eau c’est difficile »Expliquer.
« La sécheresse est une grande préoccupation car nous avons besoin de taille et de saveur ; sans eau, c’est difficile »
La cerise, comme toujours, a lancé la campagne des fruits. Il a commencé à être collecté à partir du 25 avril dernier à Méquinenza et Caspe et s’est répandu dans tout le Bajo Cinca et, plus tard, dans les villes de valdejalón comme rica et L’Almunia de Doña Godina et calatayud.
Les premières cerises dans une ferme à Huesca. UAGA
Dans ce dernier domaine, la situation subie par les des champs de cerises cultivés en hauteur, qui manquent d’irrigation et sont victimes de la grave sécheresse. En plus de la faible production, « certains arbres sont en train de mourir », déplorent-ils de l’UAGA. « Il n’y a pas beaucoup d’hectares, mais c’est une production de qualité et appréciée sur les marchés », soulignent-ils.
Les premiers abricots ont également commencé à être récoltés et la pêche se poursuivra en juin. Au début de la campagne, des restrictions d’eau ont commencé à se faire sentir dans certains des systèmes d’irrigation. Les producteurs de fruits qui s’approvisionnent par le canal d’Aragon et de Catalogne souffrent déjà d’un approvisionnement d’un tiers et l’inquiétude grandit dans d’autres zones. « La question est de savoir si nous pourrons maintenir le pompage du réservoir de Mequinenza et Ribarroja »explique Moret. Et à Jiloca, des signes inquiétants commencent à apparaître.
Les inquiétudes concernant la sécheresse pèsent principalement sur le Bajo Cinca, le Cinca Medio, La Litera, Mequinenza et Caspe. Dans le reste des zones de production de la communauté « il y a aussi des problèmes mais pas aussi graves ». Si la situation empire,Il n’y aura pas d’autre choix que de mettre plus d’eau dans les variétés précoces et d’en retirer dans les tardives »prédire à partir de UAGA.
Dans le cas des cerises, les premières estimations de l’UAGA suggèrent que quelque 80 000 tonnes seront collectées sur les 8 000 hectares dédiés à ce fruit en Aragon, ce qui pourrait signifier environ entre 30% et 40% de plus que la campagne précédente, qui a été considérablement diminué par l’incidence du gel. Il convient de rappeler que la communauté est le principal producteur national de ce fruit, avec environ 40 % de la superficie cultivée en Espagne et un chiffre d’affaires qui dépasse les 300 millions d’euros.
De manière générale, à partir de cette organisation agraire, ils estiment que la production totale de fruits sucrés sera d’environ 600 000 tonnes, qui correspondrait au volume approximatif d’une campagne normale. Si ce chiffre est consolidé, la croissance par rapport à l’année précédente serait d’environ de 65 %.
En tout cas, tous ces chiffres sont conditionnés par l’avenir de la sécheresse dans les mois à venir. «S’il peut être bien irrigué, ce sera une bonne campagne de production, de sous-traitance et nous espérons que sur le marché», conclut le responsable du syndicat agricole de Huesca.
« goulot d’étranglement » dans le recrutement
En ce qui concerne l’embauche de travailleurs pour la campagne de cette année, le secteur des fruits d’Aragon est actuellement à un moment de pointe, avec environ plus de 15 000 travailleurs saisonniers pour coïncider avec le début de la cueillette des cerises, qui est la culture la plus exigeante en main-d’œuvre, avec des travaux d’éclaircissage. A cela s’ajoute le fait que la campagne de fraises de Huelva ou les serres d’Almería ne sont pas terminées, ce qui crée un « goulot d’étranglement » dans la recherche de personnel. Cela a même fait en sorte que « c’est payant au-dessus de l’accord », soulignent-ils du secteur.
Quant aux prix, de l’UAGA, ils soulignent qu’ils ont « bien » commencé la campagne et, bien qu’ils aient eu tendance à baisser, ils sont toujours à des niveaux « soutenables ». Qu’ils restent dans cette lignée est essentiel pour certains arboriculteurs confrontés la campagne « avec les coûts de production les plus élevés de l’histoire», dit Moret.